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数量

1,680 円 (税抜)

1,814円 (税込)

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1,814円 (税込)

*この商品は業務用です。

後味のさっぱりとした軽い甘さが特徴です。

名称

トレハロース(食品添加物)

商品寸法(WXDXH)

250×30×H320mm

原材料名

でん粉

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿な場所、過積を避け、室温で保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から12ヶ月

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 361kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 90.2g 食塩相当量 0g

注意事項

* 開封後は密閉保存しお早めにご使用下さい。
* 一度に大量に摂取するとお腹がゆるくなることがあります。

詳細

分類：食品添加物（用途：製造用剤）

JANコード

4932503551528

みんなのクチコミ

評価：

料理にもお菓子づくりにも

砂糖の一部置き換える事で甘さ控えめにできて美味しくなる、ご飯を炊くときにいれると冷めても固くならないので購入しました。

2024年09月08日そらさん
パンが柔らかく

パンを作るのに砂糖の量半分をトレハロース加えると、2、3日パンがしっとり柔らかくなるとレシピに記載されてたので購入しました。たしかにいつものパン生地よりしっとりとして柔らかく仕上がりました。2日後も柔らかく美味しいパンでした。次は焼菓子で試してみます

2024年04月30日mmさん
甘さを抑えたい時などに

甘さを抑えたり保湿性を高めるために使用しております。メレンゲやジェノワーズ、パウンドケーキ、ムースなどさまざまなものに使用しております。パウンドケーキなどは砂糖を控えるとその後に入れる卵が分離しやすくなるので砂糖の一部をトレハロースに置き換え総重量を変えずに作っております。
大容量はとても助かります。

2023年11月18日皇さん
大量に使うので

以前は200gの小袋を購入していたのですが最近は大量に消費するようになったので2kgを買うようになりました。
お料理・お菓子作りに使えるので小袋を何回も買うなら2kg買ったほうがお得です。

2019年05月10日ankoさん