【シマダヤ】中華あんかけかた焼きそば
こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。
小さい春
記録的な寒波が襲来し、
今が真冬のピーク、
そんな凍てつくような寒さの中でも、
我が家の猫の額ほどもある庭園では、
チラリ、
ホラりと、
紅白のサクラソウも咲き始め、
ベランダのプランターでも、
えんどう豆が小さな実をつけだし、
春に一歩近づいた！
と思いきや、
この強い寒さでしおれてしまい、
一歩進んだけど十歩くらいさがっちゃった、
みたいな感じの今日このごろ、
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
本日のメニュー
なんて季節のご挨拶に関係なく、
今回ご紹介する一品はこちら。
シマダヤさんの中華あんかけかた焼そば太麺。
これって皆さまご存知の、
麺は最初から出来上がっていて、
そのままパリポリ、
ビールのおつまみにも食べられちゃうやつ、
あとは各種具材を切りそろえて、
ってか、それが一番手間がかかるけど、
炒めて、あんを作ってかければ、
はい、完成です。
んじゃ早速、
お先に失礼していただきま～す、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。
うんうん、
単独で食べても美味しい麺に、
オイスターソースのあんが加わり美味しさアップ、
まだパリパリなままの麺は香ばしく、
あんを吸ってシナシナになった麺もグッテイスト、
パリパリ、シナシナ、
ポリポリ、フニャフニャ、
交互に歯ざわり、味の違いを楽しんだ、
そんなあんかけかた焼きそばでした。
ごちそうさまでした。
我が家風チャーシュー
でね、年も改まったし、
てか年が変わったのは関係ないんだけど、
ラーメン用チャーシューの在庫がつきたので、
作りました、
我が家風チャーシュー。
ちなみに我が家風チャーシューの作り方は
↓こちら↓から。
《我が家風チャーシューの作り方》
【夏休み】煮豚を作った【番外編】（2014-08-17）
【夏休み】煮豚を作った【番外編】（2014-08-17）
そんでもって大きいのやら、小さいのやら、
不格好だけど適当に切り分けて、
冷凍保存しておけば、
これでまたしばらくラーメン生活を、
安心して続けられそう、
なんてことをしてるうちに、
１月ももう終わりですよ、
ワタシの場合、
１月は１週間以上寝込んでいたので、
ホント、あっという間でした、
今週末には暦の上での春となりますが、
実際の冬はまだまだ続きますので、
皆さま方におかれましても、
寒さ対策だとか、雪対策だとか、
いろいろ対策してお過ごしください。
では、またのご来店、お待ちしております。
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ
