☆スーパーで購入したウナギの余分なタレを落として、日本酒を使って温めるとふっくら美味しく仕上がります♪
おはようございます。今朝も体調、検温問題なしです
東京都福祉保健局HP 最新の報道発表の新型コロナウイルス詳細
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/hodo/saishin/index.html
東京都 感染者累計(2020.04.16) 新たに667人発症
128781人(総数) - 122419人(退院) - 1836人(死亡) = 4526人(感染中)
感染中内訳:1433人(入院中:内重症者43人) + 1159人(宿泊療養) + 1934人(自宅療養+調整中)
東京都 感染者累計(2021.04.17) 新たに759人発症
129540人(総数) - 122875人(退院) - 1846人(死亡) = 4819人(感染中)
感染中内訳:1457人(入院中:内重症者45人) + 1220人(宿泊療養) + 2142人(自宅療養+調整中)
※感染者・最小2020/6/11 313人(感染中)
日本全国 感染者累計(2021.04.17) 新たに4802人発症
531059人(総数) - 480344人(退院) - 9632人(死亡) = 41083人(感染中)
※感染者・最小 6/21 770人(感染中)
各地方都市も同様、東京は元々は全体の50%以上の感染者数でしたが現在は
約12%、約88%は他の地域となってしまいました。
さて、前回スーパーの鰻をお湯でタレを一度洗い流してから、日本酒で蒸しなが
ら温めると凄く美味しくなったので、再度チレンジしてみました♪
こんな値引きされているのでも、十分美味しく出来ます。
スーパーの鰻の表面は余分なタレがかなりついてます。
1.スーパーの鰻の表面をお湯でタレを洗い流す。
タレを洗い流しました。前回も美味しかったのですがタレの洗い流しは思った
以上にやらないと、しょっぱさが残っておりこちらを改善です。
2.キッチンペーパーで水分を良く取る
2.フライパンに入るサイズに鰻を切り入れて日本酒を入れて蒸しながら温める
3.丼にご飯を入れて温めた鰻を入れて付属のタレと山椒を掛けて完成です♪
思った以上に柔らかくてふっくらと仕上がります。
スーパーでもそれなりにお高い鰻ですが、そのまま普通に温めても思ったほど
美味しくなく、それならお店で食べた方が美味しいと思ってましたがこのやり方
なら値引きされた時はこの大きなサイズの鰻が牛丼店より更にお安く食べれます。
鰻の身も柔らかく仕上がってますよ 合格です(^O^)／
合格です(^O^)／
体力、免疫力を付けて新型コロナをブッ飛ばせ
