早い！簡単！あっさり！もやし豚しゃぶ鍋
寒くなってくると鍋食べたくなりますね〜！月末にやった鍋なんですけど、とにかく早い！簡単！で、あっさりしておいしいもやし豚しゃぶ鍋！！明日からの3連休にもぴったりなのでは？ってことで、今日はこれを紹介します＾＾出汁はね、白だしで作るんです。水1400mlに対して白 ...
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忙しい日は長崎皿うどんに決まり！（春休みごはん）
先日の晩ごはんですが、この日はとても忙しくてごはん作る気がしないくらい疲れてたんですが、そんなときの強い味方！！！長崎皿うどんのことを思い出して買って帰って作りましたー＾＾これさ、めちゃくちゃ簡単なのに野菜もたっぷり摂れるから忙しい日の味方よね。リーズナ ...
市販のスポンジケーキでカンタン！クリスマスドームケーキ！
今年はケーキ買うのやめようかなと思ってるんです、そんな話をフォロワーさんから聞きました。物価高騰だったり仕事（パート）減ったりで、ケーキ買う余裕がないと・・。ならば、出来るだけローコストで誰もが出来そうなケーキ提案しよう！！！と、スーパーに売ってる市販の ...
水切りヨーグルトで作るヘルシーな簡単おやつ！
ヨーグルトがいっぱいあったので、水切りヨーグルトにしておやつに変身させました。水切りヨーグルトは、この容器に入れて一晩おいておくと、簡単にできます◎これです↓ これで濃厚な水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）になります！こんなに水分（ホエー）が出るんです ...
牛肉と野菜の炒めマリネと、今日のおべんとう
牛肉がたくさんない、でも肉も野菜もしっかり食べた気になるおかずが作りたい！！そんな日は炒めマリネにします。とっても簡単でこれからの季節にぴったりなので、紹介しますね。用意する野菜は2〜3人分で、タマネギ1/2個、ピーマン1個、きゅうり1本。タマネギは繊維にそって ...
レシピ：おつまみや、おやつに！れんこんチーズ
おつまみやおやつにぴったりの野菜のおかず、れんこんチーズを紹介します！れんこんは、皮をよく洗って（気になる方は剥いてね）5ミリ厚さ位にカット。水にさらします。（さっと洗うような感じでOK）フライパンにオリーブオイルを敷いて中火にかけ水気を拭き取ったれんこんを ...
バターケーキのラッピング
昨日紹介したきんかんのバターケーキは、簡単にラッピングしてお友達にもプレゼントしました。まず、ガス袋に脱酸素剤と共に入れるのですが、コッタさんでものすごく可愛いガス袋見つけちゃったんですよね～。ウィリアムモリスの名作がプリントされてるんです。これ！！ これ ...
バレンタインレシピ まとめ
来週火曜日がバレンタインなので、週末に作る人も多いのかな？ということで、バレンタインにおすすめのレシピをまとめました。ホットケーキミックスを使って作る簡単なチョコレートケーキ。混ぜて焼くだけなのに本格的！！100円ショップの紙の焼き型で焼いて、そのままラッピ ...
おめでとうパフェ
むすめに何かお祝いしてあげたくて、簡単にできるパフェを作りました。ちょうど昨日、あさイチで簡単なチョコムースの作り方をやってて。材料があったので、それを作ってアレンジしよう！と思い立ちました。耐熱のボウルにチョコレート100gと生クリーム100mlを入れます。600W ...
ホッチキスもヒモも使わずにかんたんかわいいラッピング
先日レシピを紹介した焼き芋ケーキを使って、ホッチキスもヒモも使わずにかんたんかわいいラッピングのリール動画を作りました。100円ショップに売ってある食品OKの透明の底マチ付きのビニールBAGに入れてからレースペーパーや可愛い折り紙などで挟んで文具コーナーに売って ...
焼き芋ケーキ（レシピ）
焼き芋を使ってケーキを焼きました。焼き芋とかふかし芋って、一本だけ作ることってあまりないじゃないですか。大体まとめて何本か作りますよね。私もこの前美味しい芋を仕入れた時に、一気にまとめて作って冷凍しておいたんです。この芋最高です↓ 紅はるか やき ...
