2020年 12月 11日
これは12／10のブログです^^;
今日のメニューはひとつ前にアップしてます。
これは昨日アップし忘れた分です。
柚子を山ほどゲットしました！
先々週作った柚子ハニードレッシングが好評で、
分けて欲しいと言う方がいらしゃったので、多めに仕込みます。
陳列して販売することは出来ませんが、召し上がっておいしいと感じて欲しいと思われた方に、材料費位でおわけ出来ればなと考えています。
数々ドレッシングは作ってきていて、好評だったものがいくつかあります。ネットなどを含めて大々的に販売するとなると叉違う許可が必要になるんです。
で、保健所さんに確認をとったところ、店内で召し上がって、欲しいと言われた方に販売する程度なら許可はいらないと確認取りました。
なのであくまでも召し上がってのこととさせていただきます。
その肝心な柚子なんですが、なんと今週くらいで終いになっちゃうかもなんですって。買わせていただいてる直売所さんの方からお聞きしたのですが、やはりこの異常気象の為だそうです。本当はもっと先まで柚子はなってるものなのに、熟して腐ってしまってきてるとのこと。
サツマイモはもうもっと実がつきはじめていいのに、おおきくならないとか、逆に今までダメだったレモンがたわわに実をつけるそうです。
暖冬なんてコトバにすっかり慣れてしまってますが、ジワジワと深刻な問題が出てきてる訳です。
本当にもっともっと温暖化ストップを考えて、協力せねばなんですね。
最近みなさんエコバッグをお持ちになってくださいます。忘れた方には有料ですが、素材がエコな物はおわけ出来ます。
ストローも紙のものを購入してますが、まだプラのものがたくさん残っちゃってます。早く切り替えねば！お弁当箱もだ！
そういうことを忘れずにいきたいです。
ではゴハン食べて買い物に行ってきます！
by shigekumablog
| 2020-12-11 07:31
| 森の詩
