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【埼玉】園芸店の隠れカフェ【加須】

いらっしゃいませ～
ヒッキー食堂へようこそ。

明けましておめでとう

梅雨が明けて猛暑が戻ってきたこっち地方、
ま、夏ですからね、
夏が好きな人も、
そうでない人も、
燦々と降り注ぐ日差し、
白い雲、青い空、
海、山、
せっかくの夏なんですから、
死なない程度に楽しみましょう。

味噌ピザ

＼コンニチワ／

つーことでね、
それはまだ梅雨明け前のこと、
たまには外でお昼をしようと訪れたのは、
埼玉県加須市にあるこちら、

玄蕃ファームさん。
田園地帯にある集落の一画、
この看板も、
気をつけてないと見落としてしまいそうな、
文字通りの隠れ家的存在、

クリックすると大きくなります

園芸・造園屋さんの脇に併設されたカフェ、
11時からのランチタイム前に着いた我が家、
店の前を眺めているとまだ時間前なのに、
いらっしゃいませ～、
と中に招き入れられ、

店内は小物が所狭しと飾りつけられていて、
こう言っちゃなんですが、
田舎のおばちゃんが運営する店としては、
意外とおしゃれ？

まぁ、小物の多くには、
値札がついていたりしたりして、
そうこうしているうちに、

店の裏にある石窯で焼いた、
地元味噌を使ったネギとベーコンのピザ、
って味噌？ネギ！？
どんな味？？
これが意外や意外、
チーズと相性抜群、
ピザとしても違和感なし、
言われなきゃ味噌やネギって分からない、
大変、美味しゅうございました。

パスタはノーマルに夏野菜のトマトパスタ、
トマトソースは味控えめであっさり食べやすく、
ピザとともに見た目、量が少なめだけど、
実際食べると充分な量、

食後のコーヒーもゆっくりいただき、
緑に囲まれたカフェで、
ゆったりのんびり日曜日の昼を過ごしました。
ちなみにこのお店はさいたま水族館から、
ちょっと北に行ったところにあります。
ごちそうさまでした。

カフェ隣の園芸スペースには、
草花や植木が森のように陳列され、
ヤギさんもお昼ご飯の真っ最中でした。
んめ～～～～。

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genre : グルメ

tag : イタリアンカフェ玄蕃ファーム

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【でーじ】これぞ本物？沖縄そば【まーさん】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

我が家のパイナップル《最終回》

秋ですね～。

秋と言えば実りの秋、収穫の秋。
つーことで我が家でも、真っ黄色に実りました、

パイナポー。
近寄ると甘い香りが周囲にプ～ン、
完熟状態、
このまま放置していると腐ってきそうなので、

収穫しました。
さてさて、中身はどうでしょう、
ダメになってなければ良いのですが…

うんうん、全く傷んでなく、大丈夫、
さ～てさてさてお味のほうは…
おっ！甘い！
大きさは握りこぶしくらいで、
売り物に比べるととても小さくても、
味は引けをとりません、
立派なパイナポー、
もちろん切り取ったてっぺんの、
葉っぱは鉢に植えて、
また実るといいなと思った、
秋の一日でした。

今週のおそば

あきさみよーっ！まさかやーっ！の、
超ご都合主義思いつき展開で、
大好評のうちに終わった、
今年度上半期の朝ドラ。
それに多少なりとも影響を受け、
食べに出かけてみました、

お城。
いや、お城にも行ったんだけど、
そうじゃなくて、
食べに行ったのはこのお城のある町の、

はずれにある沖縄そば屋さん。
思えば本場の沖縄そばってウン十年前、
那覇空港で食べたのが最後、

その後に食べたのはインスタント沖縄そばばかり、
本物の味などすっかり忘れてしまっているので、
どんな味だったのか確認するため、

以前から気になっていたこのお店をご訪問。
ネットで調べると結構な人気店の様子、
開店時間の10分前に到着すると、
店の前には数組がすでに待機、

それでも我が家は無事に、
開店とともに席につくことが出来て、
注文して待つことしばし、
まずは、

これこれ、
これもドラマの中で出てきた、
沖縄の麩を使った料理、フーちゃんぷるー。
どんなものなのか、
一度食べてみたかったんだよね～、
うんうん、かつお節と、
ん？ごま油の香り？
薄焼き卵のような麩も美味、
味が複雑に折り重なった深みのある醤油味、
これは実に、まーさん。

そして本日のメインディッシュ、
ソーキそば。
ではちむどんどんしながらいただきましょう、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。
あ～、これはなんでしょう、
豚？昆布？？
臭みは全くなく、
何も自己主張することもなく、
とても優しい味のスープ、
骨付きバラ肉のソーキも、
めちゃくちゃ柔らかくしっかり煮込まれ、
麺はうどんのようだけど、
うどんのようにモチモチではなく、
固めの歯ごたえがあるそば、
量も多めで満腹、満足、

