ハロウィンスウィートというさつまいも（加熱方法で甘さは変わる？）と、今日のおべんとう
今日はハロウィン！ハッピーハロウィーン！！みなさん、楽しく過ごされましたか〜＾＾私は毎年言ってますが（昨日も言ったけど）我が家の生活にハロウィンが馴染まずｗ特に何もせずに終わりました〜。笑でもね、この前の生協でハロウィンスウィートというさつまいもを買って ...
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せいろ蒸しの晩ごはん。（期日前投票行ってきた！）
この前のプライム感謝祭で、今まで使ってたせいろよりも一回り大きい、24cmのせいろセットを購入。これで家族分のおかずを作るのが前よりも一気にたくさん出来るようになりました＾＾右がこれまでの21cm、左が新調した24cmです。結構大きくなった〜！って思うくらいのサイズ ...
ブレンダーで作るオニオンドレッシングと、今日のおべんとう
今日も生協で立派なキャベツが1玉届いたので、キャベツのせん切りを山盛り仕込みました！！もちろんキャベピィMAXを使って。笑 サラダスピナーでしっかり水気を切りますよ〜。これが美味しく食べるコツです。 キャベツのせん切りをパクパク食べたいので、ドレッシングを作り ...
ボリュームサンドイッチ弁当
今日のムスメ弁当はボリュームサンドイッチにしました。昨日久しぶりに乃が美の食パンを買ったのでね、これはもうサンドイッチ作りますよ！と。食パンを8枚切りくらいの厚さにカットして、内側になる部分には常温に戻しておいたバターを塗ります。このひと手間大事ですね〜。 ...
めちゃめちゃ甘い！長野のとうもろこし！と、アレの桃バージョン
今年もとうもろこしはもう終わりだね〜なんて話したのが少し前のコト。えーもっと食べたかったー！！とムスメたちに言われ、そうだよね〜なんて言いながらネットサーフィンしてたら長野県産のとうもろこしが今美味しい！！ってことを知り、しかもそのキャッチコピーに思いっ ...
アリオリマヨで野菜を食べよう（レシピ）
食欲が落ちる時期でも野菜はモリモリ食べられる身体でありたいですよね！ということで、自家製のマヨネーズをちょっと食欲そそる味にアレンジしてアリオリマヨという（私が勝手に付けた名前ｗ）ニンニク香るマヨネーズを作ったので紹介します。・・・の前にブロッコリーの茹 ...
チーズハンバーグ定食と、今日のおべんとう
今日は野菜を出来るだけたくさん使ったご飯にしました！メインおかずはハンバーグ。だけど、中に入れた野菜は玉ねぎだけでなく人参・ピーマンも！今夜のおかずの大きいの３つ、お弁当用の小さいの３つ。フライパンで表面焼き固めたら、オーブンで200度10分！取手の摂れるフラ ...
ジャンボがうまいっ！と、今日のおべんとう
この辺では大分のジャンボ椎茸というのが売られています。本当にジャンボなのです。しっかり肉厚で、水分もしっかりあるよ！って感じの美味しそうな椎茸でしょ＾＾これが定期的に食べたくなって買うんです。調理が楽だし、食べ応えあるし、ダイエット中の味方にもなる食材な ...
冷蔵庫のストック野菜と、今日の晩ごはん・おべんとう
よくいただく質問に、冷蔵庫にどんなものをストックしてますかっていうのがあるので今日はそのお返事をしたいと思います＾＾季節によって違うんですが、今の時期だとサラダ用の葉野菜・ピクルス・マリネ・漬物なんかが必ず数種類ストックしてある状態です。最近この辺ではリ ...
あると心強い！野菜スープ【PR】
以前も紹介させていただきましたが、再びお仕事で利用させていただいた（PR)、野菜をMOTTOのスープ！今回は8個セット（自宅用）です！！8種類全部違う味なので、どれから食べようかな〜って悩んじゃいますね。これは人気セット！他にも夏セット・北海道セット・温活セットが ...
冷やし中華はじめました 2024と、今日のレシピ
もう夏が始まったんだね・・・そんな言葉が思わず出てしまうくらい昨日、今日と気温が高い！！夏日ですってよ！！ってことで、今年も宣言したいと思います。冷やし中華始めました今年も早かったですね〜。笑麺を買っていたので（生協の甘酢タイプのもの）この連休中に作りた ...
