乐胖代购免代理版

	ブログをはじめるログイン

2024年06月｜ 2024年07月｜2024年08月ブログトップ

蕎麦屋の丼物はやっぱり美味しい　上諏訪駅・諏訪湖側　秋月そば本店　 [親子丼]

この日は信州は諏訪に出張
宿は上諏訪に取りました
温泉に入りたいからね
出張で温泉、最高です＾＾￥

この日の晩御飯は蕎麦屋
特に拘りのあるような蕎麦屋ではなく、店前に狸の置物があるような普通の町蕎麦のお店
食事の後は温泉にしっかり浸かりまくる予定ですので蕎麦飲みは今日はおあずけ
なので町蕎麦をチョイスしたのです

入り口脇の食品サンプル達が町蕎麦感を一層高めています
ウィンドウにはカツ定食やカツカレー、そしてラーメンに冷やし中華
そんな感じですので蕎麦はあまり期待できないかなと思いましたが、蕎麦目的じゃないから大丈夫
そう、丼物
町蕎麦の丼物は間違いなく美味いのです
町蕎麦は蕎麦よりも丼物が主役と言っても過言ではありません
出汁の効いた汁が染みた種
種の旨味と出汁の旨味のWの美味しさを纏ったご飯
それは蕎麦屋ならではの美味しさ
例えばカツ丼、トンカツ屋のカツ丼は肉が美味しく、蕎麦屋のカツ丼はその肉の美味しさには敵いません
しかし出汁が加わると話は別
カツの衣にしみた出汁が肉の美味しさを持ち上げ、トンカツ屋のカツの美味しさとは別の美味しさを生み出すのです
天丼もそう、天ぷら屋の揚げたての天ぷらをご飯に乗せタレをかけた天丼は最高に美味しい
でも蕎麦屋の天ぷらを汁で煮てしまうような天丼もそれはそれで美味しいのです
あの汁が染みた衣がたまらない
なんなら衣だけでもご飯が食べられてしまうw

あと、何気に美味しいのが蕎麦屋のラーメン
和な出汁の効いたラーメン
ホッとする味がいいですよね
ラーメンの隣のみそ天丼、上諏訪あたりの名物らしいです

入店
店内は40席ほど
テーブル席と座敷があります
壁には色紙がいっぱい

品書きを確認します

丼物目当てで入店しましたが、やっぱ信州に来たからには蕎麦も食べたいですね
セット物を探しましたが特にセットは無かったのですが

なんと、ご飯ものは２５５円増しでミニ蕎麦付きにできるそう（その代わり味噌汁は付かなくなります）
なれはミニ蕎麦付きにしちゃいましょう
で、丼物は何にするかですが、専属管理栄養士から揚げ物禁止令が出ていますので親子丼にしました
ミニ蕎麦は温かいのと冷たいのを選べますので冷たいのでオーダー

親子丼＆ミニ蕎麦の着丼

薬味は葱と山葵
町蕎麦屋らしい山葵の盛り方＾＾；
漬物は黄色い沢庵、やっぱ沢庵は黄色いのがいいな
でも黄色い沢庵は親子丼よりカツ丼の方が似合う気がします（個人的感想＾＾；）

では、いっただきまーす

先に蕎麦からいただきます
蕎麦はぶっかけ
山葵を少量加え（自分、盛りには山葵を使わないのですが、何故かぶっかけだと山葵を使うのです）
ズスッと啜ります
気持ちいい喉越し、唇の滑りも良く、噛み切った時の感触も心地い反力
美味いじゃん＠＠）
”蕎麦は期待できない”なんて思ってしまってごめんなさい（＞人＜）ごめん！！
さすが信州、蕎麦が美味いなぁ

次に親子丼をいただきます
大きくカットされた玉葱がいい感じ
卵は固めに綴じてあります

鶏肉も結構入っています
卵の優しい旨味に鶏肉の脂のコク、そして玉葱の甘さが出汁と一体になって口の中はhappyでいっぱい
味はやや濃いめでご飯が進む味

汁はややダクで、旨味の染みたご飯がたまらない＾＾

蕎麦湯は途中で到着

普通に茹で湯です

残った汁を割っていただきます

そして翌日
どうしても蕎麦屋のカツ丼が食べたくなってしまってw
専属管理栄養士には内緒にしておこう＾＾；

では、いっただきまーす

カツ丼が食べたくなってしまったのもあるけれど、このミニ蕎麦が気に入ったというのもあるのです
気持ちのいい喉越しの蕎麦

カツ丼、やっぱりカツ丼は美味しいねぇ
出汁の染みた衣の美味しさよ
玉葱の甘さがまたいいですねぇ
ただこのカツ丼、味がちょっと濃いめ
親子丼は丁度いい感じだったのですが

卵は親子丼に比べ柔らかめ
親子丼もこれぐらいだと良かったな
肉は絶対食中毒は出さないぞという強い意志を感じる火の通り方w
ちょっと固め

で、カツのカットが肉厚に見せようというのか、斜めカットでした
これが何だか凄い違和感があって
トンカツ屋でカツ丼を食べている訳じゃないのだから別に肉の厚みなんて気にしない
普通に真っ直ぐ垂直にカットして欲しいな
その方が食感もいいから

秋月そば本店（あきづきそば）
0266-52-2278
長野県諏訪市湖岸通り4-12-1 秋月ビル 1F
11:00 -15:00 & 17:00 - 21:00
定休日　水曜日

翌朝、仕事前に諏訪大社にお参り
仕事とはいえ諏訪に来たのならスルーできません
まずは下社

そして上社にも参拝
朝の神社は実に気持ちいい＾＾￥

m_th_E3818BE3828FE38184E38184E382A2E3839EE38393E382A8E383A9E382A4E383B3E382B9E382BFE383B3E38397E382A4E383A9E382B9E38388E4BD9CE68890E588B6E4BD9CE88085E3838FE383BCE38388lineE899B9E889B2.jpg

元々寝つきが悪い方だけれど

最近は特に酷い

夜になっても全く眠くならないのです

午後3時以降はカフェイン飲料を飲まないようにしているのになぁ

まぁ、暑さとオリンピックが原因なんだけれど＾＾；

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-30 23:05 nice!(79) コメント(24)
共通テーマ：グルメ・料理

ムース指定だったのに・・・・仕様を間違えてしまったオレンジタルト　 [スイーツを作ろう(making sweets)]

それは5月の中頃のこと
上の娘からLINEが送られてきました
そこにはケーキの画像とメッセージ
「HARBSのオレンジムースタルト　美味しかった　作ってみて」

「OK でも7月になるかな　5月はもう作ってしまったし、6月は下ちゃんの誕生日だから下ちゃんのリクエスト優先だし」
タルトにはアーモンドの生地は乗ってたか？ムースの中に果肉は入っていたか？ムース自体にオレンジの味はしたか？・・・・・
いろいろ確認のLINEを送り
「大体わかった　作ってみる」
「あと洋酒の香りがしたのと　食べだして直ぐに倒壊したw」
そんなやりとりがあって二ヶ月も過ぎ、7月も後半
そろそろ作らないとね
そんな感じで送られてきた画像を参考に作り始めましたが・・・・連日の暑さに夏バテなのか集中力が思いっきり低下
作る段になってケーキの内容を確認したメッセージは忘れてしまい、画像のケーキの見た目だけで作ってしまいました
当然ながら目的のものとは別のものが出来上がってしまったのです
その間違いとは”ムース”とメッセージに明記してあったのに見ためで単なるクリームにしたこと
いやぁ、見た目が硬めにたてたホイップクリームにしか見えなかったので（と、言い訳＾＾；）
クリーム（ムース）の盛り方が大雑把ワイルドな感じで断面から大きな空洞も確認できたし、でムースに思えなかったw
味は同じだよって言ってくれましたが、それはクリームをゼラチンで固めたか固めないかの違いだけだからね
まぁ、味は同じようなものになるでしょう
ただ食感は違うからなぁーー；）
「ああああっ、間違えたかぁ・・・・」と頭を抱えていると下の娘が
「また作るよね、絶対リベンジするから」
わかってんじゃん、絶対作るよ
今回食べた感じから考えると、味はHARBSとは違う方向になってしまうけれど水切りヨーグルトを少量クリームに混ぜてムースにした方が爽やかさがあがっていいかも
オレンジだけじゃなくパイナップルや桃も入れるとよりトロピカルで夏のタルトに良さそう
うん、夢が膨らむなぁ＾＾￥

まずはパート・シュクレ（タルト台）を作ります

用意したのは粉糖を８０g、薄力粉（バイオレット）を１５０g、アーモンドパウダーを５０g、室温に置いて十分に柔らかくした無塩バターを１００g、卵黄を１個分、そしてバニラフレバーを適量

まずは薄力粉１５０ｇとアーモンドパウダー５０gを合わせ、三度ほど篩っておきます

柔らかくなった無塩バター100ｇをボールに入れよく混ぜて

そこに粉糖80ｇを篩い入れたら

白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜます

バターと糖が合わさった香りってたまらないですねぇ
このまま舐めたい＾＾；

卵黄を投入、混ぜて

バニラオイルも適量投入
混ぜます

篩っておいた薄力粉＋アーモンドパウダーを篩い入れます

捏ねないように混ぜます
ヘラの動きは一方向だけ、混ぜると言うより、バターに粉を絡ませる感じ

混ぜの方向は上から下、下から上にはすり混ぜません
5回繰り返したらボールを120°回転、再び混ぜ、更に120°回して・・・を繰り返します

粉けのない、ボロボロの状態になればＯＫ

ヘラで生地を集め一塊にし、それをへらで押しつぶすようにボールの底に押し付けて

押し付け終わったらヘラで生地をひっくり返して再びまとめて押しつぶして

これを10回〜１５回ぐらい繰り返します
だんだん生地がヘラにくっつかなくなってきます

生地が白っぽくキメが細かくなったらOK
丸めて

塊にしてラップを巻いて冷蔵庫で１時間寝かせます

同時にタルト型（今回は直径24㎝を使用しています）に無塩バター（分量外）を塗って
強力粉（分量外）を茶漉しで降らせ、余分な粉をはたいたら

これもラップを巻いて冷蔵庫にIN
１時間ほど冷やします

１時間後〜
作業台に強力粉の打ち粉を撒き、そこに生地をセット
麺棒で伸します

型にセットしたら・・・いつもここが上手くできないーー；）

補修して

ピケを打って

ラップして冷蔵庫で１時間寝かします

〜１時間後〜
オーブンをON、１７０℃の設定で予熱しておきます
予熱が完了したら冷蔵庫で寝かせておいたパート・シュクレを取り出して

錘を乗せて１７０℃に余熱したオーブンで２０分焼きます（途中１０分で錘を除去）

焼き上がり〜
放置自然冷却で粗熱を取ります

クレーム・ダマンドの用意を進めます
用意したものは室温に置いて十分に柔らかくなった無塩バターを８０g、卵を８０g（卵１個＋パート・シュクレで余った卵白）、アーモンドパウダーを８０g、そして粉糖を８０g 、そしてオレンジピールを４５g、焼き上げた後に打ち込むCointreau
適度なタイミングでオーブンを１７０℃に予熱開始

