2012年 07月 29日
I love IT!
ようやく、あちら側から 魂がこちら側に戻ってきて。
今月は、生徒さん、私ともに、みんなでバッタバタでスケジュール調整でご迷惑をおかけしたりもしましたが
無事に７月のレッスンも、終わりました。
さて、これは、今月のレッスンのメニューの材料。
夏の食材は、色あいが元気で、大好き♪
最終日の仕入れ。
トマトはうちの庭でとれたやつですが。
こんな、ほとんど、まんま、タイ！な食材が、商店街の八百屋で手に入ろうとは、 恐るべし、横浜橋商店街。
これです。
各自、好きなからさ、味付け、量で、作って頂きました。
ソムタム・タイ（グリーン・パパイヤのサラダ）。
なんかさ、私がタイに住んでいる頃なんてさ、
日本で青いパパイヤが手に入らないとかで、皆さん苦労されていたらしいのに。
今じゃー商店街の八百屋や、入荷する時には、うちの近くのスーパーで、さくっと手に入るんですから。
世の中、変わったもんですよね。
・・・・・でも、それって。
うちの近所や、私が買出しに行く商店街ならでは なのかしら？（大汗）
他の地域の青パパイヤ情報、求む。
と、いいつつも。
ソムタム、青いパパイヤじゃなくっても、何で作っても、美味しければいいというのが、センセーの意見でして。
にんじんで作ったって、色どりもキレイで美味しいと思うし。
（ヤムヤムさんより、お写真頂きました。有難う。 ヤムヤムさん、タイ・ストリートさん）
７月２２日のイベントの時に作った、 絹かわなすで作ったソムタムなんて、 私自身、試作段階から、美味しいなぁと、何度食べてもいいと思ったもん。
なぁんて、改めて思い出してみると。
今月の私のソムタム消費量、 以前、雑誌のソムタム特集の取材で３日連続で何種類も食べ比べた以来の、記録更新じゃないかしらん？
それだけ食べ続けても 美味しいなぁと、食べ続けられる、ソムタムって、私、どんだけ好きだっちゅねん。
というわけで、 青パパイヤが手に入ろうと、入らなかろうと、美味しいソムタムはwelcomeなあたくしですが。
やっぱり１つ、気になることが。
横浜橋商店街に 大量に出回っているグリーンパパイヤって、いったい誰がどうやって調理して食べるのかしらん？
ちょっと、あの商店街だからこそ、余計に気になるわ。
Commented
by
borarn
at 2012-07-29 21:54
x
今月は、生徒さん、私ともに、みんなでバッタバタでスケジュール調整でご迷惑をおかけしたりもしましたが
無事に７月のレッスンも、終わりました。
さて、これは、今月のレッスンのメニューの材料。
夏の食材は、色あいが元気で、大好き♪
最終日の仕入れ。
トマトはうちの庭でとれたやつですが。
こんな、ほとんど、まんま、タイ！な食材が、商店街の八百屋で手に入ろうとは、 恐るべし、横浜橋商店街。
これです。
各自、好きなからさ、味付け、量で、作って頂きました。
ソムタム・タイ（グリーン・パパイヤのサラダ）。
なんかさ、私がタイに住んでいる頃なんてさ、
日本で青いパパイヤが手に入らないとかで、皆さん苦労されていたらしいのに。
今じゃー商店街の八百屋や、入荷する時には、うちの近くのスーパーで、さくっと手に入るんですから。
世の中、変わったもんですよね。
・・・・・でも、それって。
うちの近所や、私が買出しに行く商店街ならでは なのかしら？（大汗）
他の地域の青パパイヤ情報、求む。
と、いいつつも。
ソムタム、青いパパイヤじゃなくっても、何で作っても、美味しければいいというのが、センセーの意見でして。
にんじんで作ったって、色どりもキレイで美味しいと思うし。
（ヤムヤムさんより、お写真頂きました。有難う。 ヤムヤムさん、タイ・ストリートさん）
７月２２日のイベントの時に作った、 絹かわなすで作ったソムタムなんて、 私自身、試作段階から、美味しいなぁと、何度食べてもいいと思ったもん。
なぁんて、改めて思い出してみると。
