マシュマロとナッツのチョコソーセージ

作り方

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  準備1

  材料を準備する。

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  2

  くるみとヘーゼルナッツは、それぞれ耐熱容器に入れ予熱をせずオーブンに入れて150度で10〜15分ローストする。

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  作り方1

  ローストしたくるみは手で半分に砕く。

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  2

  ローストしたヘーゼルナッツは手で擦り合わせて皮を取り除く(全て取れなくても良い)

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  3

  鍋に生クリームを入れて中火で沸騰させる。

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  4

  沸騰したらすぐに火を止めてチョコを加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

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  5

  くるみ、ヘーゼルナッツ、マシュマロを加えて混ぜる。

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  6

  そのまましばらく置いて冷まし、形が作れるくらいなったら大きく切ったラップにのせる。

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  7

  手前からラップごと巻き、カードで締めながら直径4cmの筒状にする。

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  8

  張らせるようにカードでラップをしっかりと締める。

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  9

  転がしながら形を筒状に整える。

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  10

  ラップの片方を結ぶ。(または輪ゴムで止めても良い)

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  11

  反対側も結び、転がしながら形を整えて冷蔵庫で冷やし固める。

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  12

  バットに固まった11のチョコをのせ、茶こしで全体に粉砂糖をかけて完成。