まずはアーモンドパウダーを3度ほど篩って

ボールに柔らかくなった無塩バター８０gを入れ

そこに粉糖８０gを篩入れたら

ホイッパーで良くすり合わせ白っぽくなるまでよく混ぜます

こんなものかな

混ざったら卵黄を投入
よく混ぜます

別のボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで豪快に泡だて
しっかりしたメレンゲを作ります

メレンゲができたらバタークリームに少しずつ加え都度混ぜます
一回の量が多すぎると分離してしまうので注意

よく混ざったら

アーモンドパウダー８０gを篩入れて

混ぜます

そこにオレンジピール４５gも加え混ぜて

空焼きしたパート・シュクレに詰めます

表面を均したら

１７０℃に予熱したオーブンに投入
１７０℃で２５分焼きました

Cointreauを好きなだけ打ち込みます＾＾￥
そして放置冷却

粗熱が取れたら型から外して

プレートの上に置いたらデコ開始

用意したものはオレンジの缶詰を２缶（この缶詰はお気に入りなのでよく使っています）
乳脂肪４２％の生クリームを４００cc、そしてグラニュー糖５０gにCointreau

オレンジの缶詰を１缶OPEN
適当な大きさにカットしておきます

氷水に浮かべたボールに生クリーム４００ccとグラニュー糖５０g、そしてCointreauを好きなだけ投入して（１５gぐらい入れたかな）ホイップ
画像のオレンジタルトはクリームは粗めな感じで固めのホイップな感じでしたが（そこ、思いっきり勘違い＾＾；　ムースだってことをすっかり記憶から抜けていました）、あまり固くすると食感が悪いから適度なところでSTOP
（ムースにする場合は４００ccの２％でゼラは８gですね）

カットしたオレンジを混ぜ込んで

タルトに盛ります

生クリーム、こんなに厚くて良かったっけ？
カット大変そう
ここにきてもオーダーがムースだったことを思い出せてないしw

とりあえずはこれで完成
でもHARBSの画像を見るとクリームの上にはカットされたオレンジが散りばめてあります
ならばともう1缶をOPEN
カットして

画像はピース状態だからホールがどんな感じかはイメージでしかないけれど、こんな感じだと思う
でも、なんか寂しい
フルーツのタルトってさ、やっぱキルフェみたいに豪快にフルーツが乗っているのがいいよね
オレンジ、余ってるし・・・・えーぃ、やっちゃえー＾＾￥

残ってたオレンジを全部貼り付けてしまいました
でもキルフェっぽくするにはオレンジが足らず・・・・もうひと缶買っておくべきだったなぁ
隙間だらけでちょっと間抜けな感じに
そして冷蔵庫にIN
冷やし固めます

さぁて試食
冷蔵庫から出して・・・・やっぱ見た目が中途半端で気に入らない
（この点もあってリベンジ必須な気分に）
カットしますが、想像通り綺麗なカットができません
ここで上の娘の指摘でオーダーがムースだったことを思い出してガッカリ
リベンジ必須ですね

合わせたのはアイスティ
このオレンジタルト、ムースじゃないけれどこれはこれでいいような気も
ただムースじゃなく生クリームでいくのならばオレンジだけじゃなく、パイナップルや桃も入れるのがいいかもね

月の初めの週末に休日出勤していました

なので金曜日と月曜日に代休を取ってこの週末は４連休

当初はZZRでツーリングに行こうと予定していましたが

あまりの暑さに挫折、乗る気になれません

せめてメンテナンスでもしようかと考えましたが

炎天下に出た途端に挫折

とてもメンテなんかできる状態ではないです

（エンジンかける場合は外じゃないと反響して煩いので）

じゃぁせめてベスちゃんの洗車、昼間は暑いから17時以降に洗えばいいや

そう思って17時に外に出たら・・・・

何この蒸し暑さ、この暑さの中で洗車してたら倒れそう

夕方でも暑いってなんなんだ＞＜

あまりの暑さに洗車も断念

エアコンの効いた部屋から一歩も出られない体になってしまった

堕落しまくってるなぁーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-28 23:10 nice!(72) コメント(25)
共通テーマ：グルメ・料理

お前もか・・・ステルス値上げにガッカリ　酒田港・さかな市場　小松まぐろ専門店　 [おいしいもの]

この日は庄内は酒田で仕事

キリのいいところで昼ごはんにしようと予定していましたが、そのキリに意外と早く到着
なんと11時前ですw
ちょっと早いですがランチに行くことにしました
と、言うのも食べたいものがあるのです
それは何時も早い時間に売り切れてしまい、今迄一度も食べられていないのですよ
11時という早い時間にランチに行くのならば今回こそは食べられるかも

やってきたのは酒田港のみなと市場です
その中にある”小松まぐろ専門店”が目的のお店

入店、現在時刻は11時15分
おやっ、テーブルレイアウトが変わってる

その”食べたいもの”は何かと言うと、”ほっぺ天身丼”と”まぐろ頭定食”
さぁて、当然あるよね
ほっぺ天身丼の提供開始は10時からですから微妙でしょうが、まぐろ頭定食の提供は11時から
少なくとも”まぐろ頭定食”はGETできるはず
これらの品は限定品なので券売機にボタンはありません
受付でオーダーするのですが・・・・

ぬわにぃ、売切だとぉ∑(๑º口º๑)!!|||||
提供開始から15分しか経ってないのに売切だなんて//orz

売切ならば仕方ありません
限定品は諦め、券売機で購入します
何にしようか迷っていると背後に歓声が
見ると”まぐろ頭定食”が運ばれてきたテーブルの歓声でした
凄い盛り、何という迫力
あれが食べたかったなぁ
少しでも迫力で対抗しようと”山鉾丼”をポチッとな
値段は2000円、変わっていないね
山鉾丼を食べるのは2回目です
これ、ご飯は倍盛りで具もでっかくて素敵なのですよ
前回山鉾丼を食べた記事は→ここ

もくもくもく・・・
まるでニャゴヤの結婚式の如く山鉾丼が着丼

もくもくが落ち着くのを待ちます

丼の位置を変えるともくもくが復活w

器を大きく揺さぶってもくもくを完全に出して落ち着かせます
もくもくが薄くなり山鉾丼がはっきり見えてくると違和感が
？？？？？？
あれ？迫力が大人しくなってね？

山が低い
前回食べた時は具の落下が怖くて一部の具をエスケープしたのですが、今の山鉾丼はエスケープの必要性を感じません
そういえば前回はエスケープ用の皿が付いてきましたよ
でも今回の山鉾丼にはエスケープ用の皿は付いていないし
そっかぁ、値段は変わっていないけれどステルス値上げなんだ
エビ位置から撮った画像を比較すると

これが以前の
海老自体も違うし

そこから90度CCWに回してみると
（現）山鉾

（前）山鉾
イカの厚みが違うし鮪なんか大きさもめっちゃ違う

鮪の部分を比べると
（現）山鉾
鮪、美味しそう
脂の感じがたまりません
これしか知らなきゃ十分に満足なのですが・・・

（前）山鉾
サイズと厚みからして違います
そもそもご飯の上に乗っているのじゃなく、ご飯に寄り添って立っているのだから
立ってる刺身、なかなか見ないですw
値段をあげていいからさ、このqualityに戻して欲しいなぁ
それ相応の価値を感じさせてくれるのならば樋口さんまでは出動可だから（今の5000円は誰だっけ？10000円と1000円は新札をGETしているのですが5000円がまだ見たことないのです）

いっただきまーす
スケールダウンは悲しいですが、鮪はやっぱり美味しい
流石鮪専門店
中とろのトロリ具合がたまりません
赤身のあっさりした旨さもいいですね

ご飯はやや硬めで丼物に適切な感じ
海鮮丼のご飯はこうでなくっちゃね

前回の山鉾丼の海老には頭は付いていなかったのですが、今回の山鉾丼の海老は頭が付いています
なのでその味噌を醤油に溶いて使いました
これがまた美味しい＾＾￥

そういえば味噌汁は前回の山鉾丼には付いて来なかったなぁ
あまりのスケールダウンにせめて味噌汁を一杯付けたって感じかな

スケールダウン化で星一個消去

みなと市場小松鮪専門店
0234-26-0190
山形県酒田市船場町2-5-56
9:00～18:00
定休日　水曜日

酒田、昨日は豪雨だったようですね

プリンがお気に入りのリバーサイドのカフェ、大丈夫だったかなぁ

ちょっと心配

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-26 23:36 nice!(82) コメント(26)
共通テーマ：グルメ・料理

姫路出張の〆は名物あなご飯　姫路駅前・おみぞ筋　炭焼きあなご　やま義　 [おいしいもの]

姫路での仕事も終わって、あとは帰るだけ
チェックアウトギリギリまでHOTELで仕事、新幹線に乗る前に早めの昼ごはんを済ませます
姫路での最後の一食は何にするか、それが問題
やはり姫路名物で〆たい訳で、選んだのは穴子飯

おみぞ筋を駅に向かって歩いてゆくと

”炭焼きあなご　やま義”がありましたので此処で昼ごはん

開店ダッシュで入店
店内は14席ほど

冷たいお茶が嬉しい

品書きは壁に貼ってあります
オーダーするのは”あなごめし”、並み（2200円）と上（2750円）がありますので、ここは当然上をオーダー
だって穴子増量ってあったから＾＾；

あなごめしの美味しい食べ方の指南書も貼ってあります
１、まずはそのまま
２、山葵を添えて
３、吸い物をかけて
何だか櫃まぶしの食べ方みたい

あなごめし（上）の着丼
穴子はタレにつけて炭火で焼き、特製の煮汁で炊いてから蒸すのだそう

まずは吸い物を一口
喉を潤します
これは後であなごめしにかけますから沢山飲んではいけません

漬物も最後の茶漬けに使います

まずはそのままでいただきます
穴子を一口
思ったよりふんわりな感じはありません
脂もなく、ちょっと物足りない
舌には初日に食べた遊膳の穴子の脂がしっかりして美味しかった記憶が残っているのでちょっとガッカリ
そしてその湯引き穴子のふわっとした食感と比べてしまい、穴子飯の物足りないふんわり度の身にテンションダウン

