smile days　～ありふれた日々の幸せ～　

昨日、ヨガの帰りにいつものお店で買い物をしたのですが、、
10月31日までは内装がハロウィン一色だったのが、11月1日になってみるとガラッとクリスマス＆お正月バージョンに様変わりしていました！忙しいですねー（笑）。

この日、お箸を買いました。（随分、唐突ですね。）
エスカレーター脇のちょっとしたスペースで、期間限定で出店しているお店だったんですけどね。
職人のおじさんが一人で接客してまして、私、職人さんのお仕事って大好きなんですよ。
で、今回もフラフラ～と吸い寄せられて行ってしまいました。＾＾
買ったのがこれら。
夫と私のお箸と菜箸の３膳です。これ８角のお箸で、菜箸を見たらよくわかると思いますが、先っちょまで左右がピッタリくっついています。なので、うどんなどの麺類をすくったとき落ちにくいのです。確かに菜箸って先っちょが離れていて、麺を取ろうとしても、スルスル落ちてしまい、なかなかちゃんと取れないですよね。
年に何回か、定期的にここで出店している職人さんで、使い古して形が変わってしまったり、焦がして長さが変わったりした菜箸も、持ってきたら削り直してくれるそう！なんて良心的！
私が「これとこれとこれ、ください！」と言うと、職人のおじさんは「じゃ、これ持って、あっちに「ク○ワッサンのお店」ってのがあるから、そこでお会計して、包んでもらって。」とおっしゃる。
会計の場所までは、ほんの２０～３０メートルくらいでしたが、混雑しているお店の中、裸の商品をそのままポンっと渡されて、、、もちろんまっすぐ会計に行きましたが、えー！これって、このままお金払わずに帰ることもできるじゃない！！
おじさん！大丈夫なの？？売上、ちゃんと計算合うのかな～？
ちょっと心配。。。

さて、今日のレシピです。
今回は思いっきり男前の（？）豪快、荒技料理です（笑）。
ひとつの圧力鍋で一度に二種類の野菜を蒸してしまいます！
蒸したホクホク里芋とレンコンです。ドーン！凄いでしょ（笑）。普段、野菜は皮ごと頂く私。さすがに里芋は皮ごとは食べられません。でも、なにがなんでも野菜の旨みを逃したくない私です。
里芋とレンコンはタワシでゴシゴシ洗って泥を落とし、そのままの大きさで圧力鍋に入れてしまいます！
圧をかけて15～20分。
レンコンは一口大の乱切りに。生姜醤油で頂きます。

里芋は皮を剥き（真ん中にくるりと切れ目を入れ、両脇を引っ張るように剥くと左右にするりと剥けます。）、
七味と塩を混ぜた物を添えて。ホクホクで美味しいです！他には、先日ご紹介したメイプルシロップ漬けの紫花豆（こちら。）、オータモポエム（なんて可愛らしい名前なんでしょ！）の炒め物、カブのオリーブオイル焼きバルサミコ酢風味（これもとっても簡単。次回レシピアップしますね。）そして、夫が釣ったワラサの塩焼きですね～。
ご馳走様でした♪