新潟県産米粉パウダーライス（強力粉タイプ） / 300g

商品No.01843700

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数量

380 円 (税抜)

410円 (税込)

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380 円 (税抜)

410円 (税込)

商品概要

新潟県産コシヒカリを使用した、非常にきめ細やかな米粉。
強力粉タイプは小麦グルテンがすでにミックスされているので、あとから別に添加する必要がありません。米粉ならではのもっちりとした食感と、みずみずしい甘みをお楽しみください。

名称

米粉ミックス粉

原材料名

米粉(うるち米(新潟県産コシヒカリ))、小麦たん白(小麦を含む)、麦芽糖

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿の場所を避けて、においの移らない場所に保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から8ヶ月

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品製造工場では小麦成分を含む製品を生産しております。

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 374kcal たんぱく質 17.5g 脂質 0.7g 炭水化物 71.1g 食塩相当量 0.1g　*(推定値)

注意事項

* 開封後は吸湿・害虫・においがつくのを防ぐため、密閉してなるべくお早めにお使いください。

ご利用方法

＜米粉ピザの作り方＞
材料(4人分):【生地】パウダーライス(強力粉タイプ)250g、塩　小さじ1/2、砂糖　小さじ1/2、オリーブ油　小さじ1、ドライイースト　7g、水(30℃)180ml【トッピング】トマト　適宜、とろけるチーズ　80g、バジル　適宜、サラミ　適宜、ピザソース　適宜、タバスコ(お好みで)適宜
①小さめの器に水、大さじ1を入れ、ドライイーストをふり入れて膨潤させておきます。
②ボウルにパウダーライス(強力粉タイプ)、塩、砂糖、オリーブ油を入れて均一に混ぜ込んだ中に、加減をみながらドライイーストと水を加えます。
③1→2で作った生地をなめらかになるまでよくこねます。その生地を2等分しクッキングシートの上で、3mmほどの厚さまでめん棒で丸くのばします。(生地発酵は必要ありません。)
④のばした生地にオリーブ油(分量外)をぬり、その上にピザソースをぬって、トマト、チーズ、バジルを散らします。
⑤フライパンに入れ、フタをして弱火でゆっくり焼いたら出来上がりです。火力により、クッキングシートを敷いて焼き加減を調整します。
【ピザソースの作り方】にんにく1かけをみじん切りにして、小鍋にオリーブ油大さじ1を入れて炒めます。そこにトマトピューレ100g、ロリエ1/2枚、砂糖小さじ1/3を入れてさっと煮れば出来上がりです。(市販のピザソースを使ってもOK！)
【POINT】和風の具にも合うので、のりやジャコなど色々工夫してオリジナルのピザを作ろう！

JANコード

4562188771029