アメリカンチェリーチーズケーキ
少し前のことですが、ブラックチェリーのソースを作った時に、チーズケーキと組み合わせたら美味しそうだなって思って焼いてみたんです。まだ繰り返し試作レシピの検証をしてないから詳しくは書かないですけどね。（なかなかゆっくりお菓子作り出来る時間がなくてすいません ...
2023/09
中秋の名月とか。
今日は中秋の名月。みなさん、今夜は空を見上げましたか？中秋の名月って必ずしも満月じゃないんですって。次に中秋の名月と満月が重なるのは7年後なんだって、さっきニュースで見ました。とにかく美しいです！とっても明るい月。少し気温も下がって、風がとても心地よいです ...
花と、今日のおべんとう
今日は色々とドタバタしていて、ゆっくり記事を書く余裕がないのでキレイな花に癒やされてください！！この前のサブスクのお花。エヴァに生けると可愛さ倍増やな。 大きくて真っ赤なガーベラ、元気出るな〜！！そしてヒマワリ！トルコキキョウにスプレーマム。ビタミンカラー ...
話題の調味料（Macchan）ゲット、今日のおべんとう
9月上旬だったかな、私の大好きなダウンタウンの松ちゃんの調味料が販売になるとタマチャンショップのメルマガで知り、迷いなくポチって予約していたのですがその話題の調味料【Macchan】がついに我が家に届きました〜！！数日前に届いてたのですが、連日バタバタしていてな ...
いくらどーーーん！！（ふるさと納税）と、今日のおべんとう
お仕事でお試しさせていただいた、いくらの醤油漬！（PR）こちら、北海道別海町のふるさと納税の返礼品なのです。このいくら、ESSEふるさとグランプリ2022年総合グランプリ受賞の返礼品なんです。【北海道産】【鮭子】【新物】の天然鮭を使用した鮭いくら！！冷凍で届きます ...
レンコンの甘辛と、今日のおべんとう
直売所でレンコンを買ったので、お弁当用のおかずを作りました。レンコンの甘辛です。とっても簡単なので、作り方を紹介しますね＾＾レンコンはよく洗って泥を落としておきます。ピーラーで皮を剥いて、半分に切ってから3〜4ミリの厚さにカット。正味150〜200gくらいですかね ...
ねぎらいのスキヤキ
今日は、労ってあげたいことがあって、晩ごはんはすき焼きにしました！すき焼きって特別な時に食べるイメージがあるんですよね＾＾ちょうど昨日、注文してたふじ子ちゃんのお肉が届いて冷蔵庫で1パック解凍してたんです。何度もリピしてるお肉です。 今日のお昼に直売所にい ...
ダブルチョコマフィンと、今日のおべんとう
おやつ兼、明日の朝食用に出来たらと、仕事の合間に家にある材料でダブルチョコマフィンを焼きました。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単なやつです！ダブルチョコマフィン（6個分）無塩バター 100gチョコレート（板チョコでOK！） 70g卵 1個きび砂糖 50g牛乳 ...
新入り！リーディンググラスと、今日のおべんとう
新入りのリーディンググラスです。え、リーディンググラスって何？だって？？老眼鏡ですよ。っていうこの一連の流れも、もはや定番ですね。笑新しく買いました！今回も首にかけて使うタイプのものを選びました。もうね、これが一番使い勝手がいい！！老眼鏡どこだっけ？って ...
バスタオル卒業宣言と、今日のおべんとう
とても面白いネーミングのタオルを見つけたので、冬に向けてバスタオルがわりにしてみようと買ってみました。その名も！バスタオル卒業宣言バスタオルは数年前に卒業しているのですが、やっぱり冬にかけて寒くなってくると恋しくなるんですよね。しっかり水分拭き取りたいで ...
買った器たちと、今日のおべんとう
今年の西日本陶磁器フェスタで買った器たちを紹介します。まず一目惚れして買ったのがこれ！小さな小さなお家の形の花器です。めちゃくちゃ可愛くないです？？こういう小さいの、好きなんですよね〜。料理写真撮るときに、こういうのがあると便利なんですよね。家のモチーフ ...
東京２日目のこととか、今日のおべんとうとか。
東京出張から帰ってきて、昨日丸一日ゆっくりと過ごしたことで、かなり体力が回復しました〜！！せっかくなので東京２日目のことも、少しだけ記録しておこうと思います。2日目は仕事の用事はなくて、友人と会う約束をしていました＾＾いつも心の底から元気をくれる人たち。私 ...
TOKYO
昨日はゆっくり作業する時間がなくて更新ができずでごめんなさい！実は今わたしは東京にいます。（各種SNSには投稿してますが）仕事で来たんですけど、みんなになんで今日みたいな嵐の日に！って言われるくらい、色々大変な一日でした。笑まず北九州空港からの飛行機。なんか ...
