明日の朝食準備をかねて、いくつか仕込み！
というか、作りおきです＾＾
鶏団子をレシピの倍量で作りました。
これから鍋の季節が来ると欠かさずストックしてあります。
明日の朝食は野菜も鶏団子もたっぷり入ったお味噌汁にしようと、味噌を溶く手前の段階までやっておきました。
冷めたら冷蔵庫に鍋を移動！朝温めて味噌を溶けば出来上がりって言う感じです＾＾
具沢山の味噌汁があれば、これとごはんと明太子とかで十分満足できる朝食になります。
残った鶏団子は冷凍ストック！
アルミのバットにラップを敷いて鶏団子を並べて上からもラップをしたら冷凍庫へ。
凍ったら、ラップを持ち上げると自然にばらけるので、密封袋に入れて冷凍保存＾＾これでいつでも好きな数使うことが出来まーす！
鶏団子にみじん切り野菜を混ぜたり、今流行のおからパウダー混ぜ込んだり、アレンジし放題です！
あとは、ムスメの大好物のサケハラスをフレークにしておきました。
電子レンジで3分チンするだけだから、とにかくラクー！！
加熱後に骨と皮を取り除いてほぐせば出来上がりです。小分けにラップして密封袋に入れて冷凍保存！！
おにぎりや混ぜごはん、コロッケやパスタ、なんにだって使える優れものですー！！
一気にたくさんの作りおきをするのは大変だから、出来る日に少しずつストックしていくような気持ちでやってます。
定番のもの、家族に人気なものは何度でも繰り返し作るので良いと思ってるし＾＾
明日からの新しい1週間も、無理しすぎず一緒にボチボチ頑張っていきましょう！寝冷えしないようにご注意くださいね。
明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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