味変のためのコーレーグース、
島唐辛子を泡盛に漬け込んだものとのこと、
匂いを嗅いだら強いお酒の香り、
お酒に弱いワタシはパスして味変しなくても、
最後の最後まで、でーじまーさん、
感染対策で席の数を制限しているため、
開店時間ぴったりに来た人は入れなかったようですが、
店の前の行列が美味しさを証明している、
そんな大人気の沖縄そば屋さんでした。
お土産に買った、
黒糖サーターアンダギーも美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。

今週の無花果大福

でね、

お城。
じゃなくて、
お城のある公園近くの和菓子屋さんのお話、
写真がなくてスミマセンが、
イチジクのお菓子が美味しいとの情報を聞き入れ、

買って帰った生イチジク大福、
大きめの生イチジクまるごとが、
もっちもちなお餅と白あんにくるまれて、
甘さ控えめ、たしかにうまい！

一緒に買ったイチジクのパウンドケーキ切り落としも、
これまた絶妙な美味しさ、

あれやこれや食べて、食べて、食べた、
味覚の秋、
食欲の秋、
体重肥えた秋でした(*ﾉω・*)ﾃﾍ。

んじゃね～、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

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【加須】ホテイアオイと黒米うどんと【道の駅】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

ゆく夏

こっち地方、急に秋っぽくなってしまいました。
なので過ぎゆく夏を惜しんで、
ってわけじゃないけれど、
先日、
夏が完全終幕する前に、
いかにも夏っぽい花を見に行ってきました。

南米原産、熱帯の花、ホテイアオイ。
いゃぁ～、でも見に行ったこの日はね、
今年の猛暑が嘘のような、
肌寒い、雨がそぼ降る日でね、

真夏の太陽に照らされていれば、
花ももっと鮮やかで綺麗だったろうに、
雨に濡れて陰影も薄いと、
夏っぽくないっつーか、
熱帯の花っぽくないっつーか、

ちょっと残念な気もしましたが、
逆に見物に来る人も少なく、
ゆっくりじっくり見ることができた、
休耕田に咲き広がるホテイ草でした。

今週のそばじゃなくてうどん

んで、
ホテイアオイの田んぼが隣接する、
道の駅のレストラン、

つーか、
お食事処って名前のほうが似合うお店で、
早めのお昼にしようかと、
お店の前で営業開始を待っていたら、
開店の１１時には我が家を含め、
４、５組の行列、
なかなかの人気店の様子、

そして開店と同時にイン、
この店のある埼玉県の加須っていうと、
うどんが名物だし、
お店のホームページを見れば、
黒米うどんなるものがおすすめとのこと、
なので「えび天ざる黒米うどん」を注文し、
しばらく待機。

でもね、待っている間、
他のお客さんの注文を聞いていると、
お蕎麦の声が多く、
確かに店の前には、
「石臼挽き手打ち蕎麦」
なる看板もかかっているし、
今度来る機会があったら蕎麦もいいかな、
なんて思っているうちに、

ご注文の品が到着。
お～っ、ちゃんと天つゆと麺つゆが、
別々についてくるのね、
って着目するのはそこじゃなく、

黒米が練り込まれていて、
写真で見るとまるでお蕎麦のよう、
でも食べればれっきとしたうどん、
歯科治療中のワタシでも、
噛み切れるくらい固すぎず、
しかしちゃんとコシのあるうどん、
天ぷらもエビ以外に、
イカ、ピーマン、ナス、カボチャ、
いずれもサクサクで、
量的にも充分だった、
道の駅の黒米うどんでした。
ちなみに開店１５分後には、
店に入り切れず外で待つ人もいましたが、
お蕎麦を食べる人がメインなので回転も早く、
最初の時間帯はさほど待たずに、
席につくことができるかと思います。
ごちそうさまでした。

くる秋

そんでもって今年も早いもので９月ですよ、
９月といえば気象庁的にも秋、

ホテイアオイの隣の田んぼでも、
すっかり稲穂がこうべを下げ、

あぜ道では白いヒガンバナも咲いていました。
このヒガンバナ、

白にピンクも混ざったかわいい花で、
もしかしたら普通のヒガンバナ（リコリス）より、
早く咲く品種なのかもしれませんね。

みたいな感じで、
ゆく夏くる秋、両方と出会ったところで、

よいしょ、よいしょと、
ワタシも帰らせていただきます、
では、皆さま、
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

