2013年 06月 03日
初めての....
クラフトハウスばくさんからモズクのお裾分けをいただいた話を先日書きました。おすそ分けってレベルではない量なので（笑）、どうしようかな〜とミクシィでつぶやいたら、天ぷらがオススメとの事！
モズクの天ぷら！？
まったく思いつきませんでした。なんでも沖縄料理だそうです。もう興味津々で、沖縄にしょっちゅう行ってる友達にもどんなものか聞いたり、ネットで調べたりしました。
はい、出来上がり！
向こうっかしがモズクオンリーのもので、手前がニンジンと新玉ねぎと合わせたものです。
わりと沖縄ではシンプルにモズクだけが多いとのことなので、それはもっちろん試さねばだし、ネットで見た時はこういう組み合わせが多かったのです。丁度ニンジンも新玉ねぎもあったので買い足す必要がなかったしね。
いや〜〜〜ビックリのおいしさです！初めて食べる食感の天ぷら。周りは衣がサクサクっとしてるんだけど、中のモズクがモチモチなんです。生モズクだったので、しっかり塩抜きしたんだけどそれでも塩味があるので、なんにもつけなくてもおいしいの！
沖縄の方って天才！
も〜〜〜ビールが進む進む進む......ワインも進む進む進む......（笑）あ〜〜〜しまった泡盛があれば〜なんちゃって沖縄気分になれたかも〜。まだ余ってるので買ってこようかな〜。
なんてフワフワしてる場合ではありません。今日もカエル作品制作に集中せねば！でもその前にちょっとチャリ走らせて外の空気吸ってきます！
☆定期開催の展示会ザッカーニバルのブログを始めました！☆
http://shigekumahanablog.blog107.fc2.com/（不定期更新）

モズクの天ぷら！？
まったく思いつきませんでした。なんでも沖縄料理だそうです。もう興味津々で、沖縄にしょっちゅう行ってる友達にもどんなものか聞いたり、ネットで調べたりしました。
はい、出来上がり！
向こうっかしがモズクオンリーのもので、手前がニンジンと新玉ねぎと合わせたものです。
わりと沖縄ではシンプルにモズクだけが多いとのことなので、それはもっちろん試さねばだし、ネットで見た時はこういう組み合わせが多かったのです。丁度ニンジンも新玉ねぎもあったので買い足す必要がなかったしね。
いや〜〜〜ビックリのおいしさです！初めて食べる食感の天ぷら。周りは衣がサクサクっとしてるんだけど、中のモズクがモチモチなんです。生モズクだったので、しっかり塩抜きしたんだけどそれでも塩味があるので、なんにもつけなくてもおいしいの！
沖縄の方って天才！
も〜〜〜ビールが進む進む進む......ワインも進む進む進む......（笑）あ〜〜〜しまった泡盛があれば〜なんちゃって沖縄気分になれたかも〜。まだ余ってるので買ってこようかな〜。
なんてフワフワしてる場合ではありません。今日もカエル作品制作に集中せねば！でもその前にちょっとチャリ走らせて外の空気吸ってきます！
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by shigekumablog
| 2013-06-03 07:54
| おいしい
