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先日、無印良品に行った時にこんな手作りおやつキットを見つけたので、気になって買ってみました。

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牛乳があれば出来るってことだったので、手軽に作りたい人にはいいですよね。

お鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためて

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この粉を入れてよく溶かし混ぜます。

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しっかり溶かすように書いてありました。ココ重要みたいです。

カップに移します。3〜4個分くらいかなって量ですね。
あ、セリアのシリコンのじょうごがこういうとき便利です。

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あとは冷蔵庫でしっかり3時間冷やすのみ!!
本当にめっちゃ簡単でした。

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3時間後、固まっていたのでちょっとアレンジ。
ミカン缶を缶汁ごとトッピング!

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杏仁豆腐って缶詰果物と相性抜群でしょ?
絶対ないよりあったほうが美味しい^^

お好みの果物を好きなだけのっけてください。
汁もぜひ!(なので国産の缶詰をオススメします)

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チャービルを飾れば完成〜!!


無印良品のキットで作る杏仁豆腐!ミカン缶のっけ♡

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こういうグラススイーツは涼しげでいいですね。
暑い日に食べたくなるやつ!!

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すごく簡単な点はいいな〜と思いました。
が、ちょっとだけ気になった点も。

しっかり粉を溶かし混ぜましたが、表面にざらざらした層が出来ちゃってて
その部分だけちょっと舌触りが悪かったのが気になりました。

グラスに移す前に茶こしで漉した方がよかったかなと反省。


あとね、結構ブリン!っとした固めの食感です。
普段ゼラチンで作らないので、この食感は我が家的にはちょっと固すぎたので
牛乳の量を400ml→500ml位にした方が柔らかく仕上がったかもと思いました。(好みの問題)

(あ、ただしゼラチンなので冷蔵庫から出したてはしっかりした食感でも
そのまま常温に置いておくとじわじわとゆるくなっていきます。)

でも、香料不使用で杏仁本来の味が楽しめて美味しかったです^^

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お菓子の食感とかって好みですもんね〜。
みんな違ってみんないい!です。

個人的には自分のレシピで作る杏仁豆腐の方が好きなので(あくまで私は!ですよ)
こちらのレシピでも作ってもらえると嬉しいなと思います。



杏仁霜はカルディでも買えますし、こういうネットショップで購入しても◎


夏のゼリーはアガーがオススメ!(常温では溶けないので暑さに強い!)



杏仁豆腐はこれからの季節にぴったりのスイーツです。
無印良品のキットでも、私のレシピでも、お好きな方で是非どうぞ^^



今日のムスメ弁当はこちら!

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チキンのスパイスソテー弁当〜!

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黒瀬スパイスのおかげで、振りかけて焼くだけで美味しいおかずが出来て本当に助かる!


生協のだけど、大学芋を入れてたのがかなり嬉しかったようです。笑


今日は隙間時間にお弁当おかずの作りおき(冷凍ストック)が何品か出来たのが良かった!
ストックないと、それだけで不安になるし実際大変ですから^^;

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だんだん食中毒リスクも高まる季節なので、お弁当作りも注意しないとですね。

ひとまずおかずはよく冷ましてから詰めることと、保冷剤、保冷バッグ、抗菌シート等の対応は忘れないようにしましょう〜。



トイロノートの今日のレシピは、ヘルシーな常備菜★蒸しきのこの出汁びたしです。

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作りおきしておくと色々な料理にアレンジもできる蒸しきのこの出汁びたし。

油は使わないのでヘルシーです!

そのまま食べるもよし、メイン料理のソースがわりにしたり、パスタにアレンジしたり、色々な料理に使えて便利です◎

こちらはオムレツのソースに。

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キノコパスタも簡単にできちゃう!

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ダイエット中にも活躍すること間違いなしです!
ぜひ作ってみてくださいね^^

詳しいレシピはこちらです↓
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今日で5月が終わります。

梅雨入りして憂鬱だな〜なんて思ってたら今日は午後からピーカンに晴れました。
ちょっとびっくりするレベルでしたよ。日差し凄かったし!

でもやっぱり空が明るいと元気が出ますね^^
6月も、ジメジメに負けずにピーカン元気でがんばりましょう〜!

今月も一ヶ月、本当にお疲れ様でした。


それでは、みなさんにとって6月が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



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