お茶のおいしい保存・入れ方について
どうして一煎目より二煎目のほうが薄くなるのですか？また、お茶は何煎目まで出すことができますか？ |
お茶と水の関係について教えて下さい。 |
湯飲みに注いだお茶はどの位の時間内に飲んでしまったらよいか？ |
急須に入れたままのお茶はなぜすぐに渋くなるのでしょう？ |
ポットにお茶を入れて外出するとき、時間が経過しても緑色のままで、苦みのないお茶はできないものでしょうか？ |
熱いお茶が好きです。熱いお湯でいれても、香りや色を良くすることができますか？また、お茶を入れるとき、お湯の温度を少し冷ました方がいいのはなぜ？ |
高級煎茶や手揉みのお茶をお店で飲むとおいしいのですが、買ったものを自宅で飲むとおいしく入れることができません。また、入れる人によって、とてもおいしい時があります。入れ方のこつを教えて下さい。 |
お茶は一煎目で濃く出し切って、二煎目まで出すのが良いのか、それとも、一煎目薄く出して香りに重点を置き、二煎目に濃くするとか、最適な入れ方を教えて下さい。 |
お茶の入れ方を詳しく説明した冊子がほしいのですが・・・ |
一度にたくさんの人にお茶を入れる方法を教えて下さい。 |
常温でのよい保存方法を教えて下さい。 |
お茶を冷蔵庫や冷凍庫で保存してもよいのですか？また、冷蔵庫に保存しているお茶を少しずつ出して使う場合、出した時になにか悪い影響がありますか？ |
真空パックと窒素充填済みのパックの特長や賞味期間、缶入りや真空パック入りなど包装方法別にお茶の正しい保存方法を教えて下さい。 |
お茶の生産が終わった後、出荷まで何ヶ月もどのように保管しているのでしょう。 |
