こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。
きのこの山は食べ盛り
先週の山歩きに行った話、
《先週の記事》
【日清】冷し担々麺【行列のできる店のラーメン】（2022-08-14）
その続編、つーことで、
梅雨明けが早くて、
その後、戻り梅雨なんてのもあったけど、
長くて激暑だったこの夏、
人間にとっては厳しい高温多湿な夏も、
彼ら、キノコたちにとっては快適な環境、
山の中を歩いていると、
あちら、こちらに、
いろんなキノコが、
ニョキニョキと、
ズラズラと、
キノコのオンパレード、
これがマリオだったら、
全く気の抜けない状況、
ワタシはキノコの知識がないので、
食べられるのか、ダメなのか、
どれも毒キノコに見えちゃいますが、
これが全部食べられるキノコだったら、
その晩の、夕飯のおかずには困らない、
そんなキノコ満載だった真夏の山のお話でした。
今週もまたまた冷やし中華
でね、長くて極暑だった今年の夏、
飽きもせずにまた食べてしまいました、
冷やし中華、
主に東北から関東甲信越にチェーン展開している、
幸楽苑さんの、それも期間限定品、
いつもならひと夏に一回食べるか食べないか、
そんな程度の冷やし中華系、
今年は食べた数、新記録かも。
そーいや幸楽苑さんっつーとね、
初めてお店に行ったときに食べた、
メニューの中で一番安かった中華そば、
この値段でこの美味しさ！？
と驚いたものですが、
数年後に食べたら、
記憶の味とは違って大したことない、
普通の安いラーメンの味でがっかりだった、
てなことがワタシ、結構あるんですよね、
ラーメン以外でも、
初めて食べた時は、
美味しくて感動ものだったのに、
次に同じものを食べに行ったら、
あれ？こんなんだっけ？
ってこと、
これって何なんでしょうね、
確かに最初は美味しく思った味を、
そのあと脳内でどんどん美化、
って言うか、
より美味しい味に昇華させてしまい、
次に食べた時に実際の味と、
記憶の味との差が大きくなってしまった、
そんな感じなんでしょうね。
今週の冷え冷え
なんてね、
ワタシの味にまつわる記憶を語っているうちに、
完成してしまいました、
麺が見えないほど具材に覆われた冷やし中華。
ではお先に失礼して早速いただきましょう、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。
あ、冷やし中華、当たり前だけど。
ほんのりゴマ風味、
甘すぎず、しょっぱすぎず、酸っぱすぎず、
オーソドックスな冷やし中華の味、
麺は３分間茹でていても、
冷水でしめているので歯ごたえしっかり残り、
一玉150ｇあって一人分でも食べごたえ充分、
猛暑の中でも満腹、満足した、
期間限定冷やし中華でした。
ごちそうさまでした。
今週のマイ農園
何気に一本だけ買ってきて、
鉢植えにしていたトウガラシの苗。
実ってそのままにしていたら、
干からびてきちゃったので慌てて収穫。
まだ未収穫の青い実が残っているに、
こんなに我が家で食べ切れるの？
ってくらい取れました。
でも先日、
生の赤い実を料理に使ってみたけれど、
そんなに辛くはありませんでした。
干すと辛味が増すのかなぁ～？
教えてエロい人。
キュウリは暑さにも負けず、
曲がっちゃったのとか、
短くてずんぐりむっくりなのとか、
一応まだポツポツ取れています。
例年だと苗を数本買ってきちゃ、
すぐに枯らしているんだけど、
今年は数撃ちゃ当たる作戦で、
種を蒔いて10数本の苗を育て、
今でも半分は生き残り、
１本の苗あたりだと収穫本数は少なくても、
全体としてはそれなりの数の、
キュウリを取ることができました。
久しぶりに今週のバイナポー。
頭の葉っぱは大きくなったけど、
実は相変わらずな気が…。
みたなところで今日はここまで、
お盆も過ぎて、
いっときの猛暑は落ち着き、
我が家の庭でも夜になると、
秋の虫が大合唱、
さらに秋雨の時期に入った気配、
しかし暑さ寒さも彼岸まで、
まだまだ残暑厳しい日もあるかと思いますので、
皆さま方におかれましては、
体調崩さぬようお気をつけて、
それでは、また、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ
theme : こんなの食べてみた
genre : グルメ
tag : 幸楽苑冷やし中華
line
幸楽苑の冷やし中華、一玉150グラムとは食べ応えありますね！
出来上がりも麺が見えないほど具沢山で、お昼に頂いたら夕飯はお茶漬けで良さそう。(^^)
山はキノコも沢山で秋ですねぇ。
食べたら危険な容貌のキノコが圧倒的に多いのが何とも（^^;
成長を見守ってきたパイナッポー、もうちょっと大きくなって欲しかったです。収穫して味見をすることがあったら感想をお願いしたいです。(^_^)/
まだまだ暑い晩夏の夕暮れ時に、
ご来店、コメント、ありかとうございますm(_ _)m。
> 幸楽苑の冷やし中華、一玉150グラムとは食べ応えありますね！
> 出来上がりも麺が見えないほど具沢山で、お昼に頂いたら夕飯はお茶漬けで良さそう。(^^)
冷やし中華一人前だからと軽く考えていたら、
思ったよりお腹がいっぱいになりました。
具材もパッケージ写真を参考にしたら、
ちょっと乗せすぎだったかもしれません(^_^;)。
> 山はキノコも沢山で秋ですねぇ。
> 食べたら危険な容貌のキノコが圧倒的に多いのが何とも（^^;
山道沿いの、すぐのところに生えているキノコ、
食べられるものだったらすぐに、
他の人が持っていってますよね～。
たくさん生え残っているということは、
みんな毒キノコなんでしょうね(^o^;)。
> 成長を見守ってきたパイナッポー、もうちょっと大きくなって欲しかったです。収穫して味見をすることがあったら感想をお願いしたいです。(^_^)/
今のところ、ワタシのこぶし大より
一回りか二回り小さいくらいです。
柔らかくなってきたら取って
食べてみようと思っています(^_^)v。
写真のキノコは全部食べられない種類の様な気がしますが・・・
キノコの知識がないと、採るのも怖いですね。
パイナップル実の方が中々成長していない気がします。
秋の空気が感じられる火曜日の朝に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。
> 写真のキノコは全部食べられない種類の様な気がしますが・・・
> キノコの知識がないと、採るのも怖いですね。
そうですよね～。
食用のキノコだったらとっくに採り尽くされて
いると思います。
> パイナップル実の方が中々成長していない気がします。
実の先端の葉っぱは随分大きくなったんですが…。
大きくならなくても実が柔らかくなってきたら
収穫して切ってみようかと思っています。
きのこいっぱいですね！
発見が楽しそう。
具だくさんの冷やし中華良いですね。
食べ応えあり大満足でしょうね。
残暑がムシムシ厳しい中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。
> きのこいっぱいですね！
> 発見が楽しそう。
写真に撮ったもの以外にも、
いろいろな種類のキノコが生えてました！
発見は山歩きの楽しみの一つです(^_^)v。
> 具だくさんの冷やし中華良いですね。
> 食べ応えあり大満足でしょうね。
そもそも麺も量が多かったのに、
具材もたくさん乗せてしまい、
大満腹でした(^_^;)。
こんにちは＾＾
そういえば今年
冷やし中華１回しか食べてなくて。
コロナで外食がめっきり減りましたからね～
見るとやっぱり食べたくなります＾＾
唐辛子
赤色が鮮やかですね＾＾
葉っぱの緑とのコントラストがびゅーてぃほーです＾＾
８月もいよいよ終わろうとしている中、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m。
> そういえば今年
> 冷やし中華１回しか食べてなくて。
> コロナで外食がめっきり減りましたからね～
> 見るとやっぱり食べたくなります＾＾
ワタシはそもそも外で冷やし中華はめったに食べないし、
家でもいつもはひと夏に１回食べるか食べないか程度、
でもこの夏は例年の数年分を食べてしまいました(^_^;)。
> 唐辛子
> 赤色が鮮やかですね＾＾
> 葉っぱの緑とのコントラストがびゅーてぃほーです＾＾
もともと食用なんですけど
ワタシ的には観賞用半分で育てていました。
ほんと、赤が見た目にも鮮やかで
鑑賞にも充分でした(^_^)v。
でも真っ赤な実がしなびてきて、
カビてしまうのももったいないので、
今回、初収穫してみました(*^_^*)。
こんばんは。 (^_^)
今回は、 私がヒッキーさんの疑問に答えますよ！ (-ω☆)ｷﾗﾘ
毒キノコの見分け方ですが、
1.派手なキノコは毒キノコ
2.縦に裂けるキノコは食べられる
3.毒キノコでも、火を通せば食べられる
です。！ (｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
ん、ネットで検索するとこれ全部デマだって出てくるぞ。 (ｏ･ω･ｏ）？ﾌﾞﾋｯ?
( ﾟдﾟ) ・・・
あ、そうそう、唐辛子ですが、乾燥させても辛くならないと思います。
うちの父が作った唐辛子は、乾燥させても全く辛くありませんでした。
ネットで調べたら、肥料のやりすぎとか書かれていたような・・・ ( -_-)遠い目
ちなみに父が作った時は、辛いのと辛くないのが混ざっている時もありました。
天候不安定な週末の夜に、
ご来店、コメント、ありがとうございますm(_ _)m
> 今回は、 私がヒッキーさんの疑問に答えますよ！ (-ω☆)ｷﾗﾘ
> 毒キノコの見分け方ですが、
> 1.派手なキノコは毒キノコ
> 2.縦に裂けるキノコは食べられる
> 3.毒キノコでも、火を通せば食べられる
> です。！ (｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
> ん、ネットで検索するとこれ全部デマだって出てくるぞ。 (ｏ･ω･ｏ）？ﾌﾞﾋｯ?
> ( ﾟдﾟ) ・・・
実はワタシ、毒キノコの見分け方、
正解を知っていたんですよ～！
『食べて死んだら毒キノコ』
これでこれからも確実に
毒キノコを見分けることができます(^_^)v。
> あ、そうそう、唐辛子ですが、乾燥させても辛くならないと思います。
> うちの父が作った唐辛子は、乾燥させても全く辛くありませんでした。
> ネットで調べたら、肥料のやりすぎとか書かれていたような・・・ ( -_-)遠い目
> ちなみに父が作った時は、辛いのと辛くないのが混ざっている時もありました。
え～っ！そうなんですかっΣ(ﾟДﾟ)！
いっぱい収穫できるように
せっせと肥料をあげてましたよ(^o^;)。
辛いのと辛くないのが混ざってるなんて、
ロシアンルーレットみたいで面白いかも(^_^;)。
line