ご飯は茶飯
これもちょっと違和感が
やはり白飯にタレをかけるスタイルの方が好きだなぁ
味を付けて炊いたご飯は嫌いじゃないけれど、妙に甘さが気になって

鰻丼とは別物とわかってはいても、見た目が似ているから脂の味を期待しちゃうのですよ
でも脂はなく（穴子だから？でも遊膳の穴子は脂が乗っていたしーー；）、身も硬く（鰻蒲焼に比べて・・・煮ちゃうから仕方ないのかな）、そして鰻丼に乗っている鰻のように熱々じゃない
で、食べていてモヤモヤ
そして熱々じゃないからか、炭火の香りもあまり感じられない

次は第二形態、山葵と共に
山葵、あまり合わなかったな
山葵を添えるのなら白焼きがいい

そして第三形態、お茶漬け
吸い物をドバーッとかけます

漬物も乗せて完成
お茶漬け、これをやるのならば白飯の方がいいと思う
茶飯の茶漬けだとすっきり感が無いのです
そして食べ方が鰻櫃まぶしと一緒のせいか、ついつい鰻と比べてしまうのですよ
で、どの食べ方でも鰻の下位互換って感想
まぁそれは自分が鰻好きだからだけれど
名物だから食べたけれど、自分的には2700円の満足は得られなかった

炭焼あなごやま義

079-226-6789

兵庫県姫路市駅前町301
11:00 - 20:00

あまりの暑さに体は悲鳴

きょうなんか夕刻に昼寝をしてしまった

眠くて眠くてたまらなくなるんだよね

夜が熟睡できてないからなぁ

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-24 23:53 nice!(77) コメント(25)
共通テーマ：グルメ・料理

筋の美味しさにもう一杯　姫路駅前　じごろ小廣　 [おいしいもの]

姫路出張二泊目
晩御飯先を探しに”おみぞ筋”を彷徨います
今日の目的はおでん
何でも”姫路おでん”なるものがあるそうな
それは”生姜醤油で食べるおでん”で、姫路及びその周辺地域固有の食習慣らしい
おでんに味噌をかけて食べるのは食べたことありますが、醤油をかけてたべるとはびっくり
まぁ、考えてみれば味噌があるなら醤油があってもおかしくはない
何れにしてもこの地でしか食べられないものであれば是が非でも食べないといけません

当然ながら姫路おでんのお店はいっぱいあります
どこに行くか、それが問題
お店の前に立っって5秒、その間にピンと来るものがなかったら却下
良さげな店があってもCLOSE時刻だったりして、なかなかコレというお店に巡り会いません
そんなことを何件か繰り返して、ついには”おみぞ筋”を出て姫路駅の近くに出てしまいました
そしてついにしっくり来る雰囲気のお店を発見
”じごろ小廣”
姫路おでん、穴子、地料理、楽しみです

入店
おでん鍋の前が空いていましたのでその席に陣取ります
目的がおでんですからね＾＾￥

店内は30席ほど
割烹着姿のお姉さんが迎えてくれます

まずはお酒を選びます
おすすめ銘酒のシートを見ましたが、播州一献と奥播磨はあるものの、特に播州に拘った様子はありません
奥播磨は昨日飲んだしなぁ・・・・

品書きを確認すると、ここでも地酒は少なめ
でも冷酒だけではなく燗酒もあるのがいいですね
今日の目的はおでん、おでんにはやっぱり熱燗です(｀・ω・´)ｷﾘｯ
で、播州一献を熱燗でオーダーしました

播州一献をぐいっと
円やかで口当たりが優しい
すっきり感は少なめですが後味がいい
この播州一献を迎え撃ったのはお通し
牛筋と蒟蒻の炊いたの

この牛筋が滅法美味い
もうひと鉢食べたかったほど

アテを選びましょう
昨晩飲んだお店の穴子が美味しかったので、ここでも穴子を探しましたが、卓上に貼ってあるオススメには一本揚げしかありません

品書きからも探しますが穴子は無く、残念ですが穴子は諦め

なれば今日の目的である姫路おでんを攻めましょう

まずオーダーしたのは厚揚げにがんもに卵
割烹着のお姉さんが皿にそれらを乗せてくれます
そしておもむろに生姜醤油をドバッと
これかぁ、これが姫路流なんだねぇ

ガブリとやってみます
生姜の刺激に醤油の塩っぱさが酒を呼ぶこと呼ぶこと
この姫路おでんというもの、ひょっとしたら酒を多く飲ませようというお店の作戦が名物になったものかもと思ってしまうぐらいに酒が進むのです
飲まずに食べるのならば生姜醤油はない方がいいな
だってちゃんと味が付いているものに追い醤油なわけで、酒を飲まないと塩っぱいし辛いしで大変そう

しっかり煮ぬかれたガングロ卵ちゃん
これは絶対美味いやつ
割ればほこほこになった黄身が誘惑してきます
味の染みた白身とホコホコで甘い気味、おでんはこれが一番好き♡

二杯目も熱燗、今度は雪彦山
味は重めで後味も残る感じ
播州一献のほうが好みかな

おでんをもう一皿
今度は大根に筋
筋、美味しかったです
この店の筋に惚れたかも

S_500zIMG_5224 (2)_38633.JPG

三杯目も熱燗、再び播州一献

アテは”ひねポン”
やはり名物から選びます
どうせ食べるなら此処でしか食べられないものを食べたいから

かっ、辛い〜
ゴォ～(г￣◇)＜炎炎炎炎炎炎炎炎
昨日のお店のひねポンに比べ、めっちゃ辛い
これなら熱燗じゃ無く冷酒で口を冷やしたかったかもw
肉は硬いけれど旨味たっぷり、美味しいです
今日はHOTELの部屋で片付けなければいけない仕事もないし、HOTELは近いし、次は冷酒を飲むかなぁって思ってると割烹着のお姉さんがやってきて「ラストオーダーですが」
えっ？もうそんな時間？
22時半でLO、23時CLOSEのようです
忙しなく飲むのも何だから今日はもうおわりにしました
お通しの牛筋の炊いたの、美味しかったなぁ

牛筋の美味しさに

姫路おでん地料理居酒屋じごろ小廣
079-285-3305
兵庫県姫路市駅前町222 姫路駅前第一ビル 1F
17:30 - 23:00 (土日　11:30 - 23:00)

今日も暑かったですね

あまりの暑さに体が出社拒否してしまい

ずっと在宅勤務＾＾；

夜も暑いのが救えないーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-22 23:54 nice!(77) コメント(29)
共通テーマ：グルメ・料理

でっかいオムライスにアーモンドトースト　姫路・市川台　カフェドムッシュ　 [ｵﾑﾗｲｽ&ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ (omletrice&]

姫路出張の続きです

この日のランチは”カフェドムッシュ”
姫路名物”アーモンドトースト”の発祥のお店らしい
しかもどの料理もボリュームがたっぷりという
最近は昔ほど食べられなくなってしまったとはいえ、ボリュームがいい店と聞けば気になってしかたありません

店内は130席の大型店
窓際にはカウンター席が並びます

BOX席はこんな感じ
年季入っていて昭和な香りを感じます

テラス席があるのは良いのですが、このテラス席がちょっと問題
窓際に並ぶカウンター席の真ん前なのです
つまり食べていて目が合ってしまう
これは結構気まずそうだw

S_500zIMG_5168 (2)_38590.JPG

まずは品書きをチェック
品書きはオススメの品らしきものが掲載された一枚ものと綴じられた普通の品書きがあります
一枚物の左上には姫路のご当地名物の”アーモンドトースト”がでっかく描かれていて気になってしかたありません
しかもパンは上に塗るアーモンドバターに最適化された仕様のものだとか
しかし、このアーモンドトーストだけじゃ腹が満足できるとは思えず、一旦はスルー

一枚物の裏面の左上は”モンスター”と言う名のオムライス
かなりのサイズ、普通サイズの二倍あるようです
これだ！って思いましたが、説明書きを読んでみると、ご飯がケチャップライスではなく、ピラフ
ケチャップライスじゃ無いオムライスなんてオムライスじゃ無い！！！
きゃっかぁ〜(ノﾟДﾟ)ノ　＝＝＝＝　┻━━┻
気分は卓袱台返し
右下にあるのは”ナポリタン”
赤ウィンナーを使っているとか
エライ、分かってるじゃん、しかもちゃんと鉄皿だし
でも最初に”モンスター”と決めた瞬間に口がオムライスモードになってしまい、もうオムライスを食べないと収まらなくなってしまっているのです
泣く泣くナポリタンを諦め、普通のケチャップライスを使ったオムライスを探します

このお店、結構メニューが豊富です
でもさぁ、ニコルセット、コムサセット、ティファニーセットにアルマーニセットってw

ランチメニュー

こんなにあると決めるのが大変そう
最初にモンスターで口がオムライスモードになってくれて良かった
なっていなかったら選ぶのに30分はかかりそうw

オムライス発見
しかし、発見したものの迷いのタネが・・・

パイ風オムライスって何？
上にカツが乗っているから？

神戸オムライスとは何ぞ？

このオムライスと神戸オムライスと見た目一緒なんだけれど、何が違うのだろう
でもまぁ、シンプルに”オムライス”という名のコレを頼んでおけば間違い無いかな
ソースが二種類選べるそうなのでケチャとデミグラにしました
サイズは普通と大盛り（1.5倍）、そしてMax（２倍）があるそう
当然Maxと考えましたが、どうしてもアーモンドトーストが気になって仕方ありません
だって、姫路でしか食べられないものだから
そこオムライスを大盛りに抑えてアーモンドトーストもオーダーすることにしました
トーストをオーダーするのなら飲み物が必要なので、アイスコーヒーもオーダー
昔ならアーモンドトーストを追加するにしても絶対MAXにいったものですが、大盛りに留めておくだなんて自分も変わったなぁ＾＾；

オムライスのページ以降にはパスタや

焼きそば
ちゃんとパスタとスパゲッティを区別しているんだ
エライ

あまりにも品数が多くて、このページ以降の撮影は断念＾＾；
いやはや、凄いわ

おしぼりが布なのは嬉しい
禁断のオヤジ拭きができるからw
暑くて暑くて汗いっぱいな顔をゴシゴシと
キモチイィィィ〜*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。

アイスコーヒーの到着
ジョッキで来るんだ＾＾；

オムライス大盛りの着皿
しっかりデッカいオムライスにニッコリ

大盛りでこのサイズだから普通盛りも結構大きいよね
二種類のソースはデミグラの方が多くかけられているけれど、ケチャが多い方が嬉しな

付け合わせにはキャベツの千切りとスパゲッティのナポもどき（ケチャ味だけれどナポリタンとして成立はしていないから）

味噌汁も付いてくるのが昭和っぽくていいね
カイワレの味噌汁は初めてだけれど、大根だからおかしくはないか
今度ウチでもやってみようかな

では、いっただきまーす
中は当然ケチャップライス
具は小さめにカットされていて口の中でゴロつく事はありません
ご飯に絡むケチャはベタつき気味でケチャの濃厚さを感じられません
焦がしが甘いのか
ケチャを入れ炒める時に肝心なのは焦がしケチャにすること
ナポリタンでもそうだけれど、この焦がしケチャの香ばしさが美味しさを増倍させてくれるのです
ベタつき気味なのは焦がしが足らない
しっかり焼いて水分を飛ばさないと

