【マルちゃん】小樽あんかけ焼そば【今年もありがとう】
こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。
ジングルべー、ジングルべー♪
って三角帽子かぶって鼻メガネつけて、
ピロピロ笛吹いて、
浮かれている場合じゃないですよ、
気がつきゃ、年末、年の瀬、歳末ですよ、
ということで、この一年、
西から東から、
野を越え山超え海を越えて、
かくも多くの皆さまにご来店いただき、
誠にありがとうございました。
新たな年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、
お願い申し上げますm(_ _)m。
今年のラストオーダー
つーことでね、
暮れでも当店は通常営業、
今年最後の一皿はこちら。
マルちゃんの小樽あんかけ焼そば。
パッケージに「B-1グランプリ」の表記があるけれど、
B-1グランプリの「B」ってブランドの意味、
「ご当地グルメでまちおこし」が目的で、
B級グルメとは関係ないんだそうな※、
確かに焼きそばと聞いて普通に思い浮かべる、
屋台のソース焼きそばなどはB級感ありありだけど、
ちゃんとした中華料理店で食べる、
五目焼きそばなどの多くはこのあんかけ系、
中華料理の看板を掲げている店で、
焼きそば注文してソース焼きそばが出てきたら、
そこの店主はちゃんと修行してきたのか、
あるいは、
中華料理人としてのプライドがあるのかどうか、
疑わしく思っちゃうところ、
なんてワタシの自己主張はさておき、
パッケージの中には麺110ｇとスープの素、
それぞれ２人前入り、
で、このインスタントラーメンのような、
細めの麺がくせ者で、
まずは麺を蒸し焼きにするんですが、
普段、マルちゃんの三食入りソース焼きそば、
その他普通に炒める焼きそば系なら、
特にな～んも問題なく作れる、
テフロンが剥がれて使い込んだフライパンでも、
今回の焼きそばだと、
いやぁ～、麺がくっつくくっつく、
丸くこんがりきれいに焼くことなんてできません、
皆さんがこの焼きそばを作るときは、
くっつかない、新品とかの、
いいフライパンを使ったほうがいいですよ。
今週のお待ちどおさまでした
でもね、
麺がぐちゃぐちゃバラバラになっても、
上からあんをかけて隠しちゃえば、
はい、見た目はきれいに完成。
では早速、いただきまする、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。
うん、麺がぐちゃぐちゃバラバラでも、
どうせ口に入ればぐちゃぐちゃバラバラ、
甘めのあんに、
具材も家にある好きなもの、
あれやこれや入れて五目以上、
麺も見た目はともあれ、
とりあえずきちんと焼けていれば、
大丈夫、充分、美味しいです、
そんな久しぶりに食べた、
本格的中華焼きそば、
と言ってもね、そもそも、
インスタント焼きそばの時点で、
これはB級グルメだったりして(*ﾉω・*)ﾃﾍ。
ごちそうさまでした。
良いお年を
んで、
可及的速やかなお知らせでもない限り、
多分これが今年最後のブログ更新、
冒頭でもご挨拶いたしましたが、
再度あらためて、
今年１年ありがとうございました。
皆さま方におかれましても、
来る年が幸多き年となりますよう、
お祈り申し上げて、
今回はここまで、また来年、
それでは、またのご来店、お待ちしております。
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ
