しの的エッセンinドイツ
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私の住んでいる町はドイツのエッセン。エッセンはドイツ語で『食べる』の意味。
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Pansen（パンゼン）の欧州風・塩もつ煮込み
2012年07月17日
エッセンは、相変わらず最高気温でさえ20℃いかない日もある寒い７月です。 ...
Herbstrübe （ヘルプストリューべ）
2012年07月11日
ここ一週間ほど、夏っぽく半袖で外に出られたり、ちょっと蒸し暑い日が 続い...
牛フィレステーキ・Johannisbeeren（ヨハニスべーレン）ソース
2012年07月09日
ブログの更新が滞っている間に、すっかりSpargel（シュパーゲル） ＝...
Rinderherz （リンダーヘアツ）
2011年09月03日
しばらく慌しくしていたら、あっという間に9月になっちゃいましたねぇ・・。 ...
Zitronenseitlinge（ツィトローネンザイトリンゲ）と豚肉の白ワイン煮
2011年08月29日
8月にこんなに気温が高いなんて・・・ なんて喜んでいたのもつかの間。しっ...
超ミニズッキーニ
2011年08月24日
8月下旬にこんなに気温が高いんだ～♪なんてルンルンだったここ数日。 今週...
今年の初物！黄金トリオ
2011年08月17日
8月になったら、きっとすっかり秋モードで寒くなるんだろうなぁ・・ なんて...
Kohlrabi（コールラビ）の大根餅風 と そば粉のチヂミ
2011年07月28日
昨日、今日と20℃前後と少し暖かかったのですが、なぜか夕方になると 夕立...
誕生日パーティー と 牛筋のトガニタン
2011年07月25日
先日の週末、友人の誕生日パーティーへ行って来ました。 友人や友人のち...
Johannisbeeren （ヨハニスべーレン）
2011年07月22日
本当、寒い・・・。 日中の気温が20℃以上にならないし・・。 毎年の事...
Kirschen（キルシェン）の赤ワインソース
2011年06月20日
ここ最近では珍しく、一日オフの月曜日♪ 溜まっていた洗濯物やら掃除やら、...
サーモンのコリアンダーソース炒め
2011年06月19日
ここ最近、本当に忙しく、また色々なイベントにも顔を出していたので まとも...
牛肉のBraten Soße（ブラーテンゾーセ）煮込み
2011年05月17日
ここ数日、お天気があまり良くないので、なんだか引き篭もりがちです。 それ...
黄ニラの和え物 と 白アスパラガスと牛肉の炒め物
2011年05月09日
天気の良かった週末、エッセンの中心街でこんなイベントがありました。 ...
Spargel（シュパーゲル）とWild Spargel（ヴィルドシュパーゲル）の香りちらし寿司
2011年05月07日
先週末にお手伝いの仕事が終了してからは、まるでドイツの遅いイースター休暇か...
アジア風Spargel（シュパーゲル）料理と点心・女子会編
2011年04月14日
久しぶりに自宅でちゃんと料理しましたよ。 只今、あるお店のお手伝いを...
エッセンのカーニバルパレード と 海老とイカのトマトチリソース
2011年03月08日
昨日、今日と本当にいいお天気ですね～♪ こういう天気の時は、本当、ウキウ...
アサリの炊き込みご飯 と イワシのつみれ汁
2011年03月06日
相変わらず、良いお天気が続いていますよ～♪ 今日の日中、あまりに天気が良...
業務用アジア食材店 と Sardinen（ザルディーネン）の野菜炒め
2011年03月05日
ここ数日、本当に良い天気♪ 週末金曜日の日中、大型スーパーで食材をばっち...
Schwertmuschel （シュヴェーアトムシェル）
2011年02月21日
今日は快晴な一日でしたが、寒かった・・・ 相変わらず風も強いし。 天気...
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