S_500zIMG_5198 (2)_38610.JPG

そして何より問題なのはご飯が柔らか過ぎ
こんなベチャついたケチャップライスではいけません
硬めに炊いたご飯で作った方がケチャもよく絡むし食感も良くなると思う

ソースはやっぱりケチャ
デミグラスで食べるよりケチャで食べた方が好みの味
量は満足だけれど食感に不満が少々

オムライスを食べ終えたらアーモンドトーストを追加オーダー
31年前のOPEN当初よりモーニングの一品として作り始めた「アーモンドバター」はこのカフェドムッシュから市内の喫茶店へと広がり、今では姫路ご当地グルメとなったのだそう
バターという名称ではありますが、バターは使用せず、全てマーガリンで作られており、「全体量の割合のうち、23％以上アーモンドが占め、必ず塗ってから焼くもの」と定義付けされているそうな
正直言ってマーガリン使用というところに気に入らなさを感じます
(。-`ω-ก)ｳｰﾝ.
でも名物だそうですから一度は食べないとね

アーモンドトーストの着皿

では、いっただきまーす
ガブリと齧り付くとアーモンドの香ばしい食感
でもコクはあまり感じません
それよりも甘く無い
甘さのあるトーストと思っていたのですが、甘さはそれほどなくマーガリン故にコクもないから別腹が発動しないのです
正直一度食べれば良いかなって感じ
これがバターたっぷりでグラニュー糖もたっぷり乗っていたら別腹も発動し、いくらでも食べられたんだと思う
バターに砂糖いアーモンドって最強の組み合わせじゃん
フロランタンなんか最高に美味しでしょ

パンは分厚く、中はふんわり
これ、マーガリンじゃなくバターで食べたいな

カフェドムッシュ姫路店
079-289-1120
兵庫県姫路市市川台1-7
07:00 - 22:00

人の部屋を散らかして放置の奥さん

出張から戻ってきても部屋はまだそのまま

衣類はそのままあいかわらずの放置状態

これが片付くのはいつだろう

前は二ヶ月そのままだったな

何故”片付ける”ということができないのだろう

耐えられぬ　ーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-20 23:46 nice!(81) コメント(28)
共通テーマ：グルメ・料理

穴子の美味しさにノックアウト　姫路・おみぞ筋　創作居酒屋遊膳　 [おいしいもの]

姫路城を楽しんだ後はHOTELに戻って真面目にお仕事
始めるまでは時間がかかるけれど一旦始めればノリノリ
おおまかな筋道さえついてしまえばこっちのもの
あとは細部をそれっぽく飾り付ければ何処から見ても立派な書類w
で、仕上げ待ちの状態まで仕上げたら晩御飯
細部の仕上げはご飯の後でやればいいから

で、”おみぞ筋”を歩くのですが・・・立ち飲みのお店が多いですねぇ
気になるお店がいっぱい
こりゃいい場所に宿を取ったかも＾＾￥
でも二泊だけなんだよなぁ

この日選んだのは”創作居酒屋　遊膳”
実は姫路城からHOTELに戻る途中に目を付けておいたのです
直感的に良さそうだと＾＾

入店
店内は１階にはカウンター席が6席にテーブル席が４BOX、二階にもBOX席があるようです
カウンター席に陣取ります

まずは地酒
出張先で飲むとなれば地酒は外せません
これが楽しみで飲みに出る訳ですからね
地酒がいっぱいあるのは嬉しい
でも何をオーダーすればいいか、悩んでしまいます
酒にそんな詳しくないから余計に
そんな時は強い味方を探します
その味方とは・・・

飲み比べセットです
地酒を楽しむにはこれを頼んでおけば間違いなかろうと＾＾；
なので品書きにこれがあったら迷わずこれ
まずは”店主おすすめセット”をオーダーしました

アテは何にしましょうかね
（訪問したのは6月です）
姫路名物に”ひねぽん”なるものがあるとか
姫路に来たらこれを食べなきゃって思っていたので探しますが
”ひねたたき”はあるけれど”ひねぽん”が無いなぁ
お店のお姉さんに訊くと

「こっちに載ってますよ」
”本日の”シリーズではなく、レギュラーな品書きの方に載っていました＾＾；
しかもちゃんと”播州名物”と書いてあります
ここに載っているということは姫路では至極普通のありきたり感いっぱいの品なのですね
”ひねぽん”をオーダーしました
隣の”ずりぽん”や”皮ぽん”も気になるな

他に何か姫路っぽいのは無いかなと探してみますが

よくわからない＾＾；
まぁ、後でお姉さん訊いてみましょう

〆は茶漬けがいいかな

”店主おすすめセット”が到着
米のささやき　大吟醸（本田商店）
白鷺の城　純米吟醸（田中酒造）
青の無　純米大吟醸（八重垣酒造）
の三杯が並びます

お通しは揚げ出し豆腐
三つ葉と出汁のいい香りが口いっぱいになった時に米のささやきをぐいっと
くぅ〜、日本人で良かったってシミジミ　(๑´ڡ`๑)ｳﾏｰ
スッキリ感より柔らかな風味のささやきでした

”ひねぽん”の到着
炙ったひね鷄のポン酢あえです
卵を産まなくなった雌鶏をひね鶏って言うんだね
これを迎え撃つのは白鷺の城と青の無の純米コンビ

肉、ガチガチ
無茶苦茶硬いです
顎に力を込めてガシガシ食べてゆきます
硬すぎて噛むごとに歯と歯の間に挟まらないか気になってしまうぐらい
でも硬くてガシガシとしっかり咀嚼するせいか、味が凄く濃い
噛むごとに味が湧き出る感じで、硬いけれど美味しいです
ピチピチ若鶏の柔らかな肉も美味しいけれど、歳を重ねたひね鷄の硬い肉の濃い旨味もまたいいですね

やわらぎを貰って酒をおかわり
今度は下村酒造の奥播磨だけの”奥播磨セット”で
伝授　純米大吟醸
黒ラベル　純米吟醸
赤ラベル　純米吟醸
の三杯です
さて、これを何で迎え撃とうかな
で、お店のお姉さんにオススメの”播州名物”を訊くと「穴子ですかねぇ」って事だったので伝助穴子をオーダー
お造り、湯引き、たたき、焼き霜、焼き穴子、白焼き、一本揚げ、と、名物らしく料理法がいっぱいで迷いましたが、穴子は蒲焼と白焼き、天麩羅ぐらいでしか食べたことありません
お造りやたたきと迷いましたが湯引きでオーダーしました
しかし、焼きの種類が多いですね
焼き霜、焼き穴子、白焼き、これらの違いって？

湯引き穴子の到着
酢味噌、梅肉、ポン酢が添えられます

鱧を頼んだっけ？と思ってしまうようなビジュアルです

まずはポン酢から　( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
めっちゃ脂が乗って旨味も厚い
穴子ってこんなにも美味しかったっけ？
しかも湯引きなのに
（鱧とかでも湯引きより天麩羅のが好き　白子もそう　湯がくと味が多少でも抜けるよね）
茹で加減が絶妙なのかな
奥播磨が進む進む、あっというまになくなってしまいます
ただ奥播磨の黒はあまり好みの味じゃなかったな
赤のが好き

「よろしければこれもどうですか」と店主が出してくれたのは奥播磨の青ラベル
夏限定だそう
これは好みの味でした
赤よりも青だな

梅肉は梅が強過ぎて穴子の味をわからなくしてしまうから好きじゃない
折角の穴子の美味しさが・・・・

酢味噌は梅肉よりは軽いけれど、でもやっぱりポン酢で食べるのが一番美味しかった
さぁ、もう一杯飲みたいね＾＾￥

と、限定酒なるものの品書きのチェックを始めたのですが・・・・
考えてみれば仕事の途中で飲みに来たんじゃね？
まだ仕事終わってないし
ここで背後で囁くのは黒いやつ
「もう一杯ぐらいなら大丈夫だよ　いっちゃえー」
今ならHOTELに戻って問題なく仕事はできるけれど、もう一杯飲んだら多分文章がまともに書けなくなるかも
更に杯を重ねたらベッドにダイブしてそのまま沈没しちゃいそうだし
でもまぁ、あと一杯ぐらいならなんとかなるかも＾＾；
って思ってたら前に立ち塞がる白いやつ
あっ、久しぶり＾＾；
「オマイが後もう一杯で終わる保証はあるんか？　明日使う書類を仕上げられなかったらダメだろ　とっとと切り上げろ」と珍しくホワイトさる１号が激怒
仕方ない、今日はここまで
ホワイトさる１号に急かされて〆のお茶漬けを食べるのを忘れた〜＞＜
まぁいいか、また来よう

穴子の美味しさに

創作居酒屋遊膳
079-224-8817
兵庫県姫路市亀井町84
17:00 - 23:00
定休日　日曜日

めっちゃ蒸し暑い梅雨でしたが、あけましたねー

これからもっと暑くなるのですねぇ

今は埼玉は熊谷に出張中

日本最高気温記録を持つ熊谷

暑さ、半端ないです

暑さに負けて冷たい麺類ばかり食べています

でも熊谷出張が今週で良かった

来週の暑さはかなりエグいと天気予報で言っていたし

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-18 23:14 nice!(71) コメント(26)
共通テーマ：グルメ・料理

饂飩でもなくラーメンでもなく、蕎麦でもない　癖になるミスマッチ　姫路駅　えきそば大手前店　 [おいしいもの]

この日は珍しく姫路に出張
実は出張で来たのは初めてです
なのでウキウキワクワク
前乗りなんだから遅くに出発しても何ら問題はないのですが、”HOTELで涼しく事務仕事をやるからいいんだ”と自分に言い聞かせて午後になったらさっさと出発w
お昼ご飯が未だなので新横浜駅でシウマイ弁当を購入、車窓の景色を眺めながらいただきます
駅弁はシウマイ弁当が一番好きだな
二番目は品川の貝づくし

姫路駅に到着
目の前には姫路城
保存修理後には”白すぎ城”とまで言われた驚きの白さをもった白漆喰も、今は流石に煤けて普通な年月感じる白漆喰の白に変わっています
”白過ぎ”の頃に見に来れば良かったな

