しげくま商会ゆりりのメモランダム

ウシンさんへ搬入へ行ってきました。結局電車にしました。昨年発症した花粉症のせいでか鼻がたれるのもあったし、昨年個展１週間前に体調崩した痛い思い出もよみがえったので、大事をとって電車でノンビリと。
個展前のは医者でノロをうつされての体調崩しだったから、今回は医者に行く予定はないので過剰な心配かなとも思いましたけどね。

地震後、初の公共交通を使いました。私鉄ですがまあほぼ通常な感じのダイヤ。驚いたのは車内の電気が消されてるんですね。昼間だからなんでしょうけれど結構暗い。本は読めなかったです。
正確な時刻表もないので早めに家をでて、わりかし乗り換えも順調だったのでオープンの３０分前に着いてしまいました。んじゃあスーパーで買い物でもして時間を潰して行こうかと。七味とかマヨネーズがなかったしね。

なんて行ってみたら、あらここの大手チェーンのスーパーはまだまだ混んでる！しかも水とか菓子パンを買い物カゴに山盛りに買ってるのね.....。買い占めはもう収まってきたのかと思っていたけれど、まだまだ人の気持ちは自衛に走ってるんだぁ〜と実感。品薄感はまるでないような品ぞろえに見えるのだけど、やっぱ心配になっちゃうんでしょうね。
百万回も言ってますが、どうぞ無駄にだけはしないでくださいね。買い過ぎて余っちゃって期限切れちゃってなんて事はしないで下さいね。どんだけ大家族かは存じ上げませんかそんなに大量の菓子パン食べられるんでしょうか....？落ち着いた頃には、身体のシルエットが別人...なんてえことになってないと...いいですよね...。(^^;;;

そしてウシンさんへ。オーナーさん＆おかあさまのご無事なお顔を見られてうれしかったです。本当は荷物は送るつもりだったんです。チョット予定があった日だったんだよね。それがなくなっちゃったし、またそれだったらお２人のお顔を見たいしと手持ち搬入にしたのでした。

お茶をしながらいろいろと話していたら、お昼の時間になりそろそろ帰ろうかなと思ったとこに、他の方がオーダーしたランチが目の前をスルーして、あああ！シュウマイ！シュウマイがどばい好きなので、１度立ち上がったのだけど座り直して、やっぱランチお願いしま〜す！(^人^)ってことになりました。食べ物の誘惑には勝てないのよお。（笑）

サクッと搬入して帰るつもりだったのでランチを頂く予定ではなくて、デジカメも持ってきてなかったので携帯カメラで撮影。
シュウマイおいしかった〜〜〜！！！大根サラダに菜の花とシメジの炒め物、お漬け物、白和え。白和えも大好物なのですが、この白和えのめちゃおいしいこと！味が濃厚でなんでなんでなんでこんなにおいしいのでしょう？？？とママさんに質問。そしたら味噌がミソ。ヾ(･･;)なるほど〜〜〜お味噌を入れるとこんな風に濃厚になるんですねえ。大発見！！！自分では醤油と砂糖だったのですが味噌を入れるとチーズにも近いような濃厚な味になるんですねえ。それと入れる具材にも味付けをしてるんですって。それはまったくした事がなかったのでこれまた大発見！！！試してみよ〜っと。

ママさんはゆりりが料理上手とカンチガイされてるので、単に食い意地がはってるだけですと訂正しておきました。はい、これ真実ですから。こうしておいしいものと巡り合うと教わって作ってみたくなる好奇心は旺盛です。イヤみたくって言うか確実に作ります。なにえばってんだか。（笑）

ウシンさんはご自分で畑を持ってらしてそだてている野菜でのランチで有名ですが、野菜も売ってるです。昨日は菜の花とほうれん草を買いました。
ランチのおかずのうちのひとつの菜の花とシメジの炒め物がおいしかったので。シメジではなくてうちには椎茸があったので、それでお試し！
菜の花の葉っぱがやわらか〜くてね、おいしかった！味付けはシンプル。塩コショウ。ただし塩は小豆島を故郷にもつ作り手さんからいただいたオリーブ香草塩ってやつ。これがも〜めっちゃおいしくて、かき揚げにはもうこれ必需品って感じにおいしくてぴったりなんです。
おいし〜お野菜とおいし〜塩でおいし〜一品になりました。
ごちそうさまでした。m(_ _)m
しかもこの盛りつけ。大きめの皿の中央に高さをだして盛りつけるとなんだかちょっといい感じに見えませんか？盛りつけマジック！でした。（笑）

おっと肝心な展示会のお知らせは明日いたしますね〜。