「チキンアドボ」

フィリピンの　代表的な　家庭料理らしい・・・☆

お酢を　調味料の中に入れて　さっぱりと　煮込みます☆

ナンプラーを　入れて　エスニックに　仕上げま～す☆

私は　圧力鍋で　煮込みましたが、普通の鍋でも　十分煮込めます☆

味が　しみてて　とっても　美味しいで～す☆
ご飯のおかずに　おつまみに　(^o^)丿

お肉が　骨から　ほろほろって　とれちゃいます(*^_^*)



★ 材料

・鶏手羽元　２５～３０本

A
・醤油　４分の１カップ
・酒　４分の１カップ
・ナンプラー　大さじ２
・酢　大さじ３
・黒砂糖　２分の１カップ（普通の砂糖でも可）
・ローリエ　１枚
・玉ねぎすりおろし　２分の１個分
・にんにくすりおろし　２かけ分



★ 作り方

１.鍋に　Aを入れ、煮立てる。

２.１の中に　鶏手羽元を入れ、味がしっかりとつくまで　煮込んでください。


※　ナンプラーが　ない場合は、その分量　醤油を　足してください。





　人気ブログランキング参加中！
　１日１回応援クリックよろしくお願いします ☆

　　　↓　 ↓ 　↓













↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！