揚子江の豚まん。
北九州のソウルフードです！！

先日の福岡人志でも、ダウンタウンの松っちゃんが食べてくれて
美味しいって言ってくれてたんですよ～！
ボリュームもあって、肉汁がすごくって、私も子供の頃から食べ続けている大好きなもの＾＾

本社の工場や、駅前店で買うことも多いですが、最近はスーパーでも置いてるところが結構あるから嬉しい♡見つけるとつい買ってしまいます。

普通サイズのものはでっかくて、一個でお腹がパンパンになっちゃうので
ミニ豚まんを買うことの方が多いです。
ミニでも2個食べたらコンビニの1個よりボリュームあるんじゃないかな。




冬はね、せいろがとにかく大活躍なんです。
毎日のように出てきます。っていうかほぼ出しっぱなしで何でもかんでも蒸します（笑）



肉まんも、せいろで蒸して食べると最高に美味しいんですよ～！！
電子レンジで手軽に温めたいところですが、別物っていうくらい仕上がりが違うので
ぜひ蒸して温め直してほしいな～。

蒸し時間は7分ほどでOK！




待ってる間に、せいろの蒸気の上で手揉みしてしまうのは歳のせいでしょうか・・・（笑）

さあ、蒸しあがったよ～！！
フッカフカ～♡




せいろのまま食卓に並べると、みんなのテンションが一気に上がります。
やっぱりある程度、見た目も大切よね、食べ物って＾＾そのものに興味を持つと、味も何割り増しかになると思う！




蓋を開けて、蒸気が立ち上る中から現れる豚まんに歓声が上がります。




そうそう、この辺りでは豚まんには酢醤油をかけて食べるんですよ＾＾
これ、当たり前だと思ってたけど、意外にもこの辺だけみたいでびっくり～（笑）

もちろん何もつけなくても十分美味しいんですけどね、酢醤油との相性は抜群です！！
コンビニで肉まん買っても酢醤油付いて来ます。

やったことのない方、ポン酢でもいいよ、やってみて～♡




さあ食べよう、と豚まんについてる竹皮を剥がすんですが・・・
これが毎回なかなか綺麗に剥がれんのですよー！！！

「揚子江豚まんあるある」でしょ（笑）