キャンプ場からの帰り道

R152を走行中目に入った1枚の看板『七面亭』

『なんだろ？🦃七面鳥の店か？』

興味を惹かれてやって来たのがこの古民家



そば処
七面亭

なんだかとっても趣のある佇まいですねぇ😚

屋号からそば屋とは想像もできませんでした

そぉいえばこの地はそばで有名な高遠地区

いいじゃないですかぁ....ランチに高遠そば!!



店内に入るとそこは実にオシャレな空間です



想像ではただ単に古い農家と思ってましたが

所々はきっちりリノベーションされており

清掃も行き届いて塵一つ無い清潔さ

これは店主の性格が表れてるんだろうんと

勝手な想像を膨らませます🤔



座敷席へと案内されてメニュー表を確認

実にシンプルな構成で主となるざるそばと

それに数種の副菜が付くざるそばセット

店内の造りや雰囲気から値段は張るかと思いきや

ざるそばはなんと1,000円とバーゲン価格

セットメニュー価格は+αとなりますが

折角だからここはセットメニューにしないとね

という事でオーダーを告げて待つ事10分

お待ちかねのお昼ご飯が

🍱着膳!!🤩



ざるそばセット 1,500円

なんなんですか!? この豪華さは😲!!

これで1,500円ってかなりの驚愕ですよ!!

ボリュームもあって見た目にも豪華絢爛✨

もうこの段階で🎯大当り確定です😆



それで早速そばの✓チェックから



色の黒い平打ちで太めの二八そば

以前訪れた他店もこんな平打ちのそばでした

会津地方の高遠そばは普通に切り出すそばですが

ご本家高遠そばは平打ちなんでしょうかね？

まぁそもそも....

『高遠そば』のネーミングは会津が最初で

こちら高遠は逆輸入版なんですがね😜


お次は麺つゆです



デフォルトで素揚げの野菜がフェードイン!!

これはチョット驚きです😲!!

それではそばをつゆに浸けて🥢実食開始

コシのあるそばは歯ごたえも十分

ちょっとだけ甘めの麺つゆは

出汁の味もしっかり出ているので

この太めのそばに負けていません☝

この組み合わせはよく考えられてます

合間に食べる野菜の素揚げも

どれもが自然の甘味を引き出されていて

もっともっと欲しくなる美味さ😋

天ぷらではないのでヘルシーさも加味されて

罪悪感無くいただけるのが嬉しいですね🎵



その他の副菜も彩をさらに加えています



三連の小皿は左から

豚しゃぶ・豆腐ハンバーグ・ラタトゥイユ

豚しゃぶは麺つゆにダイブさせて肉そばに変化

豆腐ハンバーグは餡とのマッチングが最高

ラタトゥイユもそば屋の片手間料理じゃないよね？

本格的に作られてるのでビックリですゎ😲!!

もう一つの小皿に載ったピクルスも激ウマ!!

特に🍅プチトマトのピクルスは悶絶物

これならば20個でも30個でも食べれちゃうゎ😝



そしてこちらの🍙おにぎりセット



白米おにぎり・高菜・玉子天の3品ですが

これらはそのまま食べるのではなく独自の食べ方が


そばを全て食べ終わったら

麺つゆの中に3品ともフェードイン

そして好みの量でそば湯と魚粉を入れ

自家製ラー油を一回しかけて完成☝



おにぎりをレンゲで崩しながら食べると

これまた格別のおじやとして楽しむ事が出来ます🎵

いつもは絶対にそば湯を飲んだりしないのですが

今回ばかりは全て完飲😝



〆のデザートにはこちらの胡麻プリン



不思議な事にコーヒーのような味がするのですが

これまたとんでもなく美味いんですょ!!

もぅ....バケツ一杯欲しいくらいです

ちなみにこの店別メニューで

日替わりの🍰ケーキセットも置いているのですが

さすがにもう満腹で入らない.....

でもきっと

デザートにも手抜きは無くて

メチャウマなんだろうなぁ🤤




国道からチョット細道を入り

駐車場も狭くて入りにくい店ではありますが

最高のコスパとくつろぎのひと時

ちょっと遠回りしても訪れる価値のある一軒でした

Toda's おススメ度 🤩🤩😑



　

にほんブログ村
　
　

関連記事

• 茨城県那珂市『な嘉屋』 2021/12/24
• 東京都立川市『長田本庄軒』 2021/12/10
• 長野県伊那市『七面亭』 2021/10/16
• 山梨県北杜市『翁』 2021/09/15
• 群馬県桐生市『藤屋本店』 2021/08/06