【ぐんまクッキングアンバサダー第6期モニター企画参加中】
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています♪「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントしていただきました♪今回モニタープレゼントしていただいたのはこの3点
群馬県産ブロッコリー群馬県産春菊群馬県産下仁田ねぎ
今回は群馬県産ブロッコリーを使ったフリッタータをご紹介します！
コーン缶を少し加えた程度で野菜はブロッコリーのみ！
加熱するとほくほくとした食感になるブロッコリーは病みつきになりますよ～♪
おかずにも、おつまみにもなるブロッコリーのフリッタータを
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(2～4人分)…26cmのフライパン使用
・群馬県産ブロッコリー 150g
・コーン缶 大さじ2
・卵 4個
・プロセスチーズ 30g
・オリーブオイル 適量
A
・豆乳 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ2
・塩・あらびき黒コショウ 適量
★作り方
1.ブロッコリーは粗く刻む。
プロセスチーズは小さい角切りにする。
2.ボウルにAと卵を入れてよく混ぜ1のブロッコリーとコーン缶を加えてざっと混ぜる。
3.フライパンにオリーブオイルをひき、2を流し込みプロセスチーズをぱらぱらと置き
蓋をして中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く。
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