早い！簡単！あっさり！もやし豚しゃぶ鍋
寒くなってくると鍋食べたくなりますね〜！月末にやった鍋なんですけど、とにかく早い！簡単！で、あっさりしておいしいもやし豚しゃぶ鍋！！明日からの3連休にもぴったりなのでは？ってことで、今日はこれを紹介します＾＾出汁はね、白だしで作るんです。水1400mlに対して白 ...
タグ：鍋
鶏団子の作りおきと、今日のおべんとう、肉の日の買い物。
昨日、肉屋さんで鶏ひき肉を500g買ったので、鶏団子の作りおきをしました！このレシピなんですけど、冷凍庫にあると非常に心強い鶏団子なんです。 レシピの倍量の鶏ひき肉を使ったので、材料も全て倍で仕込みます。しょうがはまとめてすりおろして、アルミホイルに広げて冷凍 ...
かわいい！目でも楽しめるカステラ
連休の中日、みなさんいかがお過ごしですか〜＾＾今日ね、お取り寄せしてたお菓子が届いたんです！じゃじゃん！ デカルネロカステの、プレーンカステラ ＋ みみパックセット！まずは、ひと目ぼれしたカステラ！箱からして可愛い♡こんな風にして開けるの。そういうのだけで ...
やっとみつけた！（100円ショップの便利なアイテム）
以前、フォロワーさんから教えてもらってずっと探していた便利グッズ！やっとみつけたーっっ！！！セリアで買ってきました！大葉保存ケース！！以前、私が紹介した大葉の保存方法がこれなんですけど、これでも十分役立ってたんです。ただ、葉っぱの部分も水に浸かるのと、葉 ...
寄せなべうどんとか、青春ローストチキンとか。
寒いですね〜＞＜モーレツに寒いっっ！！！こんな日は鍋とかあったかいもの食べがちですね。これはおとといの晩ごはんだけど、大好きな寄せ鍋とうどんをドッキングして寄せ鍋うどんにしちゃいました〜。笑くばらさんのあごだし寄せ鍋スープを使ったよ！これ、美味しいの！！ ...
煮込みラーメンと、今日のおべんとう
今日は風が強く、夕方になるにつれどんどん気温が下がっていったような一日でした！私は門司港で撮影があったのですが、まあ寒いこと寒いこと！！冬の門司港って風もすごいし寒いんですよ〜って地元の方に教わったけど、想像以上でしたね。しっかり防寒していくべきだった！ ...
今夜は、キムチ鍋！
今夜は、前々からムスメたちにリクエストされていたキムチ鍋！！わたしは辛いものがそんなに得意ではないんです。だから自分からキムチ鍋を食べたいと思うことがあまりない・・・笑そんな私でも食べられそうなものないかな〜と探していた時にこれに出会いました！【樽の味】 ...
今日の晩ごはんと、おかいもの色々！
今日は全員休みのつもりでいたのですが、次女が普通に学校だった。さらに長女もお昼から学校で、結局ゆっくり過ごすことの出来ない土曜日でした。笑次女はお弁当じゃなくパンなどを持たせたので、6時起きで良かったのですがそれでも寝る気満々だった私には悲しい現実でした〜 ...
ねぎらいのスキヤキ
今日は、労ってあげたいことがあって、晩ごはんはすき焼きにしました！すき焼きって特別な時に食べるイメージがあるんですよね＾＾ちょうど昨日、注文してたふじ子ちゃんのお肉が届いて冷蔵庫で1パック解凍してたんです。何度もリピしてるお肉です。 今日のお昼に直売所にい ...
ホットケーキミックスで作る ふんわりチョコマフィン（アポロ風味）
明日はバレンタインですね！夕方スーパーに行ったら、卵コーナーと生クリームコーナーが空っぽ状態で、みんな作るんだな～！！となんだか嬉しくなっちゃいました。とはいえ卵がないのは困るけど。（そして最近の卵の値段の上昇は辛いね）今からでも、なんなら明日の当日でも ...
あのお菓子がアイスになった！？
冬アイス活動を続けております。寒いけど、コンビニに行くとついアイスコーナーに行っちゃうのよね。笑でね、友人から教えてもらってた面白いアイス、見つけちゃったのだ！！これ最初に知ったときは衝撃だったわ。じゃん！！キャラメルコーンアイスバー！！！あのお菓子のキ ...
