金芽米を食べてみた＆今日のレシピ
新米の季節ですね＾＾もう食べましたか？？私は先日、仲良くしていただいている地元の農家さんからいただいて食べました！！新米、言うまでもなくめちゃくちゃ美味しかったです。その新米をいただく少し前、いつも買うお米が底をついてしまいそうだったのでとりあえず、今回 ...
2019/09
秋の手仕事と、今日のレシピ
先日、娘が農家の方から栗をもらってきました。自生している栗なのだそうだけど、すごく立派！！！まん丸でおっきくて、これは絶対美味しいぞ～と思いながら皮むきをしました。栗の皮、鬼皮も渋皮もあって結構大変なんですよね。時間もかかるし、手が痛くなる。数年前にざっ ...
読書の秋と、今日のレシピ
読書の秋ですね＾＾今私が読んでる本がコレ。メンタリストDaiGoさんの【最高のパフォーマンスを実現する超健康法】です。本屋さんで平積みされてたのでチラッと立ち読みしたら面白くて、もっと読みたい！と思ったので購入しました。第一章 「朝」の過ごし方で一日が決まる第 ...
電気圧力鍋と、今日のレシピ
電気圧力鍋が我が家に仲間入りしました。いろんな種類・サイズ・デザインがあるんですよね。調べれば調べるほど、どれにするか悩む（笑）某口コミサイトなんかもチェックして、最終的にはアイリスオーヤマの電気圧力鍋にしました。サイズは少し小さめ。5.5合の我が家の炊飯器 ...
豊かさを感じる時間と、今日のレシピ
普段、気ぜわしく過ごしている私が、時々ふらりと立ち寄る場所。西小倉駅から徒歩2分ほどのところにある、tamtam7（タムタムセブン）。ここは、ろうそくの灯りと窓辺の自然光だけで、なんとも心地よいのです＾＾日常を一瞬忘れさせてくれるような、あたたかで、ゆったりと流 ...
炊飯器で簡単！梅角煮と、今日のレシピ
久しぶりに炊飯器を使ったお料理シリーズ～♪今回は、豚の角煮！といっても以前しょうゆベースのものは紹介したので、今回は白だしベースで梅を加えて作る、さっぱりとした角煮です＾＾作り方が驚くほど簡単！炊飯器は2回使うのですが、加熱中はほったらかしでいいので家事を ...
使い捨て容器でお弁当、今日のレシピ
今日は使い捨て容器にお弁当を作りました。そういう指定だったので＾＾100円ショップには色々なサイズ、形、深さの使い捨て容器があります。電子レンジで使えるものもあったりして、常にいくつか家に買い置きがあるんです。お弁当だけでなく、たくさん作ったおかずのおすそ分 ...
秋分の日の朝食と、今日のレシピ
今日は秋分の日。台風もどうにか通り過ぎてくれてホッとした朝は、寝不足の疲れを癒すフレンチトーストで朝ごはん＾＾余ってた食パンを卵液につけておいたんです。バターたっぷりでこんがりと焼くだけ、楽チン♪このレシピです↓ ふわとろ♡フレンチトースト | ...
雨の日のホットプレートランチと、今日のレシピ
台風接近中のため自宅で警戒中の今日、日曜日。せっかくの3連休だけどこればかりは仕方ありません。部活も中止になってしまったことだし、みんなが揃っての休みになったので家で安全に過ごすことに。午前中は思いっきり寝ました！雨と風の音で何度か起こされたけど、ダラダラ ...
キッチンで使う道具類と、今日のレシピ
毎日キッチンで作業する上で、色々な道具を使います＾＾先日、長年使っていた味噌こしが変形して使いにくくなってしまっていたので新調しました。家事問屋の味噌こし。これに決めたポイントがここ！↓パンチングなんです＾＾今までのは網だったので、洗うときに変形したり、 ...
西日本陶磁器フェスタと、今日のレシピ
昨日から開催されている【西日本陶磁器フェスタ】に今年も行ってきました～＾＾毎年このイベントに行くのが楽しみで楽しみで♪１時間くらいしか隙間時間がなかったのに、思い切って行きました！今年も出展数の多いこと！会場にたくさんの器がありすぎて、終始興奮状態でクラ ...
おやつにチョコバナナマフィン、今日のレシピ
おやつにバナナチョコマフィンを焼きました。シュガースポットの出たバナナがあったのです＾＾いつもは1本だけど、2本あったので2本とも潰して入れちゃいました～。どっしり。薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーと塩を合わせてふるっておきます。アーモンドパウ ...
魚のバター焼きとオムレツのお弁当、今日のレシピ
今日のムスメのお弁当。冷凍しておいたオムレツフィリングがあったので、卵焼き用フライパンを使ってオムレツ作り。このレシピのオムレツ、我が家では子供達に大人気なんですよ＾＾ ボリューム満点！じゃがいもオムレツ | toiro note ～トイロノート～／家族が ...
おにぎりケースと、今日のレシピ
100円ショップ（セリア）に用事があって買い物に行ったときに、目に入ったおにぎりケース。見た目もとっても可愛いし、こりゃ便利そうだな～と２セット買ってきました。（1セット2個入りで100円です）アニマルイラストが可愛いですよね～＾＾左右に２箇所ツメがあって、パチ ...
今日のことと、秋レシピ集
敬老の日で家族全員お休みの今日は、昨日の体育大会の疲れが出てみんな午前中はゆっくり寝ました(笑)・・・といいつつ最近早く目が覚めてしまう私だけは一人で家中の大掃除と洗濯をしていい汗かいてましたけど。(おかげで家がスッキリ♡)お昼はお蕎麦屋さんへ出かけて、親子 ...
