ロックス・オフな日常

2007/12/12

０７１２１２

今日は、なんだかんだで
忙しかった。

色んな来客もあって
結構　しゃべりまくった１日でした。

まぁ
これから　お客様と飲みに行くので
更に　しゃべりまくるんでしょうけど。。。（笑


店を開けた後
チョロリ　チョロリと
ホームページにUPしようと
試みたが

お客様が、来店され
やっぱり　なかなか進まない。ｗ

そっちより
着て頂く　お客様ですね。　やっぱり!!

どうも
パソコンに向かってる場合でなかったりします。

ただ
明日は、見積もり作りたいです。

できるか。。。

2007/12/11

誕生会ｗ

昨日　誕生会を少し早いが行いました。ｗ

人生半分記念（？）ということで
昨年　９６を一緒に飲んだ　長年お世話になっているお客様と
ラ・ターシュ　１９７２を頂きました。

このワイン
１９７２年　最強のワインと信じており
このヴィンテージの　このワインは、憧れで　ありました。

生まれ年が、オフ過ぎると苦労いたします。（苦

状態が、かなり不安でしたが　とても良かったです。

ラ・ターシュは、いつも硬派
果実というより　植物的なのが　ロマコンとは違います。

バラやユリといったフローラルな要素と甘草
スパイス箱の香り　エスニックでエキゾチックな面と黒胡椒　そして　東洋スパイス。

ガラムマサラの香りは、とても印象的で　長時間にわたり
香りのベースを支えました。

他に　ドライ・ブルーベリー　ミント　紅茶　トリュフといった香りが、代わる代わる出た。
この手のワインは、香りを嗅いでいるだけで満足度が、高いですね♪

味わいは、ソムリエシリーズでは　アタックは、優しいが　余韻が、異様に長かったです。
また　試しに入れてみたヴィノムは、アタックも　力強く感じ　まだ若さをみせました。

とにかくドライで　甘味は、なく　辛いワインでした。
浮ついた要素は、なく　藤竜也さんのようなワインでした。（笑）

また　デザートと自然派のミュスカの甘口を飲んだ後も
口の中のスパイシーさは消えず
余韻の長さは、驚異的です。

他に　アラン・ロベールの１９９０やオスピス・ド・ボーヌのコルトンの白　１９８３などを
６時間かけてゆっくり堪能いたしました。


リッチな１日でした。

2007/12/10

０７１２０９

今日は
多くの方に来ていただきました。

皆さん
ありがとうございます。

おかげさまで
楽しかったです。

すっかり
年末モードになってまいりました。

話題は、クリスマスや正月のワイン♪
結構　ホームパーティーの多い地域ゆえ

ご予約も多くなってきました。ｗ
早めのご注文
お気遣い感謝です。

また
常連様に繁盛店になってきた事を喜んでいただくと
とても嬉しいです。
在庫が、増えた事など　店の変化を気にしてくださったり
実にありがたいです。

開店時より
お世話になっているお客様に
ご宣伝いただいたり　使っていただいているおかげでございます。

ただ　土日の混雑時には
あまりお話できないのが　申し訳ない感じです。

もうすぐ　開店して半年
在庫の質を高めつつ
色々な面で進化していきたいです。

そうそう
ワインは、お買い上げになりませんでしたが
ストーンズの話をした方が、いらっしゃいました。

申し訳なさそうでしたが
問題ないですよ!!ｗ
他のお客様いなければ　大歓迎です♪

2007/12/09

０７１２０８

昨日
書きたい事が、沢山あったのですが
自宅ＰＣの調子悪く

断念しました。

という訳で・・・

まず
営業日報としては

一組来客されると
どどっーと　複数組になり
接客し終わると
しばらく　誰も来ないという
悪循環は、相変わらず　健在です。（笑）

忍耐強くないお客様は、誰もいない時に
お願いいたします♪

なかなか　そういう訳には　いかないでしょうが。。。（汗

某インポーターが、土曜にもかかわらず
プライヴェートと営業をかねて来られた。

すでに　うちの前の訪問先で　飲んでて気分が、相当　良さそうだったが（爆）
まぁ　そんな日もあっていいのではなだろうか。

ただし　こちらは、爆弾的な苦情を言うつもりでいて　
社長に連絡するように言えとまで　伝えたので
少々　可哀相だったかもしれません。

人の顔を潰したら　謝らないとね!!
ちゃんと説明してください。
（若干　業務連絡）

夕刻よりの雨と
Ｋ－１（？）からか
８時過ぎから
お客様は、なかった。

そう　昨日は、Ｋ－１グランプリでしたね。
家で　録画を観ました♪

１回戦は、とても　面白かったですが
準決勝　決勝は、なんか　盛り上がりませんでした。

特に　決勝戦は、あららでしたね。
アーツ　大丈夫なのでしょうか？

それにしても　３連続優勝のシュルト
強いんだろうけど　改めて面白くないファイターだなぁと思ってしまいました。（失礼!!）

さて　１２月８日は、
ジョン・レノンとパンテラ　ダイムバック・ダレルの命日でした。
２人とも　凶弾に倒れた銃の犠牲者です。
追悼がけをし
偉大な　というか　各ジャンルにおいて　
神に近い　ミュージシャンの死を変わらず悼みつつ
１杯やりながら　平和を祈りました。。。