有機素材で味噌仕込み
数年ぶりに味噌を仕込むことにしました。・・・とはいえ、あまりゆっくりと時間をかけられない、手軽にやりたい！ということで、以前からこれで作ってみたいと思っていたセットを購入しました。有機素材を使用した、手作り米味噌セット！（5キロ仕上がり）静岡県産JAS有機米 ...
ゆであずきで作る即席ぜんざいで鏡開き
1月11日、今日は鏡開きですね。うっかり忘れてたんですよ、私。（最近物忘れが。。。ｗ）買い物に行ったときに、鏡開きだっ書いてあるPOPを見て思いだしたの。毎年、鏡開きにぜんざいたべてるな～って思ったら無性に食べたくなっちゃって。冷凍庫にお餅はある！ならば、ゆで ...
今日の晩ごはん
今日は朝から一日出ていたので、晩ごはんは簡単に！だけど、やっぱり野菜はできるだけ多く摂りたいなと思ったので、難しいことを考えずに作れるもので献立を組みました。簡単・・・といえば、焼くだけ、煮るだけ、チンするだけでしょ。笑サガリを買ってスパイスソルトで焼く ...
栗入り赤飯とか、防寒グッズとか。
時間があるときに炊こう！と決めて用意しておいた赤飯用あずき。それに家にあった栗の甘露煮も加えて、お赤飯を炊きました＾＾お米1合、餅米2合です＾＾お米を研いで水を切ったら炊飯釜（炊飯鍋）に入れて、赤飯用あずきを缶汁ごと入れます。3合のメモリまで水をいれて、よく ...
焼き芋で作る！ふわとろスイートポテト
焼き芋を作るとき、できるだけ一気にたくさん仕込むんですね。（冷凍して保存したりするので）この前、紅はるかで作った焼き芋が残っていたので、それを使ってふわとろなスイートポテトにしました。市販の焼き芋でもいいですし、ふかし芋でもOKです＾＾紅はるかの焼き芋、冷 ...
なめたけとお揚げの炊き込みご飯
忙しい日や、やる気のでない日でも出来る！調味料不要の炊き込みご飯の紹介です。用意してもらうのはこれ！！市販のなめたけです。なめたけって、美味しいよね～！！ご飯にかけても、冷や奴にかけても。えのきが安く買えた日は自分で作っておくんだけど。このレシピ↓ ...
食べ出したら止まらない！手羽中の甘辛煮
食べ出したら止まらなくなっちゃう、手羽中の甘辛煮のレシピをトイロノートに追加しました。（この前インスタのストーリーにあげた動画のやつです）手羽中、チキンバーって名前で売ってたりしますね。食べやすく、お弁当の隙間おかずにもいいサイズ感！これをテリテリの甘辛 ...
梅シロップで作る、梅ゼリー
今年もたっぷり出来た梅シロップを使って、ゼリーを作りました。うちの子たち、梅ゼリーが大好きなんです！！材料は３つ！梅シロップと、水と、粉ゼラチンのみ！しかも火は使わず、電子レンジでゼラチンを溶かすのみで、暑い夏にも気軽に作れるおやつとなっております。ざっ ...
簡単ヘルシー！はんぺんつみれ！
暑い日が続いてるので、簡単でヘルシーなおかずがいいな～なんて思ってはんぺんで一品作ってみました。はんぺんは2枚使ってしっかりかさ増し！袋の上から揉み潰しておきます。ボウルに鶏ミンチを入れて（200g）はんぺんを入れて、塩こしょうふりふり！酒を大さじ1、しょうゆ ...
ボリューム満点！タコライス！
今夜はタコライス！冷凍庫に合い挽きミンチがあったし、ゆで卵も作ってたし、他の材料も揃ってる！ってことで作ることにしたんです。トイロノートの方には、すでにタコライスのレシピはあるんですが、これはチリコンカンを使って作ったタコライス。 チリコンカ ...
食べ出したら止まらない！しっとりネギささみ
私はネギ塩系が大好きなのですが、中でも砂ずりや鶏胸肉、ささみをネギ塩味で食べるのが大大大好きなんです。あ、牛タンも。笑で、今日は簡単なのに食べる手が止まらなくなる【ネギささみ】の作り方をお教えします＾＾ささみは６本使います。（2～３人分）包丁の背を使って、 ...
