お得に買えました。
解凍前は赤かったのですが冷蔵庫で解凍してましたら茶色く変化してしまったので残念です。コツがあったのかも知れません。
希少部位は肩三角とイチボでした。イチボは美味しかったです。カルビは脂身が多かったです。筋がどれも入ってしまってる所ばかり当たってしまって少し残念です。
タレも沢山入れていただいて嬉しかったです。
義両親が焼肉屋を営んでいて熊本の黒毛和牛専門店なのですが、そこのタレで食べましたが、やっぱりお店はお店の合ったタレを提供してらっしゃるように感じました。
こちらのお店はタレもお肉に合わせて作られていて、素材に合ってました。
黒毛和牛和牛でもアッサリが2種類こってりが2種類でタイプで分けて食べていいと思いました。