時間が、足りない１夜だった。ｗ

2007/12/06

０７１２０６

今日は、朝から
試飲会に行ってきました。ｗ

内容といえば
なかなか有意義でありました。

正月ワインとして
オススメしたいワインが、あったので
仕込みましたよ。　
皆様　是非!!（笑

そうそう
昨日　ロゼ特集(？)　ということで
味見がてら　夕飯で飲んだ　
ペウ・シモネのロゼ　予想以上に良かったです。
（白は、予約承り中♪　早い者勝ち!!）

シャンパーニュのロゼに価値なし♪
と　普段　言ってしまってますが（そう言いつつ　飲んでますが・・ｗ）
そんな　ワタクシでも　久々に好印象のロゼでした。
ヴェルズネイのピノ・ノワールは、旨い♪

まず　色が、綺麗なピンク!!（オレンジがかってないのが良い。）
で　小梅的なキレイな酸が、鼻をくすぐる。
キビシさの全くない　チャーミングなロゼ・シャンパーニュでした。

このワインは、クリスマス用に
隠しておいたシャンパーニュだったのですが
販売方法変更
これも　正月用ワインとして　案内させていただきます。
勿論　クリスマスに飲まれても構いません。ｗ

シャンパーニュといえば
開店当初からいらして頂いてるお客様は、ご存知の方が、多いと思いますが
６月から少しづつ　年末用のシャンパーニュ仕込んでおりました。
（まだ　売れないと言われてしまったお客様　スミマセン。）

シャンパーニュは、状態が、命!!

品揃えは、威張れた感じではありませんが
こだわりは、ございます。

ヴーヴ・クリコ　ありますか？とか聞かないお客様を
お待ちいたしております。ｗ

2007/12/05

０７１２０５

今週　月曜
大岡さんと初の対面を果たしたのもつかの間

ロゼ・プリムールが、やってきた。

早速
いいペースで
お買い上げいただいております。

すっかり
正月用として
お買い上げいただいておるところですが

もっか　正月に
間に合うかが　最大の関心事であります。

さて
今日は、２社のインポーターさんが、長時間
来店され　なかなか濃密な１日で

お客様の数は、少なかったですが
少数精鋭な感じで　いい感じでした。

月１代わりで
昔からのブログの知り合いの方に
お越しいただいているのが、続いております。

来月は、どなたでしょう？ｗ

ホント　助かります。

　

2007/12/05

ル・カノン　ロゼ・プリムール　2007

好評を頂いた
大岡さんの新酒

第２弾　入荷!!
ちょうど　着いた時

ブログつながりの
Pinono Diningさんが、ご来店中でした。

という訳で
即開け♪

春の香りが、抜群です。（笑
しかし　味わいは、
少し安静が、必要かと

輸送荒れ克服後
物凄いワインになりそうです。

なんとか　正月に間に合ってほしい。。。

そんな和的なワインです。

2007/12/04

ウィ・メ・ノン

2007/12/02

０７１２０２

今週は、結局
盛り上がることなく　落ち着いてしまった週となった。

？？？

自分の酒屋歴で
もっとも　のんびりした１２月になったらどーしよーｗ

などと考えつつ

今日も
新しい出会いに感謝!!

そういえば　お祭りやってたんですね。
藤沢。。

実態が、最後まで
わからず・・・（汗



明日
ラ・グランド・コリーヌ　大岡さんに
会ってきます♪

2007/12/01

071201

ついに
１２月になってしまいました。

異様なスピード感で　恐ろしいです。

今日は、忙しい時間とそうでない時の差が、激しい日でした。
バラければ　もっと色々話せたのに・・・

相変わらず　運が、悪いです。（苦

さて
店内の湿度が、高く　外が、寒いからか
窓は、結露しだしました。

夏の時と　反対で　内側が・・・

また　視界の悪い店に逆戻りです。（爆

これは、１年やってみないと
状況　掴めませんね。

そういえば
販売中のサン・トーバンにガメイと書いてある為に
中身が、ガメイとおっしゃっていたお客様
地図　確認して頂けたでしょうか？

ピュリニーとサン・トーバンの間の村ですよ。

ガメイ種では　アペラシオン認定下りませんし・・・

今日　買われたワインの感想も含め　次回　また　よろしくお願いいたします。