今月の私のソムタム消費量、 以前、雑誌のソムタム特集の取材で３日連続で何種類も食べ比べた以来の、記録更新じゃないかしらん？
それだけ食べ続けても 美味しいなぁと、食べ続けられる、ソムタムって、私、どんだけ好きだっちゅねん。
というわけで、 青パパイヤが手に入ろうと、入らなかろうと、美味しいソムタムはwelcomeなあたくしですが。
やっぱり１つ、気になることが。
横浜橋商店街に 大量に出回っているグリーンパパイヤって、いったい誰がどうやって調理して食べるのかしらん？
ちょっと、あの商店街だからこそ、余計に気になるわ。
Commented
by
borarn
at 2012-07-29 21:54
x
ソムタム、私も大好きです。
ソムタム・タイも好きだけど、ソムタム・プーが好き（笑）
そういや、久しく食べてないなぁ・・・。
青パパイヤ情報。
先日、姉のところ（川崎です）に遊びに行ったら近所の八百屋（←昔の八百屋みたいなの）で青パパイヤ見かけました。おもわず、私、絶叫（笑）横浜近辺では比較的出没するのでしょうか？
ですが、私の近所では見かけた事がありませぬ。
ああぁぁぁぁぁ（涙）
ソムタム・タイも好きだけど、ソムタム・プーが好き（笑）
そういや、久しく食べてないなぁ・・・。
青パパイヤ情報。
先日、姉のところ（川崎です）に遊びに行ったら近所の八百屋（←昔の八百屋みたいなの）で青パパイヤ見かけました。おもわず、私、絶叫（笑）横浜近辺では比較的出没するのでしょうか？
ですが、私の近所では見かけた事がありませぬ。
ああぁぁぁぁぁ（涙）
0
at 2012-07-29 22:33
昨日、ひっさしぶりにSr．とふたりで（！）外食、ベトナム料理食べて来ました！で、やっぱりひっさしぶりに青パパイアのサラダ食べました。美味しかったー。タイ料理は残念ながらこの近辺で「イケてる」とこはないのです。。。salaisaraさんのお料理をいちどお相伴に預かりたいです。ちなみに、こちらでも野菜の豊富なスーパーではふつうに売っています。自分で作ってみたいけど・・・レシピ知らないんだった。こんど教えてください♡
ソムタム大好きだわ。青いパパイヤ料理はベトナムのやつより 実はタイの方が好き。横浜ってやっぱ 外国人が多いの？だからあるの？それともそのあたりにタイ人多いとか？
神戸では中華街など特殊なところに行くか、大阪の大正あたりの沖縄タウンなら青パパイヤは買えるけどふつーのとこにはめったにないな。
神戸では中華街など特殊なところに行くか、大阪の大正あたりの沖縄タウンなら青パパイヤは買えるけどふつーのとこにはめったにないな。
borarnさん。ソムタム・プー、チャレンジャーですねえ。
川崎は、海側に外国人が多いみたいです。横浜市鶴見区も海側は沖縄、ブラジル人が多いので、パパイヤは手に入りやすいかな？ 横浜市も中区はかなり多国籍かも。
川崎は、海側に外国人が多いみたいです。横浜市鶴見区も海側は沖縄、ブラジル人が多いので、パパイヤは手に入りやすいかな？ 横浜市も中区はかなり多国籍かも。
bocaさん。 うん、そちらのベトナム料理、私も美味しいと思いました。ほぉんと、スーパーで青パパイヤが手に入るなら、是非作りに伺いたいものです。・・・・冬は寒そうなので、夏限定で。（笑）
まみせんせー。 やっぱりうちの近所のスーパーが、怪しすぎるのですね。（爆） １年中ドリアン置いてあったり、ココナッツもまるっと１個とかあったり。
横浜の外国人というと、、確かに多いかも。と思って調べてみたら、本当に多いかも。
http://www.city.yokohama.lg.jp/ex/stat/jinko/non-jp/new-j.html
横浜の外国人というと、、確かに多いかも。と思って調べてみたら、本当に多いかも。
http://www.city.yokohama.lg.jp/ex/stat/jinko/non-jp/new-j.html
by salaisara
| 2012-07-29 16:29
| サラダ（ヤム）
|
Comments(6)
