「棚卸し●記事まとめ2024」
このシリーズでは、「昨年2023年に終了した記事の総まとめ」および「現在も長期連載中の記事の中間まとめ」を特集いたしております。
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🔲モンブランセット
「ハンバーグ＆タルタル白身魚フライ」という王道懐かしランチセットでございましょう。
客たちがスマホをピコピコしている情景を除けば、まるで昭和にタイムスリップしたような雰囲気を残している店内です。
歓楽街「流川」の入口にあたるえびす通の一角で、令和の今日も元気一杯営業中のシャモニーモンブラン。
喫茶店がどんどんなくなっているこのご時世、この場所で、市民の憩いの場として、このままずっと続けて頂きたいものでございます。
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🔲キムチ、サラダ、焼肉各種をモリモリ頂きました。
眼下に広島のど真ん中「紙屋町交差点」を望み、景色も良いし、店内も広々としているので落ち着いて食事を楽しめるロケーションでございます。
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🔲焼肉クローバー名物「キューブロース」
ぶっ厚くサイコロカットされた牛ロースは、もはやステーキ。
ぶっ厚いくせに程よくサシが入って柔らかくって、もお、垂涎絶倒堪能状態でございます。
見た目ほど脂っぽくなくて赤身の旨味をしっかり味わいつつ、噛み応えあるくせにあくまでもジューシー！！
ブイーンぶいーんゴクゴク・・・・生ビールがぐいぐい進みます。
ガツガツもちゃもちゃ・・・どんぶり飯にお肉と大根キムチを乗せて「わしゃわしゃ」と口に放り込みます。
さすが当店名物と謳っているだけあって、本日のメインスターなお肉さんとなりました。！
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🔲生乳ソフトクリーム
広島県運転免許センター内の食堂で頂くソフトクリーム。
免許更新のときは、必ず食べているお気に入りメニューです。
幸いにしてゴールドな私は、短時間で終了する優良運転講習です。（ドやっ！）
「はふっ・・・・」
口に含んだるその刹那、さっとスッと溶けていくバニラクリーム。
あっさり味ながら生乳の旨味はしっかり感じる絶妙の美味さです。
クリームは、コーンカップの底までたっぷり＆しっかり入っておりました。
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多彩な食材が楽しめる小皿が花かごに盛り付けられた、見て楽しい食べておいしいメニューでございます
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🔲海鮮丼
分厚い中トロのマグロやウニやイクラもあって、どれも身がしまって新鮮で美味しくいただきました。
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ジャジャジャジャーン！ 豚ひき肉を大豆ミートに置き換えた「なす味噌」をメインとして、焼きサバ、冷奴がセットされています。
ビタミンB群やビタミンEなどのビタミンや、ヒトのカラダに有用な働きをしてくれる腸内細菌様の大好物である食物繊維を多く含む「もち麦」
もち麦や雑穀推しのスリムちゃんブログですので、ご飯は当然、「もち麦入りご飯」をセレクトしております。
えへへ・・・・
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親族付き合いや法事など、夏のイベントの忙しさに飲み込まれた8月は外食機会が増えました。
今回は、メニューを撮影したお店の中からチョイスした「あっちこっちランチ日記」です。
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🔲カレーセット、他
ドドドドドドドド～ン！！！
巨大なナンにゴマをトッピングして少しでも栄養UP！
異なるスパイスの2種類カレーを存分に楽しみます。
「ふんだんに豆を使用したヘルシー具材」
「酸っぱ辛いけど慈愛を感じる優しい味わい」
「ストレートスパイシーなカレー」
・・・・・・本日頂いたネパール料理は、どれもこれも美味しくって大満足なディナーとなりました。
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🔲五目チャーハン
ガツガツ、もちゃもちゃ・・・・・
何かスペシャルな味という訳ではないが、レンゲが止まらない・・・・
これはまたリピートしたいですね。
割と近所で来やすいので、再訪時には違うメニューも頂いてまいりますぞ。
・🔲八宝菜ランチ
仕事の途中に立ち寄った宮島対岸の台湾料理店。
ボリュームある美味しい日替わりランチでございました。
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【番外編】東京ヘルシーランチ食いまくり
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🔲ブンヘンしじみ汁麺
まずはズズズ・・・と、しじみの出汁を啜ってみる。
ん！
滋養に満ちた優しいお味。
次に、スープと麺を同時に頂く。
ズズズ
チュル。。。チュル・・
チュルチュル、ズズズ・・・・・・
あっさりしつつもコクがあるスープが、喉越し良い米粉麺にジャスト・フィット！
もお、幾らでも食べられそうな癖になる美味しさでございました。
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🔲日替わりランチ（サラダと玄米と蒸し鶏）
まずご飯が「玄米」が基本というのが嬉しいですね。
玄米は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが含まれる「ぬか」の部分が取り除かれていませんので、栄養価の高い穀物でございましょう。
お肉は高たんぱく低脂肪の鶏肉をチョイス。
トマトをベースとし玉ねぎやら複数の野菜がドレッシングが優しく絡み合いなじみ愛、ややもすれば淡泊な鶏肉料理が、味わい深く仕上がっております。
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🔲ひがわりセット（ヴィーガン）
このお店のメニューは、穀物と野菜メインすべて植物性食材でございます。
ワンプレートにて彩豊かな穀物と野菜の世界が広がり、そりゃあもう、ワクワク感が高まります。
この日の日替わりの主なたんぱく質メニューは、ひよこ豆と豆腐で作られたナゲット。
オリジナル・タルタルソースがよく合って、ふんわりと優しいお味です。
ややもすれば、今日本でもブームになりつつあるヴィーガンを全面＆前面に出して値段が高かったり栄養バランスや味付けなどが雑な飲食店もあるなか、こちらのお店は、メニュー一品一品を手塩にかけた丁寧な仕上げにより料理人の愛が伝わってまいりましょう。
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🔲日替ビュッフェ
ビュッフェ形式で新鮮有機野菜をメインにおかずをチョイスします。
この日のオーガニック・ランチ・メニューは、
・秋川牧園産鶏むね肉のタンドリー風チキン
・有機野菜のかき揚げ、自然塩と天つゆ添え
・有機トマトの冷製ハーブスパゲッティ
・有機牛蒡と有機人参のきんぴら などで、ございました。
味付けは素材を生かすためであろう薄味であり、タンドリーチキンもギトギトしてなくてあっさりしつつもほんのりスパイシーが効いたお味でした。
ご飯は玄米をチョイス、ボサボサ感もなくいい塩梅に炊き上がっており、とても美味しかったです。
食物繊維たっぷりなヘルシーメニューで大満足のランチと相成りました。
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🔲冷やしベジ担々麺
あっさりしつつもしっかりコクがある味噌スープは、正に罪悪感なしグイグイ飲めるヘルシー系。
挽肉代用の「厚揚げ」は正直いまいちな感じでしたが、酒粕酢を追加する味変もあり、様々な発酵調味料がうま味となって全体的には飽きずに美味しく頂きました。
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過去の
ふらり外食シリーズは
コチラです。
↓
(連載期間；2019.6.5～2019.12.31;全11回)
(連載期間；2020.7.4～2020.12.27;全10回)
(連載期間；2021.1.15～2021.12.29;全11回)
(連載期間；2022.1.16～2022.12.24;全10回)
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