体育大会のお弁当と、今日のレシピ
今日は中学校の体育大会～！めちゃくちゃいい天気で、まさに運動会日和でしたね～。今日はあちこちで運動会が開催されていたようです。みなさま、本当にお疲れさまです＾＾今年のお弁当はね、面白いくらい去年とほとんど一緒です（笑）なぜなら、お弁当の内容をリクエストし ...
ドライカレー弁当と、今日のレシピ
今日の娘のお弁当。少なめでパパッとたべれるのがいいっていうことで、冷凍ストックしておいたドライカレーを使うことに。いつもより少し小さめのアルミのお弁当箱。黒米入りのご飯をお茶碗1膳分詰めたら、残りのスペースにオカズカップを置いてスタンバイ。この黒米、とても ...
しょうがの保存方法と、作りおき、今日のレシピ
薬味に、下味付けに、臭み取りに、何かと必要になるショウガ。野菜室に入れておくと、いつの間にかダメになっちゃいがちなお野菜なので、私は冷凍保存しています。一番使うのがすりおろししょうがなので、買って来たら７割くらいはすりおろしてしまいます。このおろし器を使 ...
真空保存容器と子供と飲んでるプロテイン、今日のレシピ
先日のスーパーセールの時に見つけた、プッシュ式で真空にできるという保存容器。とても気になったので買ってみたんです。大きさが3種類あって、小さいものから400ml、800ml、1200ml。蓋は乗せるだけの状態で、何もしてなかったらパカっと外れます。（回して開けるタイプでは ...
パン修行【コッペパン】と、今日のレシピ
最近のパン修行は【コッペパン】。私の好みはふんわり＆しっとりなコッペパン！そんな風に焼けるようにと連日試行錯誤しています。初日に焼いたパンは、ちょっと生地の水分量が少なかったかな、そして焼き時間が長かったかも。だからと言って硬いとかパサついてるとか一切な ...
イトヨリの煮付け定食と、今日のレシピ
昨日の晩ごはんです。私が食べたいな～と思った献立にしました＾＾新鮮なイトヨリを手に入れたので煮付けにしました。甘いお煮付け、ご飯と食べるのが美味しいですよね～＾＾身がふっくらしていて、とっても上品な味でした。魚の煮付けはこのレシピを応用しています。 ...
優しい味の常備菜★切り干し大根の煮物と、今日のレシピ
我が家の常備菜の定番、切り干し大根のレシピをトイロノートに追加しました。クックパッドの方にはかなり前から公開してたんですが、トイロノートに掲載してないなということに気づき、改めて写真を撮り直してみました＾＾切り干し大根の煮物は甘めの優しい味なので、子供達 ...
ティータイムと、今日のレシピ
日曜日。特に予定はなくて、たまには家でのんびり過ごそうか～と、大好きなケーキ屋さんでおやつを買って家でティータイムを楽しむことに＾＾小倉北区竪町にある【グランダジュール】さんでそれぞれの好きなスイーツを購入。どれも見た目からして楽しめるものばかりで、正直 ...
東京土産と私のリピート買い品、今日のレシピ
東京のお土産をいただきました。なにやら、可愛らしい【花束】のようなお菓子です＾＾オードリーという洋菓子店の【グレイシア】というものらしい♡我が家がいただいたのは、グレイシアチョコレート。ココア味のチュイールクッキーが円錐状にくるっと巻かれていて、その中に ...
自家製味噌（仕込みから7ヶ月半後）と、今日のレシピ
今年の2月中旬に初めて自分で仕込んだお味噌、７ヶ月半が経ったので開けてみました！仕込んだ時のことはここに書いています↓ 初めての体験と、今日のレシピ : トイロ 公式ブログ 昨日は、デザイナーの友人から誘っていただいて初めての体験をしてきました ...
食パンで簡単おやつ！パンプディング、今日のレシピ
食パンで作る簡単おやつ！パンプディングのレシピをトイロノートに追加しました。クックパッドの方には掲載してたんですけどね、改めて作って撮影してみました♪これ、ものすごーく簡単です。オーブン任せなので、フレンチトースト焼くよりもさらに簡単！ではざっと作り方の ...
旬の果物でダブルクリームパイ、今日のレシピ
昨日、市場でとっても甘くて美味しいイチジクやシャインマスカットをゲットしたので、冷凍庫にストックしてあったパイシートを使って、ダブルクリームパイにしてみました。まずはカスタードクリーム作り。私はいつもこのレシピで簡単に電子レンジで作ってしまいます。とにか ...
作りおきとか、今日のレシピとか。
今日は色々とやることが多くて、一個ずつ片付けてたら1日が終わってしまいました（笑）あっという間だったな。買い物行ってる時に目に入ったタコを見て、無性に酢の物が食べたくなったので、多めに作りおきをしました。夕食の副菜と、明日の朝食に使えるぞ～。我が家の酢の物 ...
カネ十農園のお茶と、今日のレシピ
先日、ショッピング中にオシャレな茶筒が目にとまりました。ちょうど、お茶っぱを買おうと思っていたところだったので、思わず２種類購入。静岡県の【カネ十農園】のお茶です。１つは玄米茶を買いました。缶の裏側には、京都式製茶法での美味しい淹れ方が書いてありました。 ...
無性に食べたくなる味、今日のレシピ
先日行った、おおむら亭。時々無性に食べたくなる味なんですよね～。普段はちゃんぽんを食べるんだけど、この日は全員違うメニューをオーダー！長女は焼きそば＾＾ちょっぴり辛いけど、食欲そそる味！私は夏季限定の冷やし中華！具材が大きくてワイルドー(笑)次女は、から揚 ...
