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北海道旭川の名店「鮨みなと」さんにやっとお伺い出来ました。札幌からも意外に離れており、旭川と言えば稚内アタックや富良野観光、美瑛方面の中継地点として宿泊するくらいであまり旭川を旅の目的として堪能する事はないのですが、鮨みなとさんの予約が取れましたので旭川に1泊して堪能する事に。最初に電話で予約したのは約4ヶ月前。さすがに早すぎるわけですが毎年冬は北海道遠征をするので予約をいつから受けて... お店の口コミを見る

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公式

鮨みなと

（すしみなと）

2025年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

4.21
口コミ 365 人
保存 22454 人

最寄り駅：

旭川駅

旭川駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(125)
写真8078
口コミ365
1. 口コミ(365)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

鮮度が際立つ“蝦夷前鮨”に江戸前のひと手間を加えた、粋な技の光る握りを旭川で堪能する

北海道産の海の幸をはじめ、全国から厳選した食材の鮮度を生かした“蝦夷前鮨”をベースに、熟成や炙り、しめなど江戸前の仕事が施された美しい鮨を饗する鮨店。手で裂いたり繊細な包丁使いによって、素材の旨みをさらに引き出し、食感や味わいの変化も楽しむことができる。カウンター席で、職人の技や阿吽の呼吸を間近に感じながら食す鮨もまた粋というもの。日本料理店での修業経験を持つ中港氏ならではのつまみも至高の逸品だ。
...

お店のこだわり

料理人

中港大将氏（ナカミナトタカユキ）─鮨と日本料理を極めた二代目

料理

道内外から選りすぐった新鮮な海の幸を、丁寧な仕事で握る

空間

職人の仕事が見えるカウンターの特等席で味わう珠玉の鮨

コース

おまかせコース（個室限定）5,000～15,000円

※詳細は店舗までお問い合わせください。

コース詳細

5,000円 (税抜)

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口コミ？

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あっさんですよ

口コミ 110件フォロワー 35人

ピックアップ！口コミ

北海道の幸を味わえる。燻製好き・そば好きは特に悶絶しそう。

真夏の旭川。北海道食い倒れ旅のメインイベントです。三か月前から電話予約をしており、親切に応対してくれました。 ■注文内容〇コース ■感想・お酒を飲む方には、特にたまらないラインナップ。・この時は、カニの茶わん蒸し、かつお、北海シマエビの燻製など。・小さな一皿ずつサーブ... 詳細を見る

12？

2024/07 訪問

1回
Nexium

口コミ 684件フォロワー 360人

どうせ札幌遠征するなら旭川まで

北海道旭川の名店「鮨みなと」さんにやっとお伺い出来ました。札幌からも意外に離れており、旭川と言えば稚内アタックや富良野観光、美瑛方面の中継地点として宿泊するくらいであまり旭川を... 詳細を見る

26？

2025/01 訪問

1回
ノーザン好位置

口コミ 456件フォロワー 401人

北海道で鮨を堪能するなら旭川へ

旭川に用事がなくても、北海道に出張が入れば必ず訪問しないと後悔する？！道外の仲買とも積極的に取引されているのでオール北海道というキャストではないけど、とにかくバランスが秀逸。丁... 詳細を見る

244？

2024/12 訪問

7回

口コミをもっと見る（365人）

鮨みなとが紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨みなと（すしみなと）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0166-22-7722
予約可否	予約可予約は取りづらいです。
住所	北海道旭川市三条通5-左9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	旭川駅より徒歩10分旭川駅から693m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日日・月連休の場合は、日曜営業、月曜休み
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	40席（カウンター11席＋個室（席数不明））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣の平成代行パークを使う指示あり。ただしサービスは30分のみ
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可快く引き受けていただけます。
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/minato
初投稿者	とんちゃ（6）