この度は高評価、コメント頂きありがとうございます。 庄内の水田を守る会 有限会社斎藤農場では『守る』の言葉通り環境にも優しい農法を行っております。特別栽培米の基準を守り、施肥なども大量にしようする水を極力汚さない様に気を付けております。手間暇はかかりますが四季折々の美しい庄内平野を微力ながら守っていければと思っております。 『雪若丸』最大の特徴は大きな粒です。形にも特徴がこざいますのでみて頂ければと思います。他のお米と比べると若干四角いです。炊き上がりは飯米の白さ・外観・光沢・味が優れています。 知名度はまだまだですが庄内米の新星『雪若丸』をよろしくお願いいたします。