HOTELにチェックイン
さぁ、ネットを繋げて事務仕事だ！
PC立ち上げて事務仕事を始めますが・・・・・落ち着かないーー；）う〜ん
姫路城が気になって仕事に集中できません
「・・・・・まぁ姫路城の周りを散歩してから仕事でもよくね？夜に仕事すればいいじゃん　明日の仕事に間に合えばいいんだからさ」
ブラックさる１号が囁く囁く、食べ物以外で奴が出てきたのは初めてかもw
落ち着かないまま仕事をしていても効率悪いし、散歩してからでもいいか
そんな訳で姫路城まで散歩に行ったのですが・・・・・何これ？
”えきそば”ってあるけれど、駅じゃないよね
ググってみると姫路駅の駅そばで間違い無いらしい
単にここが駅の外にあるお店というだけみたい
この”えきそば”、昭和２４年頃から姫路駅のホームで売られ、今や姫路のソウルフードとなっているとか
しかも独特なソバで、蕎麦じゃ無いし饂飩でもない
なんと麺は中華麺、そして汁は和風という代物
くわしくは→ここ

お店前の品書き看板と睨めっこ
食べてみたいけれど、さっき昼食べたしなぁ・・・・おなかもそんなに空いていないし
食べるか食べないかで迷うとき、それは奴を呼び出す呪法
そう、ブラックさる１号が背後にやってくるのです
「名物らしいじゃん　来たからには食べておくべきじゃね？　仕事の状況次第でこの後食べる機会を作れる保証はないし」
そうだ、奴の言う通りだ
この後”えきそば”を食べる機会を作れるかわからないし、お腹が空いていないって言っても駅そばの一杯や二杯は軽く食べられる・・・・食べるか＾＾￥
しかし、最近ホワイトさる１号の奴は全く顔を見せないなぁw

入店
券売機で食券を購入します

何を食べるか迷うときは左上の法則に従いましょう
品書き看板の左上にあった”天ぷら”をポチッとな

食券をおばちゃんに渡し、席で出来上がりを待ちます

卓上には七味と一味

出来上がったえきそばを受け取ります
まずは汁を一口
出汁の効いた和風の汁、落ち着く味
蕎麦を手繰る気分になるのですが・・・・麺に違和感がw
麺が黄色いw
麺が違うんじゃね？って頭が言います

そして麺を啜ります
うわっ、何これ、頭がパニック
汁の味に頭は蕎麦か饂飩を待ち構えるのですが、来たのはラーメンの麺
凄くミスマッチ
特別美味しいって感じはないのですが、どこか懐かしさのある味
何だろう、この懐かしさは・・・・
暫く考えて思い出しましたよ
実家付近にあった町蕎麦屋のラーメンの味に近い
そこは蕎麦汁に中華麺を入れてラーメンにしていました
で、汁にラーメンらしさを出すために豚バラを汁で煮て脂のコクを汁に加えて中華麺に合うようにしていました
それに胡椒を振って出来上がり
そのラーメンの味に近い
なので七味や一味でもいいけれど、胡椒も用意してくれるといいな

天麩羅の衣をグズグズに崩して衣に汁をたっぷり吸わせ絡めて食べるのが美味しい

えきそば大手前店
079-283-2208
兵庫県姫路市白銀町68 大手前パーキング 1F
10:00 - 18:00

えきそばを食べ、姫路城に向かって歩いていたら鯛焼き屋を発見

当然購入

薄皮の食感が良い鯛焼きでした

姫路城に到着

うわぁ〜、かっちょいいp＞＜q
あの天守閣最上階は妖が棲む異界だとか
そこには打見は二十七、八の妖しく美しい天守夫人の富姫が侍女とともに居るらしい
行ってみたい、富姫さまに会ってみたい♡

お城を近くで見てHOTELに戻るつもりでしたが天守閣のあまりの素敵さに泉鏡花の天守物語を思い出して、どうしても天守閣に行きたくなってしまいました
まぁ、急いで見ればそんなに時間はかからないでしょうから

とは言ったものの、城内は結構広い
それに、どこをどう見てもカッコいいから見惚れてしまってなかなか前に進まないときたもんだw
見事なお城ですねぇ

下の娘に「今回は姫路に行ってくる」と言うと
「姫路城は一番のオススメだよ」と
彼女はめっちゃ気に入ったらしい
いやいやいや、この迫力、この造形美
その気持ちは良く分かるぞ＾＾

姫路城に行きたくて仕方なかったのも彼女の推し推しがあったから

天守閣内部に入ってゆきます

姫川図書之助になった気分で天守閣を登って

ついに天守閣最上階に到着
富姫さまは何処〜
ｷｮﾛo(・ω・ = ・ω・)oｷｮﾛ
侍女の桔梗さんは？萩、葛、女郎花に撫子さんは？
奥女中の薄さんも居るはずなんだけれどなぁ
皆で会津の亀姫さんとこに遊びに行って留守なのかもね

天守閣で暫し鏡花ワールドに浸って気分は満足
姫路に来て良かった＾＾￥

何処もがいちいちカッコいい
素敵なお城だわ

”播州皿屋敷”のヒロインのお菊さんが攻め殺されて投げ込まれたと伝わる井戸
覗いてみたけれど生爪とかはひっついていなかったです（あったら怖いけど＾＾；）
この井戸を眺めながら、怪談のお菊さんじゃなく、落語”お菊の皿”のお菊さんを想像してしまいました
クサイ演技とお皿を18枚も数えたお菊さんw

HOTELに戻って仕事の続きを片付けます
もう雑念は無くなって効率は爆上がり
フルスロットルで仕事を片付けます
無事、書類は間に合いましたw

奥さんが衣類の整理を始めました

奥さんの服は奥さんの部屋でなく寝室に仕舞ってあるのです

つまり自分の部屋

整理をするのはいいけれど

いつも終わらなずそのまま放置

自分の部屋が足の踏み場もない状態で放置されるのです

この惨状、回復するのは何時だろう

前回もなかなか片付けてくれなかった

人の部屋を散らかしてそのままにするのは止めて欲しい

耐えられぬ

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-16 23:59 nice!(77) コメント(31)
共通テーマ：グルメ・料理

カルボナーラに特化　東横線・自由が丘駅　カルボラボ　 [おいしいもの]

この日、奥さんは用事（遊び？）で自由が丘に行くと言っていました
で、「自由が丘かぁ、最近行っていないなぁ　自由が丘って昔は凄い人気の場所だったのに今は何だかパッとしないねぇ、スイーツフォレストも無くなっちゃったし」なんて応えてたら
「昔ほどじゃなくなちゃったけれど面白いお店もあるよ　カルボナーラ専門店とか」
「カルボナーラ専門店だとぉ〜w」、ん？
って、そういえば以前もその店の話を出していたような・・・さては行ってみたいのか？
これはチャンスかも＾＾￥
「奢ってくれるんだ　ご馳走様」
「えっ・・・」＾＾；
で、作戦成功、奥さんが奢ってくれることに
言ってみるもんだねぇw

夕刻、自由が丘駅前で奥さんと合流
向かった先は”カルボナーラ専門店　カルボラボ”

店内は32席ほど

品書きを確認します
HOLIDAY SETもありますが、パスタが５種類からしか選べないのがネック

やっぱいろいろ選びたいからね
これは・・・・磯海苔カルボナーラだとぉ〜＠＠；）
磯海苔、美味いよね
でもカルボナーラに合うのかね？
ペペロンの方が合いそうな気も
しかし、磯海苔カルボナーラなどまだ甘かった
その横の納豆カルボナーラの衝撃ときたら
美味しそうな気もするけれど、どうなんだろう？
納豆は好きだけれど注文する勇気はないなぁw

次のページには更に衝撃が
スープカルボナーラだとぉ
残ったスープにご飯入れてリゾットにできるなんてステキじゃん
しかも、そこにも納豆が
スープ納豆カルボナーラがあるのです
美味しいのか？理解を超えてしまって拒否反応を起こしているようなw
納豆はまだ甘かった、キムチの入ったスープキムチカルボナーラまであるし
これ、食べる自信ないなぁ
ここまでくると完全に拒否反応
想像しただけで気持ち悪くなってきてしまったw

ディナープレートセットが丁度良さそうだったので、パスタを選んでディナープレートセットにします

自分が選んだのは”雪山カルボナーラ”
チーズとメレンゲの混ざり具合まで研究したそうな
ソースには豆乳も入って、卵も何やら拘りがある様子
フェットチーネに変更してオーダー

奥さんが選んだのはゴルゴンゾーラカルボナーラ

ドリンクは自分はアイスティをチョイス、奥さんはカフェラテ

前菜＆スープの到着

ワインが欲しくなっちゃうね＾＾

まずはベジファースト
野菜からいただきます

スープもいただいた頃に

カルボナーラの到着
奥さんのゴルゴンゾーラ

ゴルゴンの塩気がいい仕事をしています
麺の茹で加減もいい感じで噛み応え良好
美味しい

自分の雪山も到着
チーズをたっぷりと削ってもらって

いっただきまーす
まずは混ぜ混ぜ、チーズとメレンゲの混ざり具合の研究成果とやらを見せてもらおうか

卵黄もしっかり混ぜていただきます
クリーミーで普通に美味しい
ただ、自分の好みだと奥さんの塩が効いたゴルゴンの方が好きかも
ソースが弱いような・・・・豆乳のせい？
フェットチーネはソースがよく絡むけれど、それでも物足りない
健康的な味はよくありません
もっと濃厚でクドイぐらいのが好きだなぁ
口直しのパンが欲しくなるぐらいのがw
カルボナーラのラボもいいけれど、トマト系のラボもあるといいなぁ
ナポリタンラボなんてあったら通っちゃいそうw

カルボラボ自由が丘店（Carbo*Lab）
03-6421-2486
東京都目黒区自由が丘1-7-3 自由が丘第一マンション 1F
10:30 - 21:30

奥さんの驕りだったのはいいけれど
そのままにしておくと後々何かあるたびに「奢ってあげた」「奢ってあげた」とうざったい
なのでお茶を奢り返しておくのが基本
現にカルボを食べている時も「奢ってあげたんだから何か奢ってくれるよね」と催促が
「ちゃんとお茶奢ろうとお店を調べてあるよ、君とは違う」（σ`дﾟ）ﾍﾞ～
（調べてあるって言っても食べながらググっていただけだけれどw）

自由が丘といえども流石にこの時間では気の利いたスイーツのある喫茶店やパフェのお店はクローズ
近くで開いていたのはこのセルフのカフェ、nana's Green Teaだけ
まぁ、セルフカフェでもいいか
ほうじ茶白玉パフェとほうじ茶クリームあんみつをオーダーして席で待ちます

奥さんのあんみつ
地味だなぁ＾＾；

黒蜜ももっとたっぷり欲しいな

自分のパフェ
こっちも漉し餡が乗っていました
ほうじ茶アイスとほうじ茶ジュレが美味しかったな
コーンフレークは邪魔だったけれど＾＾；

甘いものを食べたからということで一区だけでも歩こうと田園調布まで歩いて東横線に乗ったのですが、その途中に良さげな夜も開いているパフェ屋さんを見つけてショック
こっちにすれば良かった・・・・//orz

