2023年 12月 10日
すあま |
昨日から料理の神様が降りてきたのか
いろいろこしらえている
今日は初めて「すあま」を作ってみた
食紅がないし、巻くのもないけど
まあ、なんとかできたかな
友だちに「すあま」作ってるーって言うと
何それ?と言われた
やはりこれは関東のお菓子なんだろうな
関西には売ってないもん
関西のおしんこを
関東の人は知らなかったようなものか

上新粉と塩と砂糖と水を混ぜて
何度かレンチンして
濡れ布巾を使ってこね
片栗粉つけて切って出来上がり

まあ、良しとしよう
後は干し芋作ったり
大根葉のふりかけ
冷凍庫にたまってた鶏皮焼いたり
人参グラッセ
切り干し大根煮
ひじき煮
しばらくは私の昼ご飯になる
そして春に長野で買った
かんてんぱぱの蜂蜜

ゼリー状のハチミツになっていて
本当に垂れてこなかったわ♪
今日は昼間暖かくて春みたいだったので
上着も脱いで歩けた
いろいろこしらえている
今日は初めて「すあま」を作ってみた
食紅がないし、巻くのもないけど
まあ、なんとかできたかな
友だちに「すあま」作ってるーって言うと
何それ?と言われた
やはりこれは関東のお菓子なんだろうな
関西には売ってないもん
関西のおしんこを
関東の人は知らなかったようなものか

上新粉と塩と砂糖と水を混ぜて
何度かレンチンして
濡れ布巾を使ってこね
片栗粉つけて切って出来上がり

まあ、良しとしよう
後は干し芋作ったり
大根葉のふりかけ
冷凍庫にたまってた鶏皮焼いたり
人参グラッセ
切り干し大根煮
ひじき煮
しばらくは私の昼ご飯になる
そして春に長野で買った
かんてんぱぱの蜂蜜

ゼリー状のハチミツになっていて
本当に垂れてこなかったわ♪
今日は昼間暖かくて春みたいだったので
上着も脱いで歩けた
by manmanbu
| 2023-12-10 18:29
| お料理