乾燥野菜で作る5分スープ！と、今日のおべんとう＆Voicy
忙しい人必見！！栄養たっぷりのスープが5分で出来ちゃうよ＾＾ということで、この前みつけて飛びつくようにして購入した乾燥野菜がこちら！私も毎日食事作りの時間はドタバタしてて、汁物は手を抜きたいと思う反面、汁物で栄養が摂れるよう具だくさんにしたい！そう思う自分 ...
合馬のたけのこたっぷり定食と、今日のVoicy
今日は直売所に買い物に行き、たくさん野菜を買ってきました！その中に、たけのこがありますね〜＾＾北九州のブランド食材、合馬のたけのこです！自分でゆがくのは面倒だなと思い、すでにゆでてくれているものを買ってきました。500g！このサイズでこの値段！！デパートだと ...
サーモンソテーの晩ごはん、とか。
昨日のことですが、晩ごはんはサーモンソテーにしました。薄塩の鮭が冷凍庫にあったので、それを解凍してオリーブオイルで焼くのみなんですけどね。笑カレーの日に使いきれずに残ってたらっきょうを使ってタルタルソースを作ってたっぷりかけました。 この前割引してるタイミ ...
今夜は野菜と豚肉のせいろ蒸し
最近野菜をあまり摂れてなかったので、今夜は野菜と豚肉のせいろ蒸しにしました！これ、作るのも簡単だし、野菜たくさん摂れるし、美味しいし、ヘルシーだからいいんですよね〜♡せいろにはクッキングシートをこんな感じで敷き込みます！ベースの野菜はもやしとキャベツ。も ...
旨みがすごい！ほんのり和風なポトフ
今日は時折雨が降ったりする不安定な天気で、気温も思ったほど上がりませんでしたね。私はお昼くらいから門司港で撮影をしていたので、ずっと外にいて途中雨に濡れたりしたことで身体が冷えちゃったようで自宅に戻ってから寒くてきつくて、ちょっとだけダウンしちゃいました ...
忙しい日は長崎皿うどんに決まり！（春休みごはん）
先日の晩ごはんですが、この日はとても忙しくてごはん作る気がしないくらい疲れてたんですが、そんなときの強い味方！！！長崎皿うどんのことを思い出して買って帰って作りましたー＾＾これさ、めちゃくちゃ簡単なのに野菜もたっぷり摂れるから忙しい日の味方よね。リーズナ ...
短時間で作る！野菜多めごはん（クリーミーマヨソースレシピ）
今日は急遽長女が夕食いらない！ってなったので、予定を変更して家にあるものでパパッと作ることに。（当初はみんなでたこ焼きの予定だった！それは明日にする）野菜を食べたいねって次女と話して、昨日買った野菜たちを使って短時間で出来る簡単なものを作ったよ。一番食べ ...
大根のカルパッチョとか、春菊のチーズオムレツとか。（プレゼント企画のお知らせも）
先日紹介した松浦ファームさんのお野菜フィーバーが続いておりまして毎日いろんな形で美味しくいただいています。 その中のひとつ、こちらは大根のカルパッチョ！とにかく大根が甘くて美味しいので、難しいコトせずにそのまま食べたいなと思って作りました。皮を厚めに剥いた ...
ボリュームサンドイッチ！（こうやって具材を重ねてます）
昨日、久しぶりに乃が美の食パンを買ったので、今日はサンドイッチ作るぞーって決めてました＾＾具材は夜のうちに準備。ゆで卵もいつものように電子レンジで作っておきました。たっぷりのお湯もいらないし、電子レンジでほったらかしでいいから本当に重宝してます。 まず最初 ...
今夜のごはんとか、クリスマスレシピまとめとか。
東京での疲れが出たのか、ちょっと風邪気味で。声が出しにくく身体がだるい・・・ということで、今日は日中薬を飲んで横になっていました。朝と昼は食欲があまりなかったんだけど、しっかり食べないと元気にならんよな！と夜はあるものでだけど、作ってちゃんと食べました〜 ...
具だくさん！食べるスープ（PR）と、今日のおべんとう
お仕事で国産野菜の贅沢スープをお試しさせていただきました＾＾（PR）私が試したのは、6個セットになります。すごく立派な箱で届くよ＾＾素敵なメッセージが書かれています。こちらのスープ、安心安全な保存料・化学調味料・合成着色料不使用です！しかも常温保存可能という ...