三連休は天気も良くないし引き篭もり

１２連勤後だから遊ぶ気力もなかったのもあるけれど

でも引き篭もっていたら家の用事がいろいろと湧いて出てきてしまって

体は全く休まらない・・・・

外に遊びに行っていた方が休まったかも　ーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-14 23:00 nice!(77) コメント(27)
共通テーマ：グルメ・料理

軽く飲むには丁度いい　新宿駅東口　DI PUNT ワインの酒場新宿東口店　 [おいしいもの]

前記事からの続きです

パフェを食べた後は晩御飯
この順序で食べると別腹が発動しないので食べ過ぎを防げるのですよ
なので摂取カロリーを低減させるにはこの順序がいいんじゃないかな
血糖値のことは知らんけどw
なにを食べるか、自分はいつも下調べ無しで行き当たりばったり
だって決めちゃうと”決めた時の気分”と”その時の気分”に違いがあったりすると気分的にしっくりこないから
で、この日も当然行き当たりばったり
肉系でワインが飲みたいなって気分で適当に彷徨えば、そこは新宿、そんな店の二、三軒は直ぐに目に入ります
後は入り口の雰囲気から直感で（色っぽいお姉さんの居るようなお店じゃないので直感で入っても大丈夫w）

入ったお店は”DI PUNTワイン酒場”
入り口に階段があったので２Fにあるのかなと思いましたが、入ってみたら３Fでした
「ゴメン３Fだったよ」
そう、ぶぅたんはHOTELにチェックイン前だから大きな荷物が＾＾；
３Fまで登ってお店にIN
お店の席数は結構多め、客層は若めでちょっと騒がしめ

まずはワインから

Di3なるものをチョイス
猫の次は犬なんだねぇw

パンは食べ放題
まずはパンでワインをグイッと

アテは何にしようかなぁ〜♪

”てんこ盛り”、実にそそられる言葉
生ハム推しのお店なのかな
だけれど、生ハムとサラミだけっていうのはチト寂しい

やっぱ種類の多い盛り合わせがいいかなと、これを注文

野菜も食べなきゃねってことで

蒸し焼きペペロンブロッコリーもオーダー

ザクザクあんちょびポテサラも
アンチョビ、好きなんよ

チーズ盛り合わせもいきたかったけれど、刺さるチーズが少ないのでぶぅたんに却下されて単品で＾＾；
ゴルゴンゾーラをオーダーしました

S_500zIMG_4714 (2)_38444.JPG

まずはゴルゴンが枝豆並みの早さで登場
早く出てきてくれて良かった
パンとワインだけじゃ宗教儀式みたいでちょっと侘しいからw

ペペロンブロッコリー
ガーリックがよく効いて美味しい
赤い輪切りの危険物があるけれど、これぐらいならば大丈夫＾＾￥

シャルキュトリー盛り合わせも到着
これいいね、ワインが進む進む

アスピック、生ハム、チョリソーにコンビーフ
マヨを添えてくれるなんて分かってるじゃん＾＾
加工肉をマヨで食べるのは好きだな
コンビーフは見ると昔の某探偵物ドラマを連想しちゃいます（アニキィ〜ってやつ）
台形型の枕缶を開けて丸齧りするのに憧れたなぁ（でもコンビーフの枕缶は数年前に無くなってしまったんだよね）
塩をかけてトマトを丸齧りしてリッツクラッカー頬張って魚肉ソーセージを齧って、それから・・・・

レバーパテのブリュレ、白カビのサラミ、パテ
ワインが進むのはいいけれど、周りがちょっと喧しい
こうも騒がしいと落ち着きません
年齢重ねると喧しい場所が苦手になるんだねぇ＾＾；
多分だけれど、耳の機能低下で騒音と会話の声の分離が苦手になるからかもしれないですね
半世紀以上使ってる耳だからね、劣化もしてるわさ

ザクザクあんちょびポテサラ〜♪
ポテサラ好きでアンチョビも好きだから好きの二重奏
ワインを１本飲みきったところでご馳走様
だって時間が結構ギリギリっぽいから
大阪でワインを飲んだ時みたいに終電無視したら大変
歩ける距離じゃないからね
ぶぅたんは新宿駅から丸ノ内線、自分は新宿三丁目駅から副都心線
新宿三丁目に行くと・・・

終電、間に合ったぁ
でも横浜行き終電には乗りません
乗るのはその後の菊名行き終電
菊名行きの方が座れるし、座って爆睡して終点まで行ってもそこは降りる予定の駅、しかも終点だから駅員さんが起こしてくれるからね＾＾￥

ちと騒がしいので

DI PUNT ワインの酒場新宿東口店
03-3226-2201
東京都新宿区新宿3‐28‐13 中島ビル 3F
16:00 - 24:00（金祝前　16:00 - 27:00）

筋トレのやりすぎで肩を痛めて

荷重を下げてレップを増やして肩への負荷を減らしていたのですが

軽くなったとはいえ未だ痛み（鈍痛う）があります

いつまでも荷重を下げたままなのも悔しいので

ロキソニン飲んで荷重を元に戻し始めたら

怪我前の荷重に戻って、しかもレップ数は増えたままという

なにやらいい感じに

これで痛みが消えてくれると最高なのになぁ

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-12 23:24 nice!(82) コメント(26)
共通テーマ：グルメ・料理

巨大３D三毛猫のビルで三毛猫パフェ　新宿西口　喫茶パステト　 [おいしいもの]

前記事からの続きです

早雲山でロープウェイに乗り換えてやってきたのは大涌谷

温泉、最近は出張で温泉地に行った時ぐらいしか温泉に浸かってないです
休みの日にのんびりと温泉に浸かりたいな
昔はバイクに木桶積んで温泉地に向かって走っていたものだけれど、最近は根性なくて＾＾；

大涌谷といえば黒たまご
ここで黒たまごを食べるのはお約束
黒たまごが誕生したのは昭和３０年（自分が生まれるずっと前なんだとびっくり、そんな昔からの名物なんだ）
黒たまごの成分を分析したところ白身は普通の茹でたまごと変わらなかったそう
でも黄身は旨味成分が２１％もUPしていたとか
温泉効果、凄い＠＠）
白身は変わらないとなると、温泉はタンパク質じゃなく脂質に効くのかな
昭和３０年の誕生の頃は5個で400円だったそう
今は4個で500円だから意外と値あがっていないね
てか、昭和３０年の頃の400円って今のいくらぐらいなんだろう
結構高いんでね？
たまたま宇都宮に出張中で、みんみんの餃子を食べていた時に昭和３３年のみんみん餃子の値段を知ったのですが、50円だったとか
（みんみんのHPにも開業当時（昭和３３年）の写真と共に、ラーメン一杯が30円の時代に餃子が50円もした”と書かれていました）
と、言うことは・・・・現代の感覚で黒たまご4個で6000円！！！＠＠；）
いや、幾ら何でもそれは無いっしょ
って更に調べたら、以下の情報を発見

国の統計資料によると
昭和３７年のラーメン一杯の平均単価は”48.5円”
昭和５０年には”211円”
昭和６０年には”383円”
平成１０年には”588円”
令和２年には”602円”

昭和６０年は記憶にあるけれど、そんなに安かったっけ？と感じます
でも令和２年の602円は、そんなものかなって思うし
そんなにはズレてはいないのでしょうね
となると・・・昭和３０年のラーメンの価格は宇都宮では30円で都市部はもうちょっと高いでしょうから平均単価は35円ぐらいって感じでしょうか
となると黒たまご4個で6000円の感覚で間違いなさそう
いやいや、びっくり
まぁ、今の時代に黒たまごが4個6000円だったら誰も買わないって思うけれどさ
一個1500円のたまごかぁ・・・・どこぞの10000円の海鮮丼の方がまだ理解できるw

空がだんだんと雲に覆われていきます
富士山が見えるうちに撮っておかなきゃね

割り込むのはお約束＾＾
ピン、持ってかれたー＞＜

桃源台でロープウェイを降りたら海賊船に乗り換え
船首でタイタニックごっこをやりたかったけれど、なんと船の前の部分はファーストクラス
普通乗船券では入れません＞＜
早く言ってよぉ〜
それだったら追加料金払ってファーストクラスにしたのにぃ〜
ファーストクラスはインド人観光客で貸切状態でした
IT企業かなぁ

ちょろ君、そんなとこに立って大丈夫＠＠；）
落っこちないでねー
「この子がもし落っこちたら後先考えないで助けに飛び込むと思う」
と、ぶぅたん
飛び込みシーンを見ることなく平和に航行、よかった＾＾
あっ、自分カナヅチだから＾＾；

九頭龍神社ってこんな場所にあるんだ
行ってみたいと思ってはいるのですが、行くのが結構大変そうなのでなかなか＾＾；

すれ違いの海賊船
船は長閑でいいねぇ
久しぶりに東京湾フェリーに乗りたくなったな
涼しくなったら房総に行こう＾＾
今？今は暑すぎて＾＾；

箱根神社前までくれば船旅ももう終わり

富士山は更に雲がかかってきて・・・・
ぶぅたんは富士山撮りに夢中
何も撮らない自分を見て
「こんなんじゃ撮る価値ないって？いつも見てる人はいいよねー」
「うん、そうだよ　だって晴天の芦ノ湖の富士山を知ってるし」
煽る煽るw
薄雲に覆われた富士山でしたが、ぶぅたん的にはOKだったようで良かった＾＾
まぁ、次は晴れた日にリベンジね

元箱根で下船
バスに乗り換えて小田原駅へ
ここまでが箱根パスの範囲内
そして小田急で新宿駅へ
晩御飯？いえいえ、まずはパフェです
食前パフェが最近のマイブーム

やって来たのは巨大３D三毛猫の居るビル
夜にiPhoneで撮るとこんな感じに写るんだ
これはこれで妖しげ、化け猫っぽくていいかもね

そのビルのB1にある喫茶店が目的地

喫茶パステト
ここにも猫がいるんだね
店内はなかなか狭そうな雰囲気で20席ほどあります

入り口近くの席に案内されましたが・・・

テーブルも狭い
ちょろ君、これは出番がキツそうだ＾＾；

S_500zIMG_4667 (2)_38407.JPG

品書きを確認します

季節限定はこれ
アップサイドダウンパフェ
お皿に盛られたパフェなんだね
”限定”、それはとても素敵に響く言葉
ついつい誘惑されてしまうのです
しかし、今回は・・・・
「違う、これじゃないーっ」
ぶぅたんも同じ意見
やっぱ、パフェはグラスに入っていないとね
お皿にばら撒かれたパフェだなんて許せません