寒い日はあんかけうどんだっ！
なんだかじわじわ気温が下がってきてますね～。寒い、寒い！！！明日はこの辺りでも雪が降るなんて噂です。そんな日には体を中からしっかり温めてくれるあんかけうどん！！！フワトロな卵たっぷり、梅干しと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい我が家の大人気レシピ。いろん ...
市販のあんこで超簡単おしるこ！（鏡開き）
今日は鏡開きでしたが、みなさんお餅は食べましたか＾＾我が家は、そもそも鏡餅を飾っていなかったにもかかわらず、昨日お餅を買ってきて今日おしるこでいただきました～！笑お餅、大好き♡でもね、ぜんざいは作ってないんです。あずきは家にあったんだけど、ちょっと体調が ...
レタスが安い！だからレタしゃぶ！！
今日は会議とか打ち合わせとかが続いて、全部終わった時にはもう日が暮れていました。ということで、パパッと買い物して鍋にすることに。冬はこれができるから本当に助かる。どの野菜が安いかな？？で何鍋にするかを決めるのですが今日はレタスが安かった！！結構大きめのが ...
空き時間に工夫してごはん作り
今日は空き時間を工夫しておかずをちょこちょこ用意してごはん作りをしました。一つ一つの料理を凝る必要は無く、簡単なものでもこんなふうに組み合わせると良いのよね、と最近忙しさで忘れかけてたことが思い出せました＾＾メイン料理はゆで鶏のねぎ甘酢だれ。先日もちょっ ...
簡単でヘルシー！ホイル焼き！
昨日は生のサワラの切り身がお手頃価格で買えたので、ホイル焼きにしました！サワラは使う前に軽く塩を振って5分ほど置いておくと、表面にジワ～っと水が出てくるので、それはペーパーで拭き取って使います！（生臭さが取れるよ）フライパン専用のアルミホイルがあるので、私 ...
あったかいあんかけうどんの日。
今日も一日バタバタしてゆっくり記事が書けそうにないので、晩ごはんのことを。あったかいものが食べたいーって思って、今夜はうどんにしました。ムスメたちはボリュームのある肉玉あんかけうどんに決定！以前牛丼作ったときに、多めに仕込んで半分は冷凍しておいたので、そ ...
電子レンジとトースターでスイートポテト
サツマイモの美味しい季節ですね～＾＾冷蔵庫にずっと居座ってるサツマイモがあったので（お前が使わないからや！笑）久しぶりにスイートポテトを作りました。出来るだけ簡単に、材料も少し見直して作りやすいレシピにしたので先ほどトイロノートの方に追加しました！まず最 ...
ごま香る レンジ蒸しナスのおひたし（NEWレシピ）
暑いねぇ～！こういう日はさっぱりしたものをサラサラっと食べるとか、トロトロっと食べるとかしたいですよね。ってことで、私がひとりランチでよくやってる簡単な野菜おかずのレシピを先ほどトイロノートに追加しました～＾＾これ、そんな食欲が落ち気味の時とか、さっぱり ...
ゴロゴロエビの天津飯！！（時短料理）
むきエビがとても安く買えたので、ゴロゴロっとエビを入れた天津飯を作りました＾＾いつもはカニカマだから、今回はめっちゃ豪華バージョンです。本物の蟹で作ることは・・・ほぼありません。笑天津飯って中華料理屋さんで食べるもので、家では作れないって思ってる人多いか ...
トースターで簡単おやつ
今日で6月も終わり！上半期が終了です(@_@)月末はなにかとやることが多く、一日中バタバタとしていました。ゆっくりパソコンする時間が無かったので、以前作ったときに撮ってた動画を隙間時間を使って編集してみました。今朝から突然インスタグラムのリールってのを始めたん ...
簡単！時短！えのき豚のしょうが焼き
相変わらず腰のせいで本調子が出ないわたくしですが、そんな時でもこれならあっちゅー間にできる！！新しょうがシロップを使って作る、えのき豚のしょうが焼きを紹介します＾＾先日も記事にした、こちらの新しょうがシロップを用意してください。生姜って気がついたときには ...
まるでフルーツ！ミニトマトのゼリー
ミニトマトがまるでフルーツみたい！！つるんと喉越しのいい、ミニトマトゼリーのレシピをトイロノートに追加しました。うちの子たちはトマトが大好き！！私は正直あまり好きではなかったんです。が、子供たちが好きなものは好きになりたいな～って思って、苦手な自分でも食 ...
