TOMIZAWA　レモンオイル / 30ml | 膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物,香料,フルーツ系 | 通販 富澤商店

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TOMIZAWA　レモンオイル / 30ml

（2件）

商品No.00300400

  • TOMIZAWA　レモンオイル / 30ml
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数量

650 円 (税抜)

702円 (税込)

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商品概要

瓶入　フレッシュなレモンの香りを閉じ込めたレモンオイルです。焼き菓子に。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃～40℃　
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃～180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃～
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物　香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

365日

アレルギー

なし(特定原材料8品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

＜食品添加物＞香料製剤

ご利用方法

・油脂に溶けやすく耐熱性に優れていますので、焼き菓子にご使用ください。
* 油溶性なので、ゼリー等にはご使用出来ません。
・標準使用量：全量に対して0.1～0.3％

更新情報

2015.11.14　品名・パッケージ変更

JANコード

4531482001132

みんなのクチコミ

評価：

  • レモンケーキの必需品

    レモンケーキを作るときに、果汁と果皮も入れますが、
    このレモンオイルをいれると仕上がりが安定します。
    上掛けのホワイトチョコレートにも混ぜられるので便利!

    2017年05月05日シェリルさん

  • 爽やか～

    想像していたより爽やかで癖がなく鼻に抜ける感じも控えめ！
    フレンチトーストに使っていますが卵臭さも無くなり、爽やかに仕上がるのでトッピングのバニラアイスと相性抜群!(^^)!

    2016年09月22日多菓子さん

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