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お茶元胡蝶庵代表銘菓「とろける生大福」とお菓子工房の職人が銅板で一枚一枚丁寧に手焼きしたどら焼きのセットです。
とろける生大福は薄い大福餅の中には特製クリームがたっぷり入って食べた瞬間ふわ~っとトロける食感に感激。
*抹茶
とろける抹茶スイーツ 人気NO.1!!
胡蝶庵のこだわり宇治抹茶を贅沢に使った抹茶クリームは、
甘すぎず、程良い苦味がきいていて大人の味!モッチリした大福の中にたっぷりクリームが入ってるんです。
この生大福、冷たいままが美味しく食べるコツ!
ちゃんと苦味のきいたフワフワ抹茶クリームが、本当に口の中でトロけちゃうんです。食感は「ふわっ、もちもち、とろ~っ♪」という感じ。
*苺
甘酸っぱくて爽やか!
抹茶の次に人気なのが、このいちご生大福!甘酸っぱい苺のホイップクリームは、なんとも言えない幸せ感♪甘さ控えめにして苺のつぶつぶ感を活かしました!
程よく解凍したら、冷たいままの生大福をパクっ。
手で持つのも大変なぐらい柔らかいから、口の中でトロッととろけちゃうたまらない食感♪
*珈琲
薫り高いコーヒークリーム
とろける珈琲生大福はそのコクとキレのある苦味のクリームが特徴です。
食べた瞬間の鼻に抜ける香りもグッド!もっちりやわらかい大福皮にも、コーヒーパウダーが入っているので、濃厚なコーヒーの美味しさが味わえます。
パンチのきいたコクと苦味は、ちょっぴり贅沢な大人の味わい。コーヒー好きの方にもオススメです。
*ほうじ茶
ほうじ茶の香ばしい香りと味わい
モチモチのお餅にたっぷり詰め込んだほうじ茶クリームは、お茶屋がつくったこだわりの味わい。ほうじ茶独特の豊かな焙煎香。
その風味を閉じ込めて特別なお菓子に仕上げました。ほっとするような、どこか懐かしさを感じるような贅沢な味わい。
生どら焼きは程よい弾力のあるしっとりしたどら焼き生地にふんわりクリーム餡をたっぷりはさんだ当店人気の商品です。
*抹茶
手焼きの生地ははちみつがしっとり。抹茶クリーム餡の生どら焼きです。ふんわりクリームだから洋菓子感覚!
豊かな抹茶の香りをちゃんと生かした、抹茶クリーム餡です。
*あずき
小豆のままの餡子が苦手な方にも大好評!
ふんわりクリームにほど良くあずき餡を加えた軽めの「あずきクリームあん」。控えめな甘さに仕上げました。
*レアチーズ
冷やしてさっぱりとお召し上がりいただける、レアチーズのクリームどら焼。
ふんわりしたどら焼の生地と相性抜群のレアチーズクリームです。