しの的エッセンinドイツ
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私の住んでいる町はドイツのエッセン。エッセンはドイツ語で『食べる』の意味。
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冬のキノココンビのトマトクリームソース
2009年11月09日
週末は友人の誕生日パーティーのダブルヘッターで出ずっぱりでした。 そんな...
Hase(ハーゼ) と Trüffel(トルッフェル)
2009年11月01日
昨日は相方とお出かけしましたが、いつも通り(笑)ちゃんと土曜マルクトへは ...
イカ飯と豚汁
2009年10月28日
和食週間3日目の今日は、先日、スーパーで発見したこちらの食材を使った 夕...
蛸飯
2009年10月26日
我が相方、今日からチェコへ5日間の出張です。 今朝早くに出発しましたよ。...
Birnen(ビルネン)のソース
2009年10月22日
今夜の夕飯は、昨日作り損ねたメニュー。 なので、スーパー要らずでしたよ(...
鯵 と Seekuckuck(ゼーククック)
2009年10月20日
今日はSonaさんのお誘いを受けて、デュッセルドルフへ行ってきました。 ...
ラム肉の香草パン粉焼き
2009年10月14日
今日は寒い!! 昨日よりも寒いかも・・・ 午前中、水曜マルクトへ行く時...
Romanesco(ロマネスコ)と温野菜
2009年10月12日
今夜は、先日の土曜マルクトで購入しておいたこちらの野菜を使いました。 R...
丸茄子の二色田楽もどき
2009年09月27日
今日も素晴らしい秋晴れ♪ 気持ちの良い一日です。 特に予定を入れなかっ...
秋野菜のグリルとキノコポタージュ
2009年09月23日
今日は小雨交じりの天気。そして結構寒いですね~・・ こうやってどんどん秋...
シーフードパングラタン
2009年09月22日
今日、会社から帰ってきた相方、なんだかぽそっと、 「ああ・・・本当に秋に...
豚ヒレ肉のキノコクリームソース
2009年09月20日
昨日に引き続き、今日も良い天気。秋晴れですね~ 今日の日中、我が相方...
やっと買えたキノコトリオ
2009年09月19日
休暇が終わってから、毎回マルクトへ行くたびに、 今日こそは、お目当てキノ...
鮭のあら煮
2009年09月17日
昨日の水曜マルクトで購入したもの・・・ それはこちら。 鮭のカシラ(笑...
Butternusskürbis(ブッターヌスカービス)とBratpaprica(ブラートパプリカ)
2009年09月13日
昨日、マルクトでこんな野菜を購入しました。 さて、これは何でしょう?(笑...
Pfifferlinge(フィファリンゲ)のクリームソース
2009年08月14日
日本はお盆休み真っ只中ですね~ ここドイツはすっかり秋めいた気候になって...
Roter Schnapper(ローターシュナッパー)とSeehecht(ゼーエヒト)のパプリカソース
2009年08月13日
今日はちょっとのんびり過ごした日。 午前中は天気も悪かったので、引きこも...
丸鶏のローストチキン
2009年07月31日
ここ最近、お魚料理が続いていたので、今夜はガッツリ お肉料理にしようと思...
ピーマンの肉詰め
2009年07月15日
今日は水曜マルクト♪ 天気も良いし過ごしやすい気候の中、ルンルンで行って...
Bierwurst (ビーアブルスト)
2009年07月13日
昨日の記事に沢山のコメントを頂き、とても嬉しく思っています。 ありがとう...
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