お盆と正月前は、帰省用の手土産にいつもの平翠軒へ。
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こんなものを見つけた。
からすみ酒盗。
完全に酒飲みの向けのネーミング商品。
これは期待ができる。
2,500円ほどしたので、財布には痛いが、躊躇無く購入。
お皿に盛った写真撮り忘れてしまったが、早速実食。。。。
おお。
うまい。
魚卵の塩辛さと、酒盗の絶妙なうまみが混じった品です。
あゆうるか はご飯がないと厳しい塩辛さでしたが
これはそのままいけます。
鮎うるか↓
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ということで、からすみ酒盗。
高級食材なので、ちょっとお高めですが美味です。
