2019年 06月 29日
あてにならない予報と予想外
昨日のランチはこんな感じ。
そして予想外の展開！
天気予報では大雨で１日中雨だったじゃないですか！なので、んじゃあさほど人はいらっしゃらないと思っての準備でした。材料も土曜日の店の分と合わせてかったんですが、今日も雨予報だし、気持ち押さえて買い物をしました。朝は降ってなくて、よかった〜と思って向かいました。
しかし一向に降ってきそうもない。
しかも前日の予約以外にご予約が入り始めてきて、おやああああこれは仕込み足んないかも〜！？と追加でおかず作って、それでも持ってきた材料は使いきっちゃいました！
嬉しい予想外です。ホント読めない。
ばくさんで出来るだけご予約と言っていただいてるのですが、ランチですからね、やっぱいきなりの方も少なくないです。毎度なら読めるのですが、そうも限らずムズカシイですよね〜。
自分の店もだけど。
そうそう、来月はばくさんお休みして営業する予定でしたが、諸々の理由でやはりばくさんで担当することになりました。
キクヤさんのマッサージを受けて早々に帰り買い出しに走りました。念のため今日の分の材料も持ち込んでいて良かったのですが、そんなわけで使っちゃったので、急いで買い足しでした。いや〜予想外。
そして今日は店を諸事情で１６：００には締めさせていただきます。１５：００ラストオーダーとさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
森の詩 営業予定日
６／２９
７／５・６・１２・１３・１９・２０・２７
８／２・３
※８月は他はお休みさせていただきます。時間外営業日以外はご相談くださいませ。
by shigekumablog
| 2019-06-29 08:32
| ばくランチ
