お店の宣伝が誇大広告すぎて期待しすぎた分余計にざんねん。
説明がすごいので期待してましたが…
うーんいまいち、と言うか、とても甘いです!
オレンジピールも刻み方が粗く、中も巣が空いてます。ジャムの角切りが入っただけのような、、
とても甘いシフォンケーキ。中はメレンゲガラ潰れきれずに白く混ざり、オレンジの柑橘で泡が潰れて巣が入ってます。
自己評価の高いお店のようで、買う前から逸品、大変手間かかるという前置きがあり…
フレッシュオレンジ使用といつ文句に期待してましたけど…ただのオレンジの角切りジャムのシフォンケーキ。果汁を混ぜたフレッシュ感もゼロ。
ただ甘いだけで、口の中にオレンジの角切り残りイマイチでした。白く細いかのようなものもケーキから出てきて、どんなところで使っているのか疑問に思いました。
2600円なので、シフォンケーキ高い部類だと思います。ふつう1500円前後相場と思いますので。
2600円出すなら、大手のフレイバーを買えばよかったと後悔してます。
自分で作るのと変わらなくて、がっかりでした。
この値段2600円出すなら、フレイバー買えますし。老舗のお店でも1300円くらいです。
他に比べて高いぶん期待してたので、残念でした。
技術の面でも食材の面でも大手にはかないませんね。