トマトとキウイのハチミツオイル漬け
Amebaさんから母油というものをいただきました。母油というのは高品質の亜麻仁油です。私たちが取るべき油、オメガ3脂肪酸の一種であるαリノレン酸を50％以上も含んでいる油なんです！ゴマと比べるとおよそ１００倍なんだってー！！オメガ3脂肪酸って、摂るべき油なのに私た ...
2014/09
ふわレアチーズ
先日の料理教室のデザートでも作ったふわレアチーズ。水きりヨーグルトで作る簡単スイーツです＾＾我が家でも子供たちに大人気で、手軽さもあって時々登場します。数年前にすでにレシピは紹介していますがもう一度＾＾簡単おやつ！ふわレアチーズ（４～５人分） 無糖ヨーグル ...
相棒、ラピード
毎日大活躍の私の相棒、ハンディクリーナーのラピード！サッと使えるようにリビングの棚の横にいつも立てて置いています。ずっとこういうハンディクリーナーを探してて。条件がいくつかあったのですがコレはどんぴしゃだったんです。まず、コンパクト。立てて充電しながらコ ...
料理教室ありがとうございました！
昨日は西部ガスさんの料理教室でした。今回も10名の生徒さんと楽しい時間を過ごしました＾＾いつも丁寧な下準備をしてくれるアシスタントの西部ガススタッフに感謝！！！講座の内容は、家族が喜ぶ！野菜たっぷり定番おかず♪●具沢山ポテトコロッケ●子供が大好き！マカロニ ...
スタバ
今日はお彼岸。お参りを終えて、家族で買い物に。ちょうどおやつ時になったのでスタバで休憩～！私は手前のCaramel & pudding Frappuccino！今のオススメメニューのやつ♪プリンが入ってるんだよー！太いストローで混ぜながら飲むの。これは完全にデザートだね^ ^美味しかっ ...
西日本陶磁器フェスタ
招待券をもらっていたのでふらっと西日本陶磁器フェスタに遊びに行きました＾＾去年は行けなかったので２年ぶり。やっぱりいいですね～！！素敵な陶磁器が盛りだくさんで目がギラギラしてしまいました（笑）いつもお邪魔させていただいているブースの方々にご挨拶しながらい ...
サワークリームとジャムのホットサンド
またまたホットサンドですいませ～ん。今朝は、なんとなく体が甘いものを欲していたので先日作った自家製の桃ジャムと冷蔵庫にあったサワークリームでホットサンドにしました＾＾サワークリームってそんなに使わないかも知れないですが私はスコーンを作るときに必ず入れてい ...
エッグベネディクト風パンケーキ
Natural Healthy Standardさんからいただいた低糖ブランパンケーキミックス。以前ご紹介したグリーンスムージーと同じ、朝食ブランドのNatural Healthy Standardの商品です＾＾これ、楽天のランキング１位に入っててすごく気になってたんですよね～！！このパンケーキミック ...
ホットサンドの朝食
前ほどハマッてはいませんが、相変わらずホットサンドが大好きで時々食べてます。いつもはご飯の朝食が多い我が家ですが今朝はホットサンド～♪大好きなパン屋さんのサンドイッチ用食パン、普通の食パンよりもひとまわり小さくてお気に入り＾＾バウルー（ホットサンドメーカ ...
夕食
今日の夕食。ヒレカツに、キャベツ&きゅうりのサラダ、レンコンのきんぴら、ミニトマト、人参とほうれん草のおひたし、大根とワカメと豆腐の味噌汁、白ごはん、きゅうりのスタミナ漬けでしたー！ランニングで良い汗かいてからの～夕食！より美味しく感じるよね。ご馳走さまで ...
おべんとう
久しぶりにお弁当を作りました。長女が社会科見学なんです^ ^今月入ってからずっと楽しみにしてて自分でメニュー決めてました。ミートボールに出し巻き卵、レンコンのきんぴらは絶対！！って^ ^おにぎりは小さいの2個で出来れば顔つけて欲しいなーって言ってた（笑）やっぱり ...
お気に入りたちとの朝
ちょっとだけのんびり出来る週末の朝。今日は特にお天気も良いし、吹く風が気持ちいいですね＾＾絶好の行楽日和だ～！！気持ちはゆったりだけど、体は一週間の疲れでいっぱい（苦笑）なので、お気に入りのものに囲まれて少しでもやる気と元気を出します！＾＾コーヒーを豆か ...
ナスとゴーヤたっぷりマーボー豆腐
平日の一人ランチは出来るだけ簡単ででもちゃんと栄養の取れるものを食べたいな～と思っています。が、なかなか自分用のランチなんて特別なことする気にはならないですよね＾＾；私がよく作るものの一つにこのマーボー豆腐があります。今100均とかでも売ってたりするんですよ ...
クリームシチュー
先日、娘のリクエストでクリームシチューを作りました＾＾だんだん朝晩が涼しくなり、こういうのが恋しくなる季節。鍋とか、シチューとか、そういうのやりたいな～と思ってたところでのリクエストだったので喜んで作りました！！たまたま行ったスーパーで娘が安売りになって ...
みたらし団子と、十五夜
今夜は十五夜ですね。お団子、今年はみたらし団子～！！めちゃくちゃ簡単です＾＾作ってみて欲しいな～。みたらし団子 （８個分）白玉粉 ８０g絹ごし豆腐 ８０g水 大さじ１（目安です。耳たぶくらいの柔らかさになれば全量加えなくてOK）★水 100ｍｌ★きび砂糖 大さじ ...
ひじきの煮物、とか。
日々の食事には鉄分を出来るだけ取り入れるように気をつけています。私、貧血なんで＾＾；で、ひじきの煮物。ひじきは子供のころから大好きで誕生日に好きなもの作ってあげるよって母に言われて「ひじきの煮物がいい」なんて言ったのを思い出します＾＾ちょっと変な子？！（ ...
マンゴージャム
まだまだ続く、果物煮るブーム＾＾スーパーで安いマンゴーを見つけたので買ってみました。娘が好きなんですよね、マンゴー味のものが。とはいえ、宮崎産のとかはちょっと手が出ないので外国産のマンゴーです。３９８円でした＾＾皮をむいてみて、ちょっと筋っぽさと青臭さが ...
CHABBITさんへ
東京から帰省している兄親子を連れてCHABBITさんへ行って来ました。実は移転されてからは初めて！なかなか行きたくても行けなかったんです。念願叶いました(*≧∀≦)もう可愛すぎるお店に終始テンション上がりっ放しの私と兄嫁ちゃん♪兄と甥っ子3号は、キッズスペースにてお ...
ぶりの照り焼き！定食
今夜はぶりの照り焼き！簡単だから急いでる日の夕食にもってこい！ぶりの切り身には、軽く塩を振って5分ほど置いて表面に出た余分な水分をペーパーで拭き取っておきます。フライパンに油を少し入れて中火で温めて、ぶりを焼きます。ぶりの半分の厚さまで色が変わって来たら裏 ...