パケ買いお菓子と、今日のおべんとう
この前コンビニでムスメたちと気になったお菓子をパケ買いしました。あまりお菓子を食べなくなったけど、たまに【何でもいいから食べたい！】ってなるんですよね。笑でも量はいらないから基本的に子どもたちとシェア！一個ちょうだい〜！で満足します。笑パッと目に入ったの ...
カボチャのそぼろあんかけと、今日のおべんとう
冷凍庫に豚ひき肉があったので、晩ごはんのおかずにカボチャのそぼろあんかけを作りました。カボチャ(300g)はタネとワタを取り除いて皮をよく洗います。一口大にカットしたら、皮は適度にピーラーで剥きます。そのままでもOK！最近お世話になりっぱなしの、シリコンスチーマ ...
花と、お弁当と。
先週届いたサブスクのお花。ざっくり大きな花瓶で飾るのではなく、小さな花器にちょこちょこと生けてみました。大きな花瓶に飾るのもいいけど、こうやって少しずつ生けるのも好きなんですよね。これはこの花と組み合わせよう、この花器にしよう、そんなことを考えながら組み ...
がんばりちょきん（コロッケ編）と、今日のおべんとう
前回のがんばりちょきんの記事がとても好評で、こういうのもっと書いて欲しいってリクエストをいただいたので、今回はコロッケ編。使い切りたい冷凍ミンチがあったので、コロッケを作ろう！と思い立った午後。ひとまずジャガイモを茹でる・・・んだけど、最近はね、もうこれ ...
絶品イカ丼（寒シマメ肝醤油漬け）
お仕事でお試しさせていただいた、寒シマメ肝醤油漬け！(PR) シマメってなんだろう？？って思ったら、隠岐諸島ではスルメイカのことをシマメと呼ぶんだそうです。特に冬の一番脂の乗ったシマメを寒シマメって呼ぶんだって。この寒シマメの肝醤油漬けはシマメの上身の脂の乗 ...
おもてなしランチと、今日のおべんとう
今日は我が家にお客さまがやってきました！うちのリノベーションでお世話になったタムタムデザインのみなさまです〜＾＾ということで、張り切って我が家の【THE 家庭料理】を色々と用意しました。張り切ってる感あるやろw ↓まず、前菜のプレート。・甘い卵焼き・ニンジンラ ...
頭をほぐすブラシと、今日のおべんとう
疲れが溜まってくると、頭が硬くなってるな〜って感じることが多くて鍼を打ってもらったり、電動のヘアブラシで時々ほぐしていたんだけどそれって限界が来たらやる！みたいな感じで、日頃のお手入れって感じじゃなかったんですよね。でも頭って顔と皮膚で筋肉が繋がってて、 ...
がんばりちょきん（自家製冷食）と、今日のおべんとう
毎日お弁当作りがあるので、隙間時間や普段のご飯作りの際に【がんばりちょきん】と称して自家製冷食を作りおきしています。副菜ストックが多いですが（きんぴらとか煮物とかね）、揚げ物（カツ・コロッケ・フライなど）も冷凍庫にストックがあると日々のお弁当作り・ご飯作 ...
ジューシー！ウマウマ！お手軽ハンバーグ！
お仕事で日本ハムさんの冷凍ハンバーグをお試しさせていただきました！（PR）その名も！肉汁あふれる和風ハンバーグ（シャリアピンソース）個包装で冷凍で届きます！仕事で帰りが遅くなる日、疲れてごはん作りを休みたい日、いろいろな理由で作れない時がありますよね。そう ...
スチーマーが便利！電子レンジでポテトサラダと、今日のおべんとう
今年は本当に残暑厳しい毎日なので、電子レンジをよく使っています。数年前に流行ったスチーマー、久しぶりに調理に使ってみようと購入したんです。ヴィヴ シリコンスチーマー（DUE/デュエ）2〜3人用（容量1000ml）蓋付きの本体と、トレイが付いています。いろんな色があり ...
泥洗顔、つかってみた！
2週間ほど前に買って使ってみていた泥洗顔。これ、すっごくいいです！！使った上で、自分の中で過去一の洗顔料だな〜と思ってます。泥洗顔って言うと、泥の色なのかと思いきや、白いです。ネットが付いているので、これを十分に濡らした上で泥洗顔フォームを少量つけます。（ ...
かわいいおかしと、今日のおべんとう
昨日友人からもらったお菓子がとっても可愛いので紹介します＾＾この入れ物の缶がまず可愛い！！【ひつじや】の吹寄せ蓋を開けたら目に飛び込んでくる昔懐かしいお菓子たち！宝石箱みたい〜！！！・姫ぼたん・生姜ぼうろ・アニマルよーち・四季の花・おつまみ・そばぼうろ・ ...
