（２杯目）しろたま　さる1号の蕎麦と甘味の探求記録

前記事の翌日の事、今度は・・・

約90分並んで食べた浜松餃子、むつぎく
驚くほどあっさりしたその味に一寸欲求不満
自分の好みは味がしっかりある餃子なのです

このあっさりが浜松餃子の特徴？
それとも　むつぎく餃子の特徴？
凄く気になりますが確かめるためには数店舗食べ歩くことが必要です

午前中で仕事を片付けて昼ごはん
今度は石松に行ってみました
ここも浜松餃子の有名店
到着すると行列がありません
やはり前日は祝日でしたからね、それで混んでいたんだなぁ＾＾
と、駐車場に車を入れようとすると満車？？？
誘導員が駆けつけてきて空いている場所を教えてくれました
混んでいるんだ、でも行列は無いから大丈夫でしょう＾＾
でも、店前にいる人たちは何だろう？行列には思えませんが・・・
そういえば誘導員のオジさんが”入口で受付を”って言っていたなぁ

入口に入ると受付マシーンが置いてありました
整理券を受け取って待つスタイルなようです
まぁ行列しなくていいから楽だけれど・・・
人数と電話番号を入力します
順番が近くなると電話が入るそうですから、それまでは車の中で涼んでいればいい
これは有難い、待つなら涼しい所がいいからね
ギンギンに車の中を冷やして快適に待ちましょう
ガソリン代がかさむって？
それは大丈夫
レンタカーで距離計算だからアイドリング時のガソリン代はね＾＾；

整理券の番号は77番
この時コールがあった番号は42番
待ち時間の看板を見ると90分の表示でした
また90分の待ちなんだ　＠＠；）どうする？でもこうなったら意地だし＾＾；
まぁ、涼しい車の中で本を読んでいればいいから楽だけれど・・・

店内は結構広く、建物もまだ新しいのかな
明るく、解放感があるのはいいですね

色紙もいっぱい
でも、殆ど誰なのか判らなかったです＾＾；
まぁ、グルメ番組関係だとおもうけれど

車に戻る前に入り口脇の品書きでオーダー品を検討
35個まであるんだ・・・
でも二皿で来ても楽しくありません
大きな皿一枚で盛れるのは何個までだろう
ネットで画像を検索すると、個数が多いと皿が分けられてしまう感じ
画僧では20個が一皿のMAXのように見えましたので20個が良さそうです
当然ご飯は要りません
餃子自身が主食ですから
ここにも”みそホルモン”・・・これも浜松名物なのでしょうか

ドリンクはノンアルで
まだここから駅までレンタカーを運転しないといけませんからね＾＾；

で、車の中で待ちます
でもなかなか電話が鳴りません
90分近く経過した頃、様子を見に行ってみると看板は準備中となっていました
売り切れたのか？

この時の待ち時間は120分
二時間ですよ！二時間
餃子を食べるのに二時間待ち
それでも食べると言うのです、この地の人たちは
餃子に二時間待ち・・・どこまで餃子が好きなんだ @@；）
宇都宮の餃子のお店で行列は見たことないです（開店前の行列なら参加しましたが）
餃子の消費量ではなく、餃子への情熱で日本一を決めるのなら浜松に軍配かも

今度は店内の適当な場所で時間をつぶします
そのうちに電話が鳴り、そして77番のコール
案内され、席に着きます
餃子20個とノンアルビールをオーダー

此処も酢とかは無く、タレとラー油

このお店、お絞りは紙ではありません
ちゃんと布なのがいいですね＾＾

餃子とノンアルビールの到着

麦酒にはシナチクの小皿も付きます

餃子20個は円状に並べられ、真中は空いています
その空いた場所にはモヤシ
焼き色は良い感じで見ただけで食欲増進
むつぎくより焼き方が好み好きかも＾＾

まずは餃子だけで味わいます
アツアツの餃子を一つ分離し、そのまま口の中へ
パリッとした食感を残し、歯の間から湧き上がるのは甘味
野菜の甘味です
味はやはりサッパリしてコクはありません
旨味の厚さは薄く、タレなしだと三つで飽きそうな感じです
でも具のキャベツの舌触りは問題なく、ざらつきはありませんでした
むつぎくの餃子より好みだな

でも・・・色白でしっかりした味の無い餃子は食べても食べても腹が満足しないのです
腹はだんだん膨れますが、いくら膨れても満足感が無い
物足りなさ感に包まれます

具はこんな感じ
見るからに味が薄そう
当然、タレにどっぷり浸けていただきます

結局この店の餃子も物足りない
値段に比例した満足感を得る事ができず、リピしたい気になれません
二店とも同じ結論に達しました
つまりこれが浜松餃子の特徴として確定でいいのかな
ならば自分は浜松餃子の探求は終わり
腹は膨れるけれど満足感が無いから

石松餃子 本店 （石松）
053-586-8522
静岡県浜松市浜北区小松1145-1
11:00～14:00、16:30～21:00（L.O.20:45）
定休日　水曜日＆木曜日

レンタカーを返却し、駅ビルの中でお土産を選びます
当初は冷凍餃子を考えていましたが、買いたい気分になれません
土産物売り場をひとまわりして、結局買ったのは

こっこ

夏バナナのこっこを一箱とノーマルのこっこを一箱購入

新幹線は楽でいいね
一時間ちょっとで新横浜に着けます＾＾

週があけて再び浜松での仕事
でも餃子の食べ歩きをこれ以上やる気ににはなれず、入ったお店は・・・

次記事に続く＾＾