と、なればパフェはこれ
”三毛猫ショコラ”か”パステトベリーパフェ”
単品とドリンク付きがあり、ドリンクは”たっぷり１杯”、”飲み比べ四種”と選べます

昭和なプリンも魅力的だけれど、今回はパフェが目的

ハーフサイズもありますが、やっぱフルサイズ
中途半端はいけません＾＾￥

自分は三毛猫ショコラに決めました
巨大３D三毛猫のビルで食べる三毛猫パフェ、なかなか洒落てるじゃんね

このパフェ、メインのグラスだけでなく、２ndのグラスも付いてます
2ndの方にはピンクの肉球チョコが乗っていて、猫好きだったら悶えそうなビジュアル

ぶぅたんはパステトベリーパフェが気になるようですが、今ひとつ踏ん切りがつかない様子
何故？
２ndグラスの中に入っているジュレがジャスミンティなのが気に入らない様子
ジャスミンティ、そんなに嫌いなんだ
「ジャスミンティは好きだからこのジャスミンの２ndグラスのを肉球と取っ替えてあげるよ」
こうして無事オーダーが決定
ドリンクは二人とも”たっぷり１杯”で
豆を選べますが・・・・珈琲はあまり好きじゃないから何をオーダーしたか忘れちゃったよw
多分、自分の事だから苦くないのを選んだはず

ぶぅたんのベリーパフェが到着
ちょろ君も登場
でも窮屈そうだ＾＾；

自分の三毛猫パフェも到着
狭いテーブルにパフェプレートが二枚
もうぎっしりです
狭くて流石にお約束のアレは無かったです
そう、お供えの儀w

S_500zIMG_4692 (2)_38424.JPG

なので今日はちょろ君は一つだけのパフェで儀式＾＾
ベリーパフェも美味しそう

三毛猫クッキーの向こう側はチョコレート
三毛猫を最初に食べるか最後までとっておくか・・・・それが問題だーー；）う〜ん

肉球パフェの２ndグラス
交換しないとね
これは肉球チョコの下はキャラメル生クリーム、生クリーム。ダージリンジュレ

メインのグラスには何やらいっぱい入っています
三毛猫の模様のように

S_500zIMG_4696 (2)_38427.JPG

2ndグラスを交換
こっちはラズベリー生クリームの下にジャスミンジュレ

では、いっただっきまぁーす
まずは上側を攻めます

隙間ができたらチョコソースを投入
これで濃厚さがUP、美味しいです
さぁ、次はご飯だ＾＾￥

喫茶パステト
03-6709-8133
東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビル B1F
13:00 - 22:00（土日祝　11:30 - 22:00)

寝つきを良くしようと午後からはカフェインレスの飲み物で我慢

でも寝つきは悪いままだし

細切れでしか寝られない

朝までぐっすり寝るのって難しい　ーー；）

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-10 23:59 nice!(75) コメント(26)
共通テーマ：グルメ・料理

パンケーキのお店でハンバーガー　箱根・強羅　箱根の森のパンケーキ　 [ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

前記事からの続きです

最後にピカソ館へ
いいポジションで撮るのはいいけれど、何時迄も退かないC国観光客にうんざり気分
「空気読めよなー」
何故外国人観光客って空気が読めないのかなぁ
移民とか（来て欲しくはないけれど）の条件の一つに”空気を読める事”を入れるべきじゃないかとw

このピカソ館の受付のお姉さん達にちょろ君は大人気
いい撮影スポットなんかも教えてくれました
画題は”ちょろ君、青の時代”

迷路とかもあって入ってみたけれど、暑さに挫折
何この暑さ
薫風の季節なのに熱風が来るんですけど
風、香らないじゃん、五月なのに・・・・

それもそのはず、朝方は曇り空だったのに今は空が青い
薄雲が若干残っているけれど、これも何処かに行ってしまうかも
富士山、芦ノ湖から綺麗に見えるといいな

ぶぅたんと富士山の相性は最悪らしい
来てみると雨だったり雲が覆ってたりと、まともに見えた事が無いそう
この日の天気を最初にチェックした時は晴れマーク
箱根に行くことにして、予報は晴れだし富士山が綺麗に見えるといいねって言っていたら
どんどん天気予想が崩れていって
晴れから晴れのち曇りへ、そして晴れマークが無くなって雲マークだけに

でも今はしっかり影が出来るぐらいに晴れたから、この感じだと富士山は綺麗に見えるんじゃね？
富士山スポットに急ごう
彫刻の森美術館を出て駅へ

駅に行くと、丁度発車したところ
しかも乗りたいと思っていた”モハ１型”じゃないですか
走り去る１０４を恨めしげに見送ります
次の電車に乗って強羅に移動

何を食べようか
蕎麦が気になりましたが行列が結構あって待ち時間が長そう
その蕎麦屋のちょっと上にあるパンケーキ屋さんの方が待ちは少ない感じ
入る前に入り口脇の品書き看板をチェック

あっ、ハンバーガーがある
自分はこれに決定＾＾￥

１Fで暫し待った後、２Fへ案内されました

ぶぅたんはパンケーキをオーダー
パンケーキ屋さんだからね

自分は迷うことなくハンバーガー＾＾￥

ドリンクはクラフトコーラで

まずコーラが到着
シロップ薬っぽい味でしっかり甘い

ぶぅたんのパンケーキ
五月なのにマロンなんだね

自分のハンバーガーも到着
最初っからバーガー袋に入っています

まずはスープで喉を潤して

ポテトは細めでカリッと揚げた好みな感じ
ピクルスは別添えなんだ
自分はピクルス好きだからもっとあってもいいな
ここで問題が発覚
ケチャが無い・・・・・//orz
ポテトにケチャが無いと困るじゃん
そう思いながらポテトを一つ口の中へ
「塩っぱい〜＞＜」
思った以上に塩が効いていました
いや、塩は少なめにしてケチャをつけて食べるのがいいな
だって血圧が＾＾；

バーガーのパティは結構ぶ厚め
トマトの存在感が結構凄い

まず最初にバンスだけを齧ってみます
ふんわりと良い食感
次にパティの部分を一口
結構肉肉しい感じで下味はしっかりと

パンケーキ屋さんということであまり期待していなかったのですが、これがなかなか美味しかったです

箱根の森のパンケーキ
050-5589-5934
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-407
10:00 - 17:00
定休日　木曜日

ランチを済ませたら箱根登山ケーブルカーに乗って大涌谷へ向かいます

当然ながらかぶりつき
混んでいても頑張って前が見える場所をGET＾＾￥
凄い勾配だなぁ＠＠）

すれ違いにワクワク

右側通行なんだね

早雲山でロープウェイに乗り換えます

つづく・・・

土日も仕事だったので

曜日感覚が変

何だか水曜日な気分の月曜日＾＾；

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-08 23:59 nice!(76) コメント(24)
共通テーマ：グルメ・料理

彫刻の森、Zf持って行ったけれどスマホ撮り　 [日常のなかで]

5月のとある金曜日のこと
休みを取って朝早くからお出かけです
箱根フリーパスを購入して準備万端
バッグにZfを詰め込んで東横線に乗り、横浜で東海道線に乗り換えて小田原へ向かいます
ちょっと驕ってグリーン車なんかに乗っちゃったりして＾＾
小田原で箱根登山電車に乗り換えて箱根湯本へ
でも電車が普通に通勤電車的な電車なのがつまらないw

箱根湯本で強羅行きに乗り換えます
ここからの電車は通勤電車とは違う形
３０００系、通勤電車とは違う感じの列車は旅行気分が盛り上がりますね
モハ１形だったらもっとよかったな

ぶぅたん＆ちょろ君達と箱根湯本駅で合流
ちょろ君は行儀よく座っているけれど・・・・

当然ながらかぶりつきで乗ってます＾＾

あーっ、１０４、モハ１形じゃね？
あれに乗りたかったなぁ
何度かのスイッチバックでかなりの高さまで登って

強羅の一つ前の駅で降ります
ぶぅたん、何気に鉄子だったんだねぇ

やってきたのは彫刻の森美術館

ARTを一眼で撮ろうとZfを持ってきたわけですが。。。。何故かスマホ撮りの方がしっくり来るような気がしてZfはバッグに入ったまま
取り出すどころかバッグのファスナーさえ開きません

いいなと思った瞬間に撮るのがいいからね
一眼を取り出して構えて構図を決めて・・・・ってやっていたら気分が萎えちゃう
そうなるとシャッターが押せなくなってしまうのです

その点スマホはいい
取り出して構えてシャッターを押すまでが1秒かからないから
つまり、”いいな”って思った感覚が残っているうちにシャッターが押せるのです

で、結局彫刻の森どころか、この日の撮影は全てスマホでした
なのでバッテリーの減りの凄いこと
電池切れにならないか、後半はヒヤヒヤw

スマホ撮りも結構楽しめますね
Zfの出番がぁ＾＾；

で、撮り歩いていると、ちょろ君の人気が結構凄い
国際親善をしたり、お仕事中のお姉さんにも声をかけられたり
箱根彫刻の森でもすっかり市民権をGET

モデル業にも力入りそう＾＾

あの玉、妙にカッコいい

ハムエッグかベーコンエッグを食べたくなるのは何故だろうw

森の中ですが、結構な暑さ
5月でこの暑さはどうよ？
暑さで体力を奪われて、椅子を見つける度に休憩＾＾；
体力なくなったなぁ
これが”老いる”って事なんだな
と、ちょっとショック
オイルショックw
と、某映画で出てきたセリフが頭の中でぐるぐるとw

ギシギシギシ・・・・
森の中で大きく響く怪音
何かなと思ったらちょろ君の関節の音
「ぐえっ＞＜」そんなちょろ君の声が聞こえてもおかしくないくらいの大きな関節の音w
グルコサミン飲んだようが良くね？

おっ、片足立ち
見事なバランスだね＾＾

自分が一番気にいった作品
何をモチーフにしているのおだろう
ぶぅたんは「おっぱいじゃね？」
そうかなぁ「ーー；）う〜ん

ガブリエル・ロアール作の”幸せを呼ぶシンフォニー彫刻”
ちょろ君達のこの日の一番の目的はこれなのだそう
早速内部に入ります＾＾

説明書きには

作者のガブリエル・ロアールは、フランスを代表するステンドグラス作家です
鎚でたたいて形をつくったガラスは、通常のステンドグラスの5倍の厚みをもち、外の光を複雑に屈折しながら透過させ、幻想的な輝きを放ちます

と・・・
このステンドグラス、700色あると書かれていたけれど、そんなにも色ってあったっけ

で、中に入ってみると何気に面白い
一歩一歩場所が変わると色の雰囲気がガラリと変わる
螺旋階段や柱に映るガラスの色が場所によって変わるのが面白い

足の跡が妙に surréalismeな雰囲気
螺旋階段は一方通行、逆走しないように書かれた足跡かな？
それとも作品の一部？

平日ですが結構混んでいました
それでも何とか”人”が入り込まないように撮れましたが、週末だったらそうはいかないでしょうね
やっぱ観光地は平日に来るに限ります

このシンフォニーの彫刻、立つ場所の微妙な違いに色の雰囲気が変わるのが面白くて一歩歩くごとに撮る始末
なので同じような画像を量産してしまいました
撮りすぎて後で見るのを躊躇うほどにw

5月の内容なのに記事化が遅れた理由はそれw
写真をチェックするだけでも結構手間だから

TOPまで螺旋階段を二往復
結構足に来ましたよw

つづく・・・

7月に入って忙しさに拍車がかかって

この週末も仕事

体がもたないなぁ＞＜

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-06 23:49 nice!(79) コメント(27)
共通テーマ：日記・雑感

チーズバーガーに特化した専門店　つくば・手子生　DROOL DINER　[ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

この日は茨城はつくばに出張
一軒めの仕事は午前中に終わり、後はHOTELに戻って事務仕事と明日の仕事の段取りをするだけ
なので時間は少々あります
つまりランチはちょっと離れた場所に行かれるということ

そこで気になっていたチーズバーガーに特化したハンバーグ屋さんDROOL DINERに行ってみることに
12時半に到着しましたが満席
外で待つと死にそうなので車の中でエアコン全開で待ちますw

入店

店内は8席ほど
厨房前の席に陣取りました

卓上にはでっかいケチャボトル
そうそう、これこれ
バーガーにはケチャは必須です＾＾￥

壁にはバーガー袋の使い方指南書

壁のメニューじゃ分かりにくいので

普通に品書きを確認します＾＾；
扉画像のチーズバーガーがまた美味しそう

どのチーズも美味しそうで迷います＾＾；

まぁチェダーかコルビーが無難かなと

テキサスバーガーが気になるけれど、BBQソースというのがなぁ
BBQソースのバーガーは好きじゃないのですよ
だって・・・ケチャをかけられないからw
ダイゴロウはパティ4枚なのはいいけれどパティが薄焼きだから却下
やっぱパティは分厚いのがいい

コルビージャックのバーガーをオーダーしました
トッピングはパティ、やっぱWバーガーじゃないとね＾＾￥

飲み物は当然coke
でもZEROへ逃げてしまいましたw

これはお持ち帰り用
持ち帰りで買いに来ている人もいっぱいでしたよ
まぁ店内には8席しかないからねぇ

まずはcokeが到着
喉を潤します
やっぱコーラはcokeだねぇ＾＾￥

コルビージャック、パティwも到着

肉肉しく分厚いパティにワクワク
ソースがかかっていないのがいい
ケチャをたっぷりかけて食べたいね＾＾￥

ポテトは残念ながら自分の好みじゃないタイプ
細身でカリカリに揚げたのが好きなのです

とろーりチーズが早く食べろと誘惑してきます

わーっ、タレるタレる
急いでバーガー袋を広げます

そして指南書に従ってバーガーをバーガー袋にIN

ゴツゴツ、ワイルドなパティは素敵過ぎー＾＾

バンズの焼きは軽めで焦げはありません
ふんわりいい食感
パティは見た目通りの肉肉しさ
食感も固過ぎずいい感じ
肉肉しいパティの中には妙に固さがあるものも多いですからね
挽き方なのか捏ねの具合なのか
噛んだ時に固さを感じないパティが好みなのです
このパティ、下味は軽めですが旨味がしっかりしているので美味しい

下味軽めのバーガーにはケチャが合う
たっぷりかけてガブリと齧るときの快感
ケチャの酸味と甘さがパティの脂の重さをマイルドにしてくれます
このバーガー、ケチャがすごく合う＾＾

ポテトが好みと逆　
大きくてソフトなタイプ
好みのポテトじゃないけれど、これはこれで美味しい

DROOL DINER
029-896-8691
茨城県つくば市手子生924-7
11:30 - 14:00
定休日　日曜日＆月曜日

今日、暑かったですねー

夏ってこんなにも暑かったっけ

浜松で仕事でしたが、外は歩けたものじゃなかったです

静岡で39.3℃と凄いことになっていたようですね

7月の頭でこの暑さ

この分だと

今年は日本歴代最高気温の41.1℃が更新されるんじゃね？

熊谷市：7月23日に41.1℃を記録

浜松市：8月17日に41.1℃を記録

そう、暑さの本番はこれから

単純に暑いだけならともかく

湿度がね

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-04 23:15 nice!(83) コメント(27)
共通テーマ：グルメ・料理

ふわふわなお好み焼きに満足　大阪・梅田　お好み焼きゆかり　 [おいしいもの]

伊丹の仕事も終わり後は帰るだけ
HOTELをチェックアウトのタイムリミットギリギリまで粘ったのはお昼に大阪らしいものを食べてから帰ろうとしたから
11時にHOTELを出て地下鉄で新大阪に向かいますが、梅田で途中下車
「オススメのお好み焼き？梅田にある”ゆかり”なんてどうかな？」
前回大阪に来た時に新大阪でお好み焼きを食べましたが、自分的には納得できずに星ひとつ
大阪のお好み焼きはこんなものじゃ無いはず
とモヤモヤしていたのでした
なので今回こそ納得できるお好み焼きに出会いたいと転勤で大阪で仕事をしている知人にオススメの店を訊いてみたのです

彼が勧める”お好み焼きゆかり”のホワイティうめだ店に訪問
”ほんまもんの大阪の味”と書かれた赤い暖簾
よーし、見せてもらおうか、そのほんまもんの味とやらを

まずは入り口にあるランチメニューをチェック
大阪なのに広島焼きがあるのですね
いや、これはあえて出しているのかも
”お好み焼き”は大阪スタイルが正統であって本流、広島スタイルのは”広島焼”とすることで傍流と言いたいのでは？
などと勘ぐったりも
（広島に行くとお好み焼きは当然広島スタイルが本流だから大阪スタイルのお好み焼きを出すときは”大阪焼”っていうのかな？）

入店
店内は42席ほど

「鉄板は熱いから気をつけてください」
との言葉とともに席に案内されます
へぇ、火が入ってるんだ
新大阪のお店はランチに鉄板は冷えたままだったけれどな

改めて品書きを確認
外の看板のと一緒でした
大阪で食べる広島焼きってのもそれはそれでネタになるかなって思いましたが、大阪の方々を敵に回しちゃいそうですので普通にお好み焼ランチにしました
ライスセットで＾＾￥
ご飯大盛り無料だそうですが小盛りにしてきますヾ(・ω・*) ｴﾗｲｴﾗｲ

オーダーを終えて、落ち着いて周りを見ると気になるものが
こっ、これってお好み焼きの作り方じゃね？
そういえば鉄板も火が入ってるし、ひょっとして自分で焼けって事？？？？
えーっ、上手く焼く自信はないよ〜（お好み焼きとかは元々好きな方じゃないからウチでは作らないのです）
正しい焼き方知らないし・・・・
周りから「ふっ、素人(´ﾟωﾟ):;.’:;ﾌﾞｯ」って思われそう
って焦りながら最後まで読むと
「外はカリカリ中フワで焼き上げます　少々お待ちくださいませ」
なんだ、焼いてくれるんだ、よかった＾＾；
（でも、もんじゃ焼きはちゃんと正しく焼けるよ　昔彼女だった下町っ子にキッチリ鍛えられたからね＾＾￥）

焼きあがったお好み焼きが熱々の鉄板の上に置かれます
それで鉄板に火が入ってたんだね

そして仕上げは目の前で

マヨをたっぷりと

そして青海苔

そして鰹節を盛って完成
これは美味しそうな

マヨはそのまま置いていってきれます
たっぷりのマヨが目の前にでーんっと
これは嬉しい
そしてご飯と味噌汁も到着

ご飯は少なめ
炊き加減は普通

味噌汁は・・・少な過ぎないw
もうちょっと入れて欲しいな

ではお好み焼きをカット
あっ癖でピザカットしてしまった＾＾；
こりゃ鉄板の上に”関東者です”って書いているようなものかもねw
お好み焼きの切り方をググってみたら
＜関東だとお好み焼きは”シェアする”前提があるから均等に分け易いピザ切り、関西では”お好み焼きは一人一枚食べるもの”という感覚があるので食べやすい”格子切り”にする＞
なんてあったけれど、確かに格子切りの方が食べやすいかも
ピザ切りの場合は食べるときにお箸でカットしながら食べるし
（そういえば子供の頃実家付近は格子切りでしたね、関東に来てお好み焼きをピザ切りするようになりました）

では、いっただきまーす
ピザ切りですから箸を使って更にカット
そして口の中へ
外はカリッで中はふわっとした食感
しっかりした具やマヨの旨味にキャベツの甘さ、そこにソースの旨さが加わって納得できる美味しさ
これはいい
さすがプロ、いい焼き加減＾＾
どんどん食べ進みます
味覚が飽和してしまったらご飯の出番
白飯を頬張り口の中をリフレッシュ
そして再びお好み焼きを頬張ります

追いマヨ発動
これがまたたまらない
和辛子もあるといいなぁ

ソースが何気に美味しいのです
なので卓上にあったソースで追いソース

このソースは結構自分好み、美味しい
買って帰ろうかって思ったぐらいw
このお店のHPをチェックしたら関東に二店舗支店がありました
そのうちの一店舗はなんと横浜駅東口に
今度行ってみよう

ゆかりホワイティうめだ店
06-6312-4108
大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-5 ホワイティうめだノースモール１
11:00 - 22:30

再び地下鉄に乗って新大阪へ
新幹線に乗る前にこれ、ミックスジュース

帰りの新幹線に乗る前の癖になりそう＾＾

偶にはお土産を何か買って帰ろうかなと、選んだのはこれ
赤福（大阪土産じゃないじゃんってツッコミは　(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい）
赤福の白餅と黒餅、食べたことなかったのです（これが出始めた直ぐに名古屋出張だったので買おうとしたのですが、目の前で売り切れて・・・//orz）
で、今回見つけたので土産として採用
この白餅と黒餅の味ですが、自分の感想は美味しいけれど一回食べればいいかなと
やっぱ赤福は普通の赤福が一番美味しい
これは下の娘も同意見

この週末に岐阜に行ってきたわけですが

岐阜の婆さん、行くたびに若返っているような気が

シワシワだけれどいい血色、シルバーブロンド的な白髪

一人暮らししていたときより若々しい

栄養バランスを考えた食事

部屋から出れば不自由しない話し相手

なるほど、健康にはいい環境かも

この6月で９１歳になった婆さん

「ここの食事は量が少なくて足らない」

とボヤく程に食欲旺盛

この分じゃあと10年、100歳超えも狙えるんじゃないかと

でもそうなると困るのは自分

血圧をはじめとしてその他諸々

こっちはあと10年もつかなって体の調子なのに

いやぁ、この年齢になって賽の河原で石積みはしたくはないなぁ

＜記事に関係のない政治的内容のコメント及び宗教的内容のコメントは削除させていただきます＞

2024-07-02 23:57 nice!(81) コメント(31)
共通テーマ：グルメ・料理

2024年06月｜2024年07月｜2024年08月ブログトップ