こんばんは、トイロです
今日は一日、家ですることがてんこ盛りで
気が付けば化粧もせずに過ごしました( ´艸｀)
デスクワーク、作業、掃除に常備菜作りに、買った野菜の下ごしらえ
月曜日は何かと家仕事が多いのです
ついでに、パンも焼きました
自分が食べたかったのだ
コッタさんで取り扱いのある、フィールハニーってのが使いたくて
初めてパンに混ぜ込んでみたよ～
レーズン５０g、フィールハニー３０g。
もっと入れてもよかったかな、と後から思ったりもしたけれど・・・
とっても甘くておいしい固形はちみつなのね、気に入りました
カンパーニュが一番ほったらかす時間が多いから楽ちんだと思い、
リスドォル１５０g、タイプER５０gで、小さめカンパを
タイプERを使うと気泡ができやすいとのことで、
一部粉に混ぜ込んで使ってみたよ♪
砂糖はきび砂糖を５g、塩３g、油脂はオリーブオイルを５gほど。
あとはインスタントドライイースト３gと、ぬるま湯150ｃｃ。
そこまで扱いにくい生地でもなく、発酵はのんび～りと室温で
ちょうど焼成時間という頃に、自宅に電話・・・
なに・・！！！？？
幼稚園バスがもう着いてるだとーー！！！
いつもより一時間も早い・・・なぜ
頭の中が軽くパニくっていると、先生がひとこと。
「今週、保育相談で一時間早いんですよーーー！」
オーーーマイガーーー！！！
(((( ;°Д°))))
そうだった・・・忘れてたよ、あたしゃ馬鹿者だよ・・・
すごい勢いで子供たちを迎えに行き、
戻ってきてすぐオーブンにパンを入れてまた叫ぶ・・・
ギャーーー！！
ボウル被せしようと思ったのに忘れてたーー＞＜
あまりにあわてて、ボウルを被せることも忘れる始末
いかん、いかん、こんなことでは・・・
最近どうも脳みそが退化しているようだ、ほんとに危険。
しっかりしないと！！！と喝を自分に入れたのでした
色々手違いはあったものの（笑）
出来上がったパンは、まあそれなりに美味しそうで
とってもいい香り～～♪
チェッ、ボウル被せたかったな～なんて言いながらも
早速カットしてしまう我慢できない子、３４歳です（;´▽｀A``
タイプERのおかげなのかな、いつもよりふんわり、少しだけ気泡がある気が
いつもはもっとどっしりした感じだもんな。
やはりレーズンやフィールハニーもっと入れればよかったーーと思ったけど
食べてみると、クラストは香ばしく粉の味もしっかりして
甘さ控えめなクラムはしっとりと、レーズンやフィールハニーの甘さが活きて
とっても美味しかったです
っへっへっへ(＾～＾)
これは明日の朝食だ～
粉や材料はコッタさんで取り扱っているものです
ひなまつりに使える材料やかわいい新商品も登場してますよ～！
ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。
モニターブロガーとして参加させていただいています。
cotta フランスパン用準強力粉 タイプER 1kg
・サフ インスタントドライイースト 125g（赤）
cotta カリフォルニアレーズン 500g
cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg
cotta はちみつチップ（フィールハニー） 200g
そして、夕方までバタバタが続き、
今日の晩ごはん、あるものでパパッと、な、手抜きごはん＞＜ｺﾞﾒﾝ!
昨日、おうちで鉄板焼きをしたので、
残ってたお肉と、野菜を使って焼き肉丼
お肉だけだとすぐに胃もたれしちゃうので・・・
野菜た～っぷりです
にんにく、もやし、にら、豆苗、ピーマン、エリンギ。
強火でささっと炒めたら、焼き肉のたれ少々を絡めて。
お肉も一口大にカットして焼いてタレに絡めます。
ごはん→炒め野菜→お肉→キムチ→目玉焼き
これが最高においしかったーーー(≧▽≦)
全部一緒に混ぜて食べるのが最高であります、隊長(｀・ω・´)ゞ
子供たちも最近やっと少しお肉にも興味が出てきたのですが
野菜も米粒一つも残さずきれいに食べてくれました～
明日は子供たちが好きな洋食、久しぶりに作ってあげようね
さてと。
残った作業を片づけますか～
明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
色々な方がブログで新刊の紹介をしてくださったり
お店などで本を置いてくださって本当に感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございます
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