【埼玉寄居】ハイキング〆のうどん【山歩き】
こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。
あ～るぅ日ぃ～、森のぉな～か～♪
この秋、各地で大暴れしたクマの皆さま、
もう冬です。
とっとと山に帰って冬眠に入りましょう。
そしてお腹が空いても二度と、
人里に出て来ないでくださいね。
今回のハイキングめし
でだ、
ハイキングの話をする前に、
先に山歩きを終えたあとの話、
今回のハイキング最終目的地、
腹ごしらえに入ったお店はこちら、
埼玉県寄居(よりい)町の街道沿いにある、
その名も寄り居食堂さん。
山から下りて時間もお昼の11時半、
歩き疲れてお腹もちょうど空いた頃、
表には「営業中」の看板、
だけど入り口の扉には鍵、
脇に回って窓から中をのぞくと、
おじさん一人で準備中、
まぁ、急ぐわけでもないし、
と入り口の前で待っていると、
扉が開いて、寝坊した、とのこと。
いいねぇ～、このぬるさ。
メニューは肉汁うどん一択、
注文を受けてからうどんを伸ばし始めるスタイル、
たっぷり待つこと20分以上、
でも目の前で作業をしているので、
飽きずにのんびり見てれば、
はい、
最近、ワタシ的にお気に入り中の、
武蔵野うどん、田舎うどんの登場。
汁はしょっぱ過ぎず、甘すぎず、
肉のほかに野菜も、
ナスにネギに菜っ葉その他いろいろ、
種類多くてたっぷり。
一人で切り盛りするおじさんは、
体を壊し少し不自由な様子、
つい最近までお店を休んでいたとのこと、
でも以前は各地の山を登っていたそうで、
山歩き装備の我々を見て、
山の昔話で盛り上がり、
少しはゆっくりうどんを食べさせてくれよ、
うどんの上に乗る一反もめんは、
切れ端をさらに伸ばしたもの、
ワンタンの皮のような食感で、
これがまた絶妙に美味しい、
うどん自体もどちらかと言うと柔らかめの、
ワタシ的に好みのうどん、
お店は臨時営業中的なプレハブ小屋風、
決して小綺麗ではなく、
衛生的に気になる方は、
避けたほうがよろしいかも、
しかし、うどんの美味しさ歴代上位(ワタシ内比)な、
今回のハイキング締めのうどん屋さんでした。
ごちそうさまでした。
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