【（山梨グルメ）甲府市「屋台餃子 蘭蘭」・・・「餃子」と「檸檬サワー」推しの屋台風居酒屋！！】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 : 屋台餃子 蘭蘭

【（山梨グルメ）甲府市「屋台餃子蘭蘭」・・・「餃子」と「檸檬サワー」推しの屋台風居酒屋！！】2022年02月19日
今回は甲府善光寺にある「屋台餃子蘭蘭」さんでの呑みネタを紹介！！

少し前のこと（最近は来てない（笑））純米狂某メンバーより新規店のタレコミ情報を頂戴したのでこの日はそちらのお店へと初出没してみたのである！！それにしても最近も新規店がちらほらオープンしているようだがどうもイマイチ食指が動かず出没していないのである！！

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ということで出没したのは身延線善光寺駅より徒歩約2～3分城東通り沿いかの「豊鮨」さんの近くに2021年9月にオープンした【屋台餃子蘭蘭】さん！！

暖簾にも書かれてあるように「餃子」と「檸檬サワー」が推しのお店のようだ！！takezoはいつも日本酒のチェイサーとして「檸檬サワー」を好んで飲んでいるが県内においては「檸檬サワー」推しのお店に巡り合うことがない（美味しい店はあるけど）！！数年前都心では「檸檬サワーブーム」だとか騒いでいたので数年後には山梨にも（「檸檬サワー」ブームが）来るだろうと愉しみにしていたのだが一向にブームは到来しないまま現在に至るである！！

飲めば飲むほど強くなる・・・って酔拳ではないが出世していく「出世サワー」なるものがあるようで7杯飲めばシャチョさん社長だそうで社長になると店内に記念写真が貼られる模様！！中には何故か裸で写っている輩もいる（笑）！！

さて店内は厨房を囲む形でコの字型カウンターがメインに鎮座している！！そのカウンターの後ろには小さな4人掛けほどのテーブル席もあり！！

お店は最初店主（店長？）さん一人で仕切っていたがあとから女性スタッフさん2人が現れ（この日は）3人で切り盛りされていた！！

さて先ずは「生」で喉を潤す！！後ほど気が付いたが「赤星」もあるようだ！！

店内の壁という壁に貼られまくているメニュー！！フードは「餃子」推しだが他にも「おでん」や「チャーシュー皿」などなど単品メニューも豊富！！アルコールも「檸檬サワー」の他に「ナチュラルワイン」や「ホッピー」（最近飲んでないな）そして「日本酒各種」と書かれてあるので後ほどスタッフさんにお伺いしてみよう！！

とりあえずメインの「餃子」などを発注！！「餃子」は注文を受けてから包みそしてカウンターの目の前にある厨房で調理するようだ！！

【餃子（焼き）】

写真だとアップにしてあるので大きく見えてしまうが「餃子」は小ぶりで一口大の大きさなので次から次へと何個でもイケそうだ！！

テーブルの上に置かれいる調味料類！！

【水餃子】

こちらは茹でたてアッツアツを持ってきてくれる「水餃子」！！

「水餃子」は「スープ」に付けて食すのだがこの「スープ」が「ラーメンスープ」っぽくてとても美味しい！！もちろん「餃子」も美味しいが「スープ」だけのお代わりもしたい（なんならラーメンどんぶりで）！！

さて貼られてあるメニューに「日本酒各種」とあるのでスタッフの方にお伺いしたところ「日本酒お好きなんですか？」と云いながらわざわざ入り口の横にある冷蔵庫の中から出して並べてくれた！！左より「上喜元（にごり）」「安芸虎」「よこやま」「山形正宗」の4酒！！日本酒銘柄はその時により入れ替えされているようである！！

先ずは冷酒で「安芸虎」！！そしてお燗で「よこやま」と「山形正宗」！！

もちろんチェイサーとして「檸檬サワー」も頂く！！最初は「極上レモンサワー」！！

【うずらのレモン漬け】

レモン風味のうずらの玉子！！面白く美味しい！！

【（限定）えびワンタン皿】

「限定」という言葉に弱いものでついつい発注の「えびワンタン皿」！！

【餃子（焼き）】

「餃子」リピート！！最初から大皿の20個でも良かったかも！！

次のチェイサーは「サムライレモンサワー」！！先ほどと比べるとほとばしる苦味を感じる！！このキレの良さが「サムライ」と云われる所以であろうか！！？

【チャーシュー皿】

大きくて柔らかく程よい炙り加減の「チャーシュー皿」！！もしかして「ラーメン」にはこれが乗せてあるのだろうか！！？

厨房のところに立てかけられていた幟には「川口屋豆腐店」と書かれてあったが地元城東にある老舗豆腐店のようである！！

そういえば昔実家の近くにも豆腐屋さんがあったという話は長くなるのでまた今度にしておく（笑）！！

【焼きもつ（タレ）】

やや甘めの濃ゆいタレが掛けられている「焼きもつ（タレ）」！！「白米」が欲しくなる味（因みにちゃっかりと「ライス」もメニューにあり）！！

【水餃子】

「スープ」が異常に美味しかったのでリピート「水餃子」！！もちろん新しい「スープ」もくれます！！

【キャベツ炒め】

シャキシャキキャベツの「キャベツ炒め」！！

次のチェイサーは「瀬戸田のにごりレモンサワー」！！混ぜるともっと濁り感が増す！！適度な苦味とレモンのほのかな甘さのバランス！！

【焼きもつ（塩）】

先ほどの「タレ」が美味しかったので今度は「塩」を発注！！「タレ」も良かったが「塩」がまた旨い！！

【屋台ラーメン】

タレコミをくれた純米狂メンバーが「特に『ラーメン』が美味しかったよ！！」とのこだそうで「ラーメン」はマストだと思い他の料理とお酒を調整しつつ（笑）無事発注！！見た目は昔ながらの懐かし王道系ラーメンである（結局回りまわって行き着くところは王道系だな）！！

地鶏を使ったスープは色だけ見ると濃ゆいように感じるが意外とサッパリ！！しかし優しい旨味もちゃんと感じられる呑んだ後にも優しいスープ！！

麺はこの辺りでは珍しいストレートでサクサクっとした歯応え！！

食べ終わったあと一緒に「チャーシュー丼」も発注するばよかったと後悔！！これはまた（今回品切れだった「肉豆腐」と共に）次回の宿題としておこう！！

ごちそーさまですた。。

屋台餃子蘭蘭

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