ピッツァフォルノカフェもりのみやキューズモール店さん （PIZZA FORNO CAFE）
スルっとKANSAI お出かけ情報誌 アソボンにでていたので訪問
もりのみやキューズモール店２階
まちライブラリーの中 本を読めます
現在の所 スイーツは ティラミスとパンナコッタだけだそうです（2016年1月初旬 各450円）
そのうち増やすかもしれないとのおはなしでした
ティラミスは イタリアンチーズケーキですので、チーズケーキとして記録
いった日は水曜日でした
そのころ（今はどうなっているか存じませんが）
WEEKDAY LINCH SET 11時〜14時 というのがあり
月曜 マリナーラ Marinara(ガーリック トマト）ランチセット650円
火曜 マルゲリータ Margherita ランチセット650円
水曜 ジェノベーゼ Genovese (バジルソース）ランチセット850円
木曜 プリマベーラ Primavera（野菜）ランチセット900円
金曜 ゴルゴンゾーラ Gorgonzola（ブルーチーズ）ランチセット950円
セットドリンク 珈琲 カフェラテ オレンジティ パプしコーラ セブンアップ オレンジよりチョイス
ということで
- ジェノベーゼランチセット850円 カフェラテホット
400℃の窯で一挙に焼き上げます とのこと
取り皿もいりますか？といってくださいましたが、
この趣のある木のお皿でいただきました
直径22cm程のピザ
短時間で一挙にやきあげられ美味
カフェラテも美味しかったです
- ティラミス 450円
硝子コップに
上面ココアパウダーで模様
クリーム
エスプレッソをしみこませた フィンガービスケット
クリーム
ホームページに本格的な石窯が写っています
http://friedgreentomato.co.jp/pfc/
食べログ等を記録
ピッツァフォルノカフェもりのみやキューズモール店さん
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27089504/
スタンダードブックストアカフェ もりのみや
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27085017/
2015年11月15日までは、このなまえだったようです メニューもちがいます
まちライブラリー
http://machi-library.org/where/detail/563/
メニューをいただきました
あくまでこの日の値段でしょうが メニューなくしますので メモします
上のピザ
マルゲリータ Margheritaは単品で500円
だから
ジェノベーゼ Genoveseは単品で700円です
日替わりででてこなかった他のピザは
ビスマルク（半熟卵 アスパラ）Bismarck 800円
アボカド(アボガド コリアンダー）Avocado 900円
チンクエフォルマッジ（５種のチーズ＆胡桃）Cinque formaggi 980円
パスタが
ボンゴレビアンコ（あさり） 780円
ボロネーゼ（ミートボール） 780円
サイドディッシュ
窯焼きポテト
窯焼きオニオン
窯焼きトマト
窯焼きフンギ
窯焼きアボガド
フォカッチャ
オレンジのカプレーゼ （カプレーゼって モッツァレラとトマトのサラダですが、、これは何でしょう？）
サラダ 600円
生ハム 850円
窯やきチキン 1200円
ビール ボトルワイン グラスワイン等もあり
お店は10〜23時までと書かれています
PIZZA FORNO CAFEさんて、東京中目黒に同じ名前のお店があります
そこの姉妹店のようです
イタリア産“00粉”、天然酵母ルヴァンを使った高温の窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ
挽き立てのレインフォレストアライアンスのコーヒー豆を、イタリアのエスプレッソマシンで淹れたエスプレッソコーヒー
と
ホームページに説明がありました
飲食業トータルプランニング業務 フライドグリーントマト株式会社さんの傘下のお店で他に
Lemson's フローズンヨーグルト＆ソフトクリーム
というグループもあるのだそうです
ついでに読書記録
そこのまちライブラリーでみつけたけれど かえしにいくのに電車賃をかけるくらいならと、購入した本
できる大人の食べ方絵じてん さんまをキレイに食べられますか?
作者: 小倉朋子
できる大人の食べ方絵じてん さんまをキレイに食べられますか?
- 作者: 小倉朋子
- 出版社/メーカー: ナツメ社
- 発売日: 2013/09/12
- メディア: 単行本
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イカスミパスタ 焼き鳥をデートで上手に食べる
枡にはいったグラス日本酒
火傷しないで食べる小籠包
中華料理のマナー （みんなにとりわけてあげるのは、マナー違反）
韓国料理のマナー （御飯はスプーンみたいなスっカラで食べる 箸：チョッカラで食べるのはマナー違反 スッカラを卓上におくと食事修了合図となる 器はもたない 年長者から口元をかくしてお酒を飲む）
日本だけで通用する 本当は御飯はフォークの背にのせない 腹にのせて食べる 牛蒡 生卵を食べる国は少ない
ミルフィーユのたべかた
手だけでかじらず上品にシュークリームを食べる方法
などなどがのっていました
さて、 御飯をフォークで だけちょっと謎だと思ったのでしらべました
どうも フランスではフォークの腹で イギリスでは背に という意見もありましたが、、
一般的にかしこまった場にそうそう 御飯が付け合わせにでてくることはないので、、
なにが正しいかはなさそう ということです
食べやすいように食べたら良いようです
ライスコロッケや クスクスでメインでちょこっとだけお皿に載っていて、
そのほうがたべやすければ、フォークの背にのせてもいいのでは？
パンのかわりにライスをたのみ そこまで いちいち フォークの背にのせていたら、たいへんよね と言う意味のようです
その場合は フォークの腹にのせて食べた方がたべやすいのではないか
まあ、そんな解釈でいいのではないでしょうか？