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【加須】踏切近くの手打ちうどん

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

白い～スイ～～トピ～ィ～♪

え？スイートピーはこんなちゃちい花じゃない？
あっ、ごめんなさい、失礼しました、
嘘つきました、

おっしゃる通り、これ、スイートピーじゃありません、
エンドウマメです、
スナップエンドウです。

んで、こっちは普通のエンドウ、
ってゆーか、サヤエンドウ、
紫色のきれいな花を咲かせている、
春爛漫、我が家のベランダ菜園、
だのに今や世界中が大騒動、
むやみに外出するなとのお触れも出て、
飲食店も大打撃、
そんな騒ぎとなる前に、
お出かけしたのがこちら。

先週に引き続いての食べ歩き記、
今回は埼玉県は北東部、加須市にある、
久下屋脩兵衛さん。

加須といえば加須うどんで町おこし、
このブログでも過去、

の３店についてご紹介済み、
って、もっとたくさんのお店に行ってたつもりだったけど、
これっぽっちしか行ってなかったのね。

と例のごとく、11時の開店すぐにお店に入り、
ぼーっと外を眺めることしばし、
運ばれてきたのは、

ぢゃぢゃーん、
まずはお連れ様のけんちん味噌うど～～ん。
大量のツブツブ残る田舎風味噌、
そしてあれやこれやと具だくさん、

んで、ワタシは舞茸天ぷらうど～～ん。
こっちはオーソドックスな甘めの醤油つゆ、
あらかじめメニューには書かれていたんだけど、
天ぷらが最初からつゆに浸かっていて、
とろとろと溶けちゃってたのは、
やっぱり気持ち少し残念、
写真左上の釜あげシラスご飯は、
ごま油の風味が効いてこれゃうまい、
どっちのうどんも熱々で、
まだ寒さ強かったこの時、
体もほかほかに温まり、

今振り返ればこの時は、
お昼少し前でもお店はお客さんで賑わっていた、
それはそろそろマスクが店頭から消え始めていた、
とある冬の日曜日のお話でした。
ごちそうさまでした。

春眠暁を覚えず。

ま、ワタシの場合、
春に限らず一年中眠いし、
かと言ってワタシも立派なオトナなので、
20代の頃のように昼過ぎまで爆睡、
なんてこともできないし、

なんとなく無益にぼーっと、
一日を過ごしている今日このごろです、
てな感じでね、
せっかくの春なのに、
世の中、浮かれ気分にもなれず、
気持ちも経済も沈みがち、
飲んで騒いでの花見をするなとのお触れも出て、
ならば庭のサクラソウを静かに眺めつつ、
少しでも早く、もとの生活に戻りたいですね、
と思う今日このごろ、
とにかく今の困難に負けず、
次も元気でお会いしましょう、
それでは皆さん、ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

tag : うどん加須うどん久下屋脩兵衛

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【埼玉加須】うどんとお菓子と【外出編】

こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。

うーさぎ、うさぎ、なに見ては～ね～るぅ～♪

十五夜お～つきさん、見ながら運転すると、
人をはねそうになるから危ないね、気をつけようね、

わき見運転、事故のもと、
そんな秋の交通安全運動期間中に、
またまたサラッとサクッと軽くお送りする、
臨時増刊特別番外スペシャル外食編、
どこに出かけたのかと言うと、
小麦の産地として地元では有名な埼玉北部、
その中で、うどんの町として地元では売出し中の加須市のこちら。

つかささん。
午前11時オープンと同時に店の前へ、
開店早々から客が来るたぁ思ってないのか、
こん時ゃまだ入り口の扉は閉ざされたまま、
こっちも今すぐうどんを食いたいわけじゃなく、
店の中には人影も見えていたので、
そのうち開くだろうと待つことほんのしばし、
我々この日の一番客が食べたのは、

盛りうどん、
そして一般的な大きさのうどんざると比べても、
大きさが決して負けていない舞茸の天ぷら、
いつもそば屋さんやうどん屋さんに行くと、
ついついたのんでしまう天ぷら、
さすがに大きいので油を吸って、油の匂いがするのは玉にキズ、
しかしサクサクパリパリ、こりゃ美味しいですよ、
で肝心のおうどんはと言うと、
固すぎず、コシ・歯応えのあるうどん、
ちょっと麺が長いのでつけ汁に取るのに苦労します。

こちらは我が家のお連れ様ご注文の、
お店のおすすめメニュー、カレーうどん、
カレーのお出しは熱々、適度に辛く、
そしてカレーライスのルーのようにこってり、
うどんはワタシ好みの柔らかさ、
カレーを飛ばしても安心の紙エプロン付きで、
心置きなくズルズルできてお出しまですべて完食、
12時近くなる頃には広めの店内も、
多くのお客さんで埋まりはじめた、
そんな人気ぶりをうかがわせるうどん屋さんでした。
ごちそうさまでした。

さて今回は、あとがきの方が本編のような、
ここからが本番のような、
加須というともう一つ、
とあるグルメな方に教えていただいたこちら。