  二の重 ケールをあしらってみたり、ピンクの大根  三の重 タコさん・かぶ・信太巻き・・・   #
by doubleberries
| 2018-01-02 20:17
| Cooking
 ２０１８年、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ゆるゆるとやっていきたいと思います。 わが家のワンコたち、ぐっすりスヤスヤお正月  #
by doubleberries
| 2018-01-01 00:00
| Seasonal
    #
by doubleberries
| 2017-09-30 21:21
| Going out
 今年もやってきた栗仕事。 注文しておいた栗農家さんから連絡が入ったので取りに行き 数日ねかせて栗仕事にとりかかりました。 一粒ひとぶつ手間がかかるのでこの仕事は根気が要りますね。 さまざまな行事と重なったり忙しい時期なので 今年で終わりにしようかな…とも思っています。 今年も出来ました。渋皮煮・甘露煮・栗ペーストの３種です。 ほかは栗ご飯にしたり、干して茹で栗にしたりします。  #
by doubleberries
| 2017-09-28 20:57
| Wa-Sweets
 韓国の『チャジャン・ミョン』を作りました。 中華や東北地方のジャージャー麺とは違って甘すぎません。 チャジャンというブラックビーンペーストを使います。 肉味噌ではなくベジタブルです。 キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、マッシュルーム・・・etc. 出来上がったソースはモチモチの太麺にからめていただきます。 見た目は味がかなり濃厚そう。でもそれほどではなく ほんのり甘めでみそ感が強くないやさしい和え麺。 モッチリとした麺とすごくよく合います。  モチモチ麺とチャジャンソース 美味！  #
by doubleberries
| 2017-09-27 23:37
| Cooking
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Bread
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