2020年 11月 17日
かりんシロップできあがり |
カリンを漬けてから
約2週間
シロップの液が上がってきたので
しっかり浸かるように
瓶を入れ換えた
良い香りがするので
ちょっと味見をしたら
香りも良いし美味しいんだけど
渋みえぐみが口に残る
煮た方が良いのかなぁと思い
(味見をしたら早く飲みたくなった)
鍋に移しお水を足して
30分ほどゆっくり煮詰め
最後は濾して出来上がり
柔らかなピンクがかった茶色いシロップ
薄めて飲んだけど
やっぱり少し渋みが残る
今度はリンゴジュースに
ちょっと入れたりしてみようかな
とりあえずできて良かった~
とってきたススキを差しといたら
フワフワになっていた
暖かそうなセーターみたい
今日も良い天気で何より♪
by manmanbu
| 2020-11-17 13:25