煮込みラーメンと、今日のおべんとう
今日は風が強く、夕方になるにつれどんどん気温が下がっていったような一日でした！私は門司港で撮影があったのですが、まあ寒いこと寒いこと！！冬の門司港って風もすごいし寒いんですよ〜って地元の方に教わったけど、想像以上でしたね。しっかり防寒していくべきだった！ ...
今日のごはんと、おべんとう
久しぶりに野菜たっぷりのごはんを用意することができました〜！昨日野菜を色々安く買えたということもあってですねよっしゃーやるぞーって思えたのです。メインおかずはリブロースステーキ！とっても美味しそうなお肉を安く買えたのでサイコロステーキにしました。先にカッ ...
にんじんドレッシングと、今日の晩ごはん
久しぶりに生野菜サラダが食べられる！！！スーパーでいろんな野菜をお安くゲット出来たので、ドレッシング作ってサラダをもりもりたべました〜！！ドレッシングの容器はこれ。100円ショップのセリアで売ってるドレッシングボトル。1個110円。（2個買った！）軽くてシンプル ...
レンコンの甘辛と、今日のおべんとう
直売所でレンコンを買ったので、お弁当用のおかずを作りました。レンコンの甘辛です。とっても簡単なので、作り方を紹介しますね＾＾レンコンはよく洗って泥を落としておきます。ピーラーで皮を剥いて、半分に切ってから3〜4ミリの厚さにカット。正味150〜200gくらいですかね ...
ねぎらいのスキヤキ
今日は、労ってあげたいことがあって、晩ごはんはすき焼きにしました！すき焼きって特別な時に食べるイメージがあるんですよね＾＾ちょうど昨日、注文してたふじ子ちゃんのお肉が届いて冷蔵庫で1パック解凍してたんです。何度もリピしてるお肉です。 今日のお昼に直売所にい ...
再び！じゃがもちにハマる！と、今日のおべんとう
何年も前にレシピを紹介したじゃがもちですが、最近再び我が家にブームが来ております。笑夏休みご飯に添えたりしてたら、めっちゃ喜んでくれて。ジャガイモのおかずって、子ども好きですよね！改めて、簡単で美味しいので紹介させてください＾＾じゃがいもは皮を剥いて400g ...
きのこのマリネ＆とうふステーキ（ダイエット飯）
私のおすすめのダイエット飯を紹介します！ビールをがぶがぶ飲んじゃうあなたの（笑）この時期のおつまみにも超おすすめなやつよ＾＾まずは、きのこのマリネ作ってみよー！！きのこのマリネ （つくりやすい分量）きのこ 200g オリーブオイル 大さじ4 塩 ひとつまみ にんにく ...
トマトソースパスタ（夏休みごはん）
今日は山の日！！だからなんだってこともないのですが！笑お昼はトマトソースパスタにしました。ソースも手作りです。作りおき出来るトマトソースなので、定期的に作るのですが最近切らしたままで作れてなかったんですよね。このソースはあるとめちゃくちゃ使える便利ソース ...
きゅうりのニンニク醤油漬け（レシピ）
暑い日にぴったりの、ポリポリ食べる手が止まらなくなる系レシピの紹介です。使うのはきゅうりのみ！これ、子供もきっと大好きなので、みんなに作っていただきたいっっ！！夏にぴったりのやつです。早速作り方行きまーす！まずきゅうりは3本用意します。よく洗って、皮を縞目 ...
あっさりヘルシー！ダイエットにもオススメのレタしゃぶ！
いま体質改善＆ダイエット中の私なのですが、野菜をいっぱい食べながらも満足度の高い（お腹いっぱいになれる）食事をしたい時によく作っているのがレタしゃぶです。以前にも紹介したことがありますね＾＾レタスは何でもいいです。普通のやつでもいいし、フリルレタスとかで ...
電子レンジを使うと早い！大根のステーキ♪（レシピ）
最近私がはまってよく作って食べている大根ステーキを紹介します！野菜だからいつ食べても本当に罪悪感がないのだ。しかもすっごくおいしい＾＾では早速作っていきましょう〜。今回1〜2人分のレシピです。量が増えても作り方は一緒です。大根は２cmほどの厚さに切ってから、 ...
うま！夏の野菜おつまみと、今日のおべんとう
今日はまた気温が上がったぞー！！毎日の変化が大きいから、会う人会う人しんどいね〜って言ってる。いやほんとにそうですよ、体が悲鳴上げてる〜！！そんな時にぴったりな野菜おつまみを紹介します＾＾おつまみって言ってるけど、私はこれでご飯を食べます。ご飯にも合うの ...
