こんにちは、トイロです
昨日のお弁当に入れていたかぼちゃの煮物。
火を使わずに１０分かからないんですよ～って書いていましたよね
その、超簡単なかぼちゃの煮物のレシピをご紹介します
かぼちゃの煮物って子供も大人も大好きですよね
しっかり味付けすればご飯のおかずにもなるし、
お茶うけにつまんでみたり（笑）
そしてなんといってもお弁当に入れるのにもってこい
私も大好きなんですが、お鍋で作るのはずっと見ていないといけないから面倒だな～って思ってて。
で、一時期電子レンジレシピをいろいろ開発していた時に出来上がったのがこのレシピなんです
電子レンジでほったらかし調理
しかも、味付けは麺つゆを使うので失敗知らずなんですよ～
お仕事で忙しい方も、おうちに帰ってきてから準備して
レンジに入れてチンしていれば勝手に出来上がるので
きっとお助けメニューになってくれること間違いなし
朝起きて、レンジにかけながらお出かけ準備だって出来ちゃう簡単さです
では、レシピです
お弁当にも♪レンジde簡単かぼちゃの煮物（２～３人分）
かぼちゃ ２００g
●麺つゆ(２倍濃縮タイプを薄めずに使用) ８０cc
●水 ８０cc～１００cc（味の濃さはお好みで調節してくださいね）
●みりん 大さじ１
●砂糖 大さじ１
耐熱ボウルに●を入れ、砂糖が溶けるくらいに全体を先に混ぜる。
かぼちゃは良く洗い、皮をところどころ剥く。全部剥いてもOK♪ところどころ剥くことで火の通りがよくなるので、数か所必ず剥くか切り込みを入れてくださいね。
かぼちゃは一口大にカットする。（大きすぎると火が通りにくいので厚さ２cmくらいがGood♪）
１のボウルにかぼちゃをすべて入れる。（写真のようにひたひたくらいがいいです）
クッキングペーパーで落としぶたをし、ふんわりとラップをする。
500Wの電子レンジで７～１０分加熱。７分で取り出して竹串が通るか確認して、スッと通れば完成。通らなければ１分ずつ追加加熱してくださいね。これで完成です！
荒熱が取れるまでしばらくほおっておくと、写真のようにしっかりと味が染み込みます。
※かぼちゃの種類、産地によって加熱時間や出来上がりの柔らかさは違ってきます。７分からは確認しながら加熱時間は調節してくださいね。
難しいこと一切なし
むしろ、簡単すぎてごめんなさーーーい
な、かぼちゃの煮物の完成です～～
麺つゆを使うので、だしを取ったりしなくても
しっかりダシのきいたおいしいかぼちゃの煮物になってます
今回、カナダ産のかぼちゃを使用したのですが、
国産のかぼちゃを使う時に比べて少し皮がはがれやすかったような気がします。
産地や、かぼちゃの品種によって、出来上がりが少しずつ違いますが
それでも味はとってもおいしいので、我が家では困った時の一品、
そしてお弁当に大活躍です
しっかり味をつけたい場合はお水の量は麺つゆと同量でいいのですが、
薄味で仕上げたい場合にはお水の量を増やして調節してくださいね。
かぼちゃの煮物は甘い方が絶対おいしいと思うので
甘めの味付けになってます
さわやかなガラス食器に盛りつければ、かぼちゃの煮物もなんだかお洒落
自然に子供たちも食べてみよっかなって手が伸びちゃうから不思議です♪
ぜひ一度、このお手軽レシピ、お試しくださいね
久しぶりに腰の調子がよかったので、こちらにもアップしています
（携帯の機種によっては表示までに時間がかかる場合があります）
そうそう、この前のお散歩マルシェでね、yukinkoちゃんからいろいろプレゼントもらって、その中にハーブの栽培セットが入ってたのね
それ、すぐにタネを巻いて、家の中の窓際に置いていたの。
そしたらね、ここ数日で目を出して、なにやら超可愛くなってるのよ～
イタリアンパセリと、ミントの栽培セットなんだけどね、
ミントはこんな小さな芽がた～～っくさん
イタリアンパセリは、結構しっかりしてて、カイワレみたいなのがビヨ～ン
これ、昨日の写真なんだけど、今日見たらさらに伸びてるし～～
めちゃくちゃ可愛くて、にやにやしながら何度も見てます。
底に水がたまって吸い上げてくれるので面倒なこと一切なし
水が無くなったら足すのだそうだけどまだ一度も足してないくらいなんですよ。
どんなふうに出来て行くのかしら・・とワクワクしながら毎日眺めてます
yukinkoちゃ～～ん
立派に育ったら、お料理とお菓子作りに使って写真アップするね～！！
ミントやイタリアンパセリは良く使うので楽しみだ～～！
本当にありがとね～～～
今日もとってもいい天気
今は洗濯機をガンガン回しています
今頃、東京ロハスは盛り上がってるんだろうな～と
何度も何度も空を見上げてしまいます
なんだかわくわく・・・そわそわの落ち着かないワタシデス（;´▽｀A``
お洗濯が終わったら子供たちと一緒に
ずっと行きたかったカフェにお出かけしようかと思います～
楽しみだな～～( ´艸｀)
みなさんも素敵な週末をお過ごしくださいね
毎日、まいにち、ありがとう♪
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
２つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします！日々の更新の励みになります。みなさんありがとう！
現在レシピブログさんでインタビュー記事を掲載していただいています。よろしければこちらから遊びに見に行ってくださいね。
TOP > 特集＆連載 > Recipe&Life インタビューへ行くと見れます。
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
- トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)/トイロ
- ￥880
- Amazon.co.jp
★本日のおすすめ雑貨★
今日はガラスの食器を集めてみました～！
私もサラダボウルとして使っています、この食器。琥珀色が素敵でしょ♪
琥珀色のレトロ感あふれるガラスボウル♪ぜひ、グラスと一緒に☆デュラレックス(DURALEX) ベル...
ワイングラスなんですが、パフェやスムージー用によさそう！
レトロなカット入りワイングラスロマン ワイングラス 210ml
アイスクリームがとってもおいしそう！喫茶店みたい～！
これね、お料理の下ごしらえなんかにも使ってるスタッキング出来るガラス食器。電子レンジも使える強化ガラスなんで使い勝手抜群です！この２サイズがヘビロテです。
【30％OFF】積み重ね抜群の全面強化のガラスボールアンプボール10cm
【30％OFF】積み重ね抜群の全面強化のガラスボールアンプボール7cm
デザートがとっても可愛く見えちゃう！どの色も素敵♪
デザートをよりキレイに見せるガラス食器Japanese sweets 食器 プレート 【おうちカフェ】
深さのあるボウルも。サラダやかき氷、そうめんの麺つゆ入れなんかによさそうね～！
デザートをよりキレイに見せるガラス食器Japanese sweets 食器 ボウル 【おうちカフェ】