美味しいカステラのこととか。
この前博多に行ったときに、ムスメに買って帰ったお土産。博多名物とかではないんだけど、前から買ってみたいなと思っていた松扇軒のカステラを選びました。松扇軒って江戸中期から続くカステラ屋さんなんですよね。創業340余年・・・凄すぎない？！いろんなカステラがあった ...
今夜は鍋。
じゃじゃ～ん！今夜は牛しゃぶ鍋～！！！台風に備えようと、午後からスーパーに買い出しに。野菜類はとても安くなっていて助かりました。しゃぶしゃぶだと野菜がたっぷり食べられるから鍋にしよう！とお肉コーナーに行ったらこのお肉も思ったよりはリーズナブルだったので、 ...
夏もつ鍋
先日のお話。スタミナ付けたい！！！ともつ鍋をしました＾＾前に買っておいたこのもつの登場です！2個買っておいたので2個とも使ったよー。(冷凍のなので袋のまま流水解凍して使いました) 国産牛ホルモン250g 牛小腸 2～3人前 真空 モツ鍋 焼肉 博多 もつ ...
鍋に助けられる日々。
日中の気温はだいぶ上がってきましたが、朝晩はまだまだ寒く感じますね。今日もなんだかんだ一日忙しかったので、またまた鍋に助けられました。忙しい日は鍋さまさまです。今日も作れなかった・・・っていう罪悪感が少しだけ減る鍋♡楽天スーパーセール初日に買った、もつ（ ...
肉豆腐のつもりがすき焼きになった今日。
今日はめちゃくちゃ寒い1日でしたね。雨かと思ったら雪もチラついたりして、冷えましたよね～。で、晩ごはんは昨日買った豆腐と、いつかのためにと買って冷凍ストックしておいた牛肉を使って肉豆腐にしよう！と準備しました。すき焼きでも使う「割り下」っていう、いわゆるす ...
レタスが安い！だからレタしゃぶ！！
今日は会議とか打ち合わせとかが続いて、全部終わった時にはもう日が暮れていました。ということで、パパッと買い物して鍋にすることに。冬はこれができるから本当に助かる。どの野菜が安いかな？？で何鍋にするかを決めるのですが今日はレタスが安かった！！結構大きめのが ...
勤労感謝の日だからさ。
今夜は鍋にしたの、勤労感謝の日だから。（この1週間で鍋３回目ですけど何か）少しずつ寝違えた首が良くなってきてたのに、今朝再び寝違えるという。笑もうっっっっ！！！せっかくの祝日なのに、何をやるにも痛みが付きまとってました。昼ごはんで食材を使い果たしたため、夕 ...
辛いものが苦手でも楽しめる！キムチチゲ鍋！
今夜はキムチチゲ鍋～！！忙しい日は鍋が本当に助かります(´；ω；`)この前、鍋した時にね、今度キムチ鍋が食べたい！って娘たちが言ってて。ただ、みんなそこまで辛いものは得意ではないの。だから、そんな人でも美味しく食べられるやつがないかな～ってスーパーに行って探 ...
晩ごはん
今日の晩ごはんは、鍋にしました。毎日昼間は暑いけど、今日は夕方からは風もひんやり気持ち良かったので鍋が食べたい！！って思って。でもまだ無理できないから簡単なのがいいなって思ったらコレになりました＾＾準備も簡単！笑普通のレタスとサニーレタス、両方準備しまし ...
もつ鍋！
今日は母の家でみんなでもつ鍋！田しゅうのもつ鍋セットで作ったから超簡単！しょうゆ味が好きです◎ 本場博多の和牛もつ鍋専門店 |もつ鍋田しゅう| 福岡市 和牛もつ鍋専門店『もつ鍋田しゅう』では、本場博多の美味しい最高級の国産モツを利用したもつ鍋をご ...
鶏団子は作りおき冷凍して活用すべし！
グッと寒くなってきましたね～。数日前までのあの暖かさは一体どこ行ったの？笑その気温差についていけなくて鼻水垂らしてる女がここにいますよw寒くなる前にまた仕込んでおこう～と思って、昨夜レシピの倍量で鶏団子を作りました。モモミンチと、むねミンチ、半々でブレンド ...
だしとり鍋が便利ってことと、かぼちゃレシピまとめ
少し前になりますが、我が家に新しいお鍋が仲間入りしました。あったら良いな、こういうのって思ってた鍋を見つけたんです！！！それがこれ、だしとり鍋！この鍋で出汁をとると、さらしとかキッチンペーパーとかで漉す作業をしなくていいのがすごく便利なんです。こんな感じ ...
【フワフワ鶏団子をつくろう】作り方動画をUPしました
更新遅くなってごめんなさい！！（猛省中！）だんだんと寒さを感じることが増えて来て、鍋が恋しい季節となりましたね。我が家もすでに何度か鍋をしています。一年を通して冷凍ストックすることの多いフワフワ鶏団子、この作り方動画をYouTubeにUPしました。画像をクリック・ ...
今年もおでんの季節がやってきました！
なんだか一気に朝晩が寒い！と表現するほど冷え込むようになってきました。ついに、おでんの季節が到来です＾＾昨日ね、長時間かけて頑張っておでん作る過程を全て動画に収めたんですよ！！なのに、なのに！！！今日編集しようとしてたら、何かいらぬことしてしまったようで ...
やっぱりもつ鍋は最高やね〜
日曜日の話なのですが、今季初もつ鍋しました～！！さすがに夏の間はしませんでしたね、暑すぎて。笑最近になってだんだんと夜がひんやりとしてきて、もつ鍋食べたいな～って思って何度も買っている【やまやの博多もつ鍋】をお取り寄せしました＾＾いろんなところのを買って ...
今日のこと。
外出自粛要請が出ていた今日は、一歩も外へ出ることなく家で過ごしました。家でのんびりダラダラと過ごしちゃうぞ～なんて考えていたものの、毎度のことながら家事がエンドレス。そんな暇なし。笑３食作って掃除したり洗濯したり、仕事したり。暇なんかないですよね。昼ごは ...
やっぱりもつ鍋は最高。
【今日はリフレッシュ休暇よ！】と自分に言い聞かせながら思いっきり二日酔いの１日を過ごしていました。昨日調子乗って飲みすぎました。久しぶりにめっちゃ楽しかったもので。笑そういう日も必要よね。こういう時だからこそ＾＾で、グダグダの昼間を過ごしていたところにピ ...
学習タイマーと晩ごはん
見た目がとっても可愛いタイマーが届きました。その名も！【学習タイマー】娘たちが勉強する時に使って効率的に学習できるといいなと思って色違いで２個買ってみました。タイマー機能・時計・デイカウント（あと◯日）・アラーム機能があります。音量も調節できるし、LEDラン ...
野菜がたっぷり摂れる鍋！と、今日のレシピ
今日も一日外で仕事だったのですが、そこでパワーをほぼ使い果たし帰宅後は放心状態というか完全に現実逃避してしまっておりました。そんなときに【ピンポーン！宅配便でーす！】き、来たー！！！超絶ナイスタイミング！お取り寄せしてたもつ鍋だ～＾＾ここ数年、鍋の季節に ...
手軽に楽しむ発酵食と、今日のレシピ
涼しくなって来た秋口からまたぬか漬けを始めて発酵食を楽しんでいます。ぬか床、以前は自分で米ぬかを買って来て塩などを加えて作ったりもしてましたがなかなか味が決まらず、しかも手入れが大変で上手に夏を越せないことばかりでした。笑そんな私にぴったりのものを見つけ ...
今夜の鍋と、今日のレシピ
夕方からちょっと寒気がしだして、お出かけ予定をキャンセル。今夜は家であったかい鍋を食べようということになりました＾＾夫がお刺身用のヒラスを薄造りにしてくれたので、今夜はヒラスしゃぶしゃぶ鍋！！実はこのグリーンの皿のヒラスは、次女が引いたものです。夫に教わ ...
鍋の季節がやってきた
今日は雨。しとしとと、時に激しく降り続いた雨のおかげで、気温も上がらず。日中は用事を済ませたり、ボランティア活動に参加したりして動き回っていたのですが夕方家に帰る頃からなんだか嫌～な寒気が。ゾクゾクゾクゾク・・・。こりゃいかん。今日も【あったまろう作戦】 ...
朝ごはん作りと、今日のレシピ
台風は直撃こそしなかったものの、今日は一日中雨が降っています。風はそこまでなかったけれど、結構しっかり降ってましたよ～。今もだけど。まだいまも危険な地域が多くあるようです。引き続き、お気をつけください。今日は朝ごはんを娘たちと一緒に作りました。夏休みの宿 ...
