ナポリターン！と、今日のおべんとう
今夜はナポリタンにしました！！家でパスタって最近あまりしなくなってたんですけど、無性にナポリタン食べたくなっちゃって。しかもベーシックなやつ！！一日中月末らしい忙しさに追われてたのもあったので、とりあえず夕方先にパスタは茹でてオリーブオイルまぶして冷まし ...
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暑い日のランチに♪トマトとバジルの冷製パスタ
暑くてたまらない日のランチ。この日はフルーツトマトを使って冷製パスタにしました＾＾トマトはお尻の部分に切り込みを入れて熱湯にくぐらせて湯むきします。ちょっと面倒でもこのひと手間で口当たりも大きく変わるので頑張って！トマトは角切りにしてボウルに移しておきま ...
失敗しらずの、たらこスパ
簡単で、美味しくて、短時間で出来るパスタ！といえば、たらこスパ＾＾子供たちも大好きなので、時々作ります。娘たちが幼稚園の頃までは主にタラコで作ってましたが最近は明太子のおいしさに気づいたらしく（笑）ピリ辛明太子で作って～と言われます。九州の明太子はおいし ...
一人ランチにナポリタ～ン♪
昨日のお昼、一人ランチに大好きなナポリタンを作りました！子供の頃は特別な日に食べるものっていうイメージだったナポリタン。母とおでかけした日に喫茶店で食べてたもんな～＾＾昔のナポリタンって、熱々の鉄板の上に目玉焼きとソーセージが一緒にのっかったりして具はそ ...
うちのミートソース
我が家のミートソース。私が子供のころに母が作ってくれていた野菜たっぷり、デミグラスで煮込んだ優しい味のミートソースがみんな大好きです。玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマン、干ししいたけがたっぷり。みじん切りにする、その作業だけがちょっと大変だけどあとは煮込むだ ...
