2019年 04月 25日
筍を楽しみたい！
明日は３月以来のばくさん。先月は桜の宴で休ませていただきましたから。でも最近パンの方が新しく入られてるし、大丈夫になってきたかしらん？とも思ったり。
明日はほうれん草と大豆のカレーにする予定です。たくさん作るので土曜日の店ではメニュー選べます！
筍のシーズンになると、あれもこれも作りたい！になります。
かなりの頻度で作るのが海老とのかき揚げ。ここんとこ毎週やってるかも〜。
筍ご飯は当然だし椒肉絲もはずせないし。照り焼きしたり、オーブンでやいたり、こないだはピザにもしました。意外と若竹煮はやらないかな。
そして昨日のお昼は、
筍と菜の花のペペロンチーノ。ポーチドエッグを花に見立てました。
シャキシャキでおいしい！
JAで聞いたらやはり不作は不作らしいです。西友も契約農家から筍たくさんしいれてるいたいだけど、値切り品に並んでる時も多い。水煮の方が簡単だから？？？こんなにおいしいのに勿体ないですよね！値切り品は日が経ってるから、新鮮さがないので手は出せてないのだけどね。
そして昨日は平成最後の角上の日！って来月もあるけど、時流に乗ってみました。
でっかい赤エビが安かったので、刺し身で食べられるものだけど、やっぱ塩焼きしちゃいました。
おいしかった！相方はきれいに皮を剥いて食べますが、あたしは皮ごとガッツリ派です。
森の詩営業予定日
４／１９・２０・２７
５／１０・１１・１７・１８・２５・３１
※５／３も営業いたします。夜もご予約入ったので、１１：３０〜１４：００営業で、準備のため一度閉めます。夜は１７：００〜になります。
by shigekumablog
| 2019-04-25 